Chapter 11

Di bumi, sejak zaman kuno, garam adalah zat penyedap yang diperlukan yang digunakan oleh koki.

Ini bukan hanya rasa yang sebagian besar jenis makanan tidak bisa lakukan tanpanya, itu juga sesuatu yang tubuh manusia tidak bisa lakukan tanpanya.

Garam terdiri dari natrium klorida. Zat kimia inilah yang memberinya rasa garam anorganik netral.

Di antara semua makanan, rasanya sedikit asin, agak dingin, dan dapat digunakan untuk mendinginkan suhu tubuh dengan mempertahankan air dalam tubuh (1), mengatur tekanan darah (1), bertindak sebagai pencahar (2), membunuh bakteri (3), mengganti cairan karena kehilangan air yang berlebihan dari muntah dan diare dll (4).

Setelah Luo Xiu menyeberang ke dunia ini, hal pertama yang ingin dia lakukan adalah membuat garam.

Sebagian besar hidangan dapat dilakukan tanpa MSG, tanpa gula, tetapi tidak bisa tanpa garam.

"Gu Lu Lu!"

"Gu Lu Lu!"

Dalam waktu yang sangat singkat, air dalam panci besi sudah direbus.

Luo Xiu mengambil panci berisi air laut, dan menuangkannya ke kain yang menutupi panci besi.

Handuk melakukan penyaringan tingkat pertama, dan dapat menghilangkan pasir, lumpur, dan kotoran lain dari air laut.

Ye Weiling, yang sedang menonton, tidak bisa menahan rasa penasarannya. Di mana saudara lelakinya ini mempelajari semua hal aneh dan gila ini?

"Saudaraku, apa yang kamu lakukan?"

"Aku mengambil garam dari air laut. Kurasa kamu tidak akan mengerti. Kamu hanya perlu tahu ini, dengan 'garam' ini, Restoran Sembilan Gates kita bisa menjadi restoran terbaik di Snow Moon City!"

Luo Xiu menjelaskan dengan singkat. Li Yuan, yang menguping pembicaraan, tidak bisa menahan tawa keras, "Restoran terbaik di Snow Moon City? Restoran Sembilan Gates akan segera berpindah tangan! Di bawah kepemimpinan saya, saya akan membuatnya menjadi (Restoran Besar)!"

"Aku tidak tahu apakah kamu hanya bodoh atau sombong?"

Li Yuan menggelengkan kepalanya. Luo Xiu mengabaikan komentarnya. Pada saat ini, air laut sudah disaring.

Panci besi terus mendidih.

"Saudaraku, hari ini kamu sangat aneh! Kamu terus berbicara omong kosong."

Ye Weiling juga tidak percaya pada Luo Xiu, "Apa (restoran besar)? Pekerjaan pertamamu adalah mengatasi tantangan koki ini terlebih dahulu!"

Begitu dia memikirkan keterampilan memasak Li Yuan, Ye Weiling segera merasa sakit kepala akan datang. Ini adalah koki yang memenuhi syarat yang bisa menciptakan (Fine Food).

Para tetangga yang menyaksikan pertempuran koki juga bingung dengan kejenakaan Luo Xiu.

Mengenai kata-kata yang baru saja dikatakan Luo Xiu, mereka tidak bisa menahan diri untuk tidak menggelengkan kepala.

(Restoran Hebat)?

Jenis restoran seperti itu membutuhkan (Koki Hebat) untuk menyajikannya. Di seluruh Snow Moon City, hanya ada satu restoran seperti itu.

Bagaimana bisa begitu mudah untuk mencapai ini?

"Tenang! Nine Gates Restaurant akan sekali lagi memerintah di Snow Moon City!"

Ketika dia mengucapkan kata-kata ini, ekspresi Luo Xiu penuh percaya diri dan ini membantu menginspirasi kepercayaan.

Ye Weiling bermaksud untuk mengatakan beberapa kata, tetapi melihat ekspresi di wajah kakaknya, dia tiba-tiba dan tanpa bisa dijelaskan merasa tenang dan tetap diam.

Kakaknya sepertinya memiliki daya tarik tersendiri yang sulit digambarkan.

Terutama sikap percaya dirinya, dikombinasikan dengan wajahnya yang tampan, sangat menarik bagi wanita.

Ye Weiling sadar betul bahwa Luo Xiu tidak memiliki hubungan darah dengannya. Tidak ada saudara kandung yang memiliki nama keluarga yang berbeda. Karena itu, sejak mereka masih muda, hubungannya dengan Luo Xiu dapat dianggap agak istimewa.

Meskipun dia tidak tahu apakah perasaan ini adalah keluarga atau cinta, dia benar-benar menikmati kebersamaan dengan Luo Xiu.

"Jika kakakku memiliki indera penciuman dan rasa, dia pasti akan menjadi pria yang luar biasa, sebesar ayah!" Ye Weiling tidak bisa menahan diri untuk mengatakan ini dengan keras.

Pada saat ini, air dalam panci besi segera mendidih dan mendidih, dan uap panas terus dilepaskan.

Panci besi ini jauh lebih nyaman daripada pot di bumi – mereka lebih cepat dipanaskan.

Hanya beberapa menit dan seember besar air segera mencapai titik didih.

Dunia ini sungguh luar biasa! Luo Xiu telah melihat terlalu banyak hal aneh dan luar biasa sehingga perlahan-lahan menjadi kebas terhadap hal-hal baru ini. Bagaimanapun, di dunia ini, bahkan ada praktisi Xiuzhen. Apa lagi yang tidak mungkin?

"Gu Lu Lu!"

Gelembung terus meningkat, dan uap dengan cepat menguap. Setelah beberapa menit lagi, tepat ketika hampir semua air menguap, Luo Xiu segera menurunkan panci besi dari kompor, dan meletakkan isinya ke dalam wadah yang telah disiapkan sebelumnya.

Di bagian bawah panci besi terdapat beberapa residu.

Ini dapat dianggap sebagai lapisan ke-2 dari filtrasi.

nd

"Apakah sudah siap?"

Ye Weiling melihat substansi seperti kristal yang sepertinya mengambang di dalam wadah.

Dia benar-benar lupa komentarnya bahwa air laut mengandung racun. Saat ini, yang ia pikirkan hanyalah apa yang sebenarnya Luo Xiu coba lakukan?

"Belum. Tinggal satu langkah lagi!"

"Langkah terakhir adalah memurnikan garam!"

Ada dua jenis zat mengkristal. Hal pertama yang dikristalisasi adalah garam biasa, juga dikenal sebagai natrium klorida. Dan jenis kedua adalah garam nitrat, juga dikenal sebagai natrium nitrat.

Dan garam nitrat berbahaya bagi tubuh!

Ketika garam nitrat terpapar ke udara, ia akan menjadi nitrit. Ini adalah bahan kimia utama yang menyebabkan keracunan ketika terlalu banyak air laut dikonsumsi!

Karena itu harus ada satu langkah lagi untuk menghindari ini – memurnikan garam.

Untuk memperbaiki garam, ia perlu menggunakan penguapan tidak langsung.

Pertama, dia perlu memanaskan garam-garam ini selama 5 menit, lalu mematikan api. Setelah garam ini mendingin, dia akan memanaskannya lagi selama 5 menit untuk melelehkannya, dan ulangi seluruh proses berulang-ulang sampai air menguap secara alami. Ini adalah proses pengendapan (5) – dari waktu ke waktu residunya adalah kristal garam nitrat.

Tentu saja, metode terbaik adalah menggunakan memungkinkan angin untuk mengeringkan air.

Ini juga merupakan metode yang digunakan oleh banyak kilang garam yang terletak di dekat laut. Jenis garam ini dianggap unggul.

Sedangkan untuk metode Luo Xiu, presipitasi, kualitas garam akhir tidak terlalu buruk, tetapi masih ada sedikit residu natrium nitrat di dalamnya.

Tapi Luo Xiu puas dengan metode ini.

Dengan menggunakan presipitasi, ia dapat memisahkan garam dan garam nitrat. Ini karena kelarutan garam nitrat bergantung pada suhu. Adapun garam meja normal, itu kurang tergantung suhu.

Dengan menaikkan suhunya, dan kemudian menurunkan suhunya, garam yang menjadi kristal pertama adalah garam nitrat!

Ini adalah sesuatu yang dia pelajari di kelas kimia, yang melibatkan saturasi senyawa garam, dan dunia ini mungkin belum pernah mendengar tentang kimia.

Luo Xiu dengan hati-hati mengekstraksi semua kristal garam nitrat.

"Tidak heran dunia ini tidak memiliki garam. Air laut dunia ini mengandung 10 kali jumlah natrium nitrat air laut bumi!" Luo Xiu tidak bisa menahan nafas.

Tapi ini tidak perlu hal yang buruk.

Mata Luo Xiu berubah dingin ketika dia melirik Li Yuan, yang sedang sibuk memasak. Sudut mulutnya menyeringai. Luo Xiu tidak berniat membiarkan Li Yuan pergi dengan mudah karena mencoba membunuhnya.

Meskipun beberapa garam natrium nitrat dapat menjadi nitrit akibat dipanaskan dan terkena udara di sekitarnya, ini adalah sesuatu yang diinginkan Luo Xiu.

Setelah sekitar satu jam, Luo Xiu akhirnya memperbaiki garam dari air laut.

"Langkah pertama, selesai!"

Luo Xiu memberi tanda jempol pada Ye Weiling, dan wajahnya tampak senang dengan hasilnya.

Ye Weiling dengan penuh rasa ingin tahu melihat kristal warna putih berkilau yang Luo Xiu ekstrak dengan hati-hati, dan bertanya, "Ini benda garam yang kamu bicarakan?"

"Benar. Cicipi!"

Luo Xiu mengambil sejumput garam dan meletakkan jarinya di dekat bibir Ye Weiling.

"Kamu?"

Ye Weiling memandang jari Luo Xiu dengan curiga. Kristal putih ini tidak berbau, dan Ye Weiling tidak bisa menahan diri untuk tetap skeptis, "Bisakah ini dimakan?"

"Tentu saja!"

Dia segera menggosok garam ke bibir lembab Ye Weiling.

Catatan

Fiuh, sudah lama sejak saya menghadiri kelas kimia dan biologi. Bagi mereka yang ingin referensi ke kehidupan nyata, berikut adalah beberapa tautan.

(1) Garam membantu mengatur tekanan darah, dan volume air dalam tubuh

(2) Garam sebagai pencahar,

(3) Garam dapat membunuh bakteri!

(4) Muntah dan diare

(5) Kimia curah hujan https://en.wikipedia.org/wiki/Prec presipitasi_( kimia)

https://en.wikipedia.org/wiki/Prec presipitasi_( kimia)

Pertarungan chef berlanjut! Sekarang dia punya garam, piring apa yang akan dia buat menggunakan Buah Deeson?

Cari tahu lebih lanjut besok.