Chapter 275: Monster from the Far Moon (2 in 1)

“Ini, perasaan ini …”

“Keliaran daging beruang benar-benar dilepaskan!”

“Dan tidakkah kamu merasakan bau tidak enak?”

“Tampaknya ada rasa, dikombinasikan dengan daging beruang, sehingga rasa amisnya berkurang, dan rasa liar yang unik, tanpa pelemahan apapun, ini adalah …”

“Genievre,” kata Dojima dengan mata terpejam.

“Genievre? Apakah itu berarti … buah juniper? Itu benar! Konon, itu benar-benar bau buah juniper!” Kata hakim foodie lain.

Meskipun master ramen lain juga memiliki semangat keterbukaan, inovasi dan perbaikan terus-menerus, banyak rempah-rempah dan bahan-bahan langka masih sangat asing bagi mereka, dan mereka jauh kurang akrab dengan pecinta kuliner. Itulah sebabnya, selain rekan-rekan profesional Selain koki utama, mereka biasanya mencampur dan mencocokkan beberapa pecinta makanan …

Karena saya tidak tahu otak pemain mana yang terbuka lebar, adalah mungkin untuk membuat master khusus ini terpana.

Terutama buah juniper yang digunakan oleh Ye Shanliang sekarang menggunakan nilai obatnya lebih sering, dan juga merupakan kapal upacara di beberapa upacara keagamaan kuno. Ketika digunakan untuk memproses bahan-bahan, kebanyakan dari mereka juga menggunakan antiseptiknya. Karakteristiknya, sangat jarang untuk mengasinkan makanan dan menggunakannya langsung dalam rempah-rempah.

Sebagai buah semak, buah juniper biasanya terkontaminasi dengan lapisan resin, lapisan resin ini umumnya dianggap sebagai bagian dari buah juniper. Sebagai bumbu, buah juniper rasanya pahit, astringen, dan pedas pada saat bersamaan, dapat ditambahkan dalam jumlah sedikit untuk mengawetkannya saat diasinkan, juga dapat ditumbuk dan digoreng dengan teh untuk diminum, tidak mudah digunakan …

“Tunggu, selain buah juniper, yang merupakan kekuatan utama untuk merekonsiliasi rasa daging beruang, ‘Bumbu Kayjun’ juga telah ditambahkan …”

Kayjun Spices mirip dengan rasa “Orleans” yang asli, tetapi tidak mirip dengan rasa Orleans yang tidak bisa dijelaskan oleh K.

“Sepotong besar daging beruang ini tidak berbau sama sekali. Ketika daging beruang baru saja mengunyah, iritasi buah juniper dan rasa liar dari daging beruang dan rasa penuh terus meledak dan menyebar di mulut. Dan merangsang indera penciuman dan rasa! “

Goo goo goo …

“Tuan Asa, Asai?”

Saya melihat Asai saat ini, sebenarnya mulai mengambil mangkuk untuk minum sup!

“Tentu saja, rasa” tunduk “seperti ini hanya untuk ditelan sebelum meminumnya! Oke … Nono, jangan menatapku, aku akan mengendalikan jumlah makanan!” Asai tertawa.

“Itu benar! Menyenangkan minum sup, makan daging, dan makan ramen yang sedikit asam!”

“Ya, setelah ramen ini, kamu harus menggosok anggur putih … Tidak, tidak hanya anggur putih, tetapi juga rasa yang cocok dengan daging beruang, ini adalah …”

“Sumsum tulang, harus menambahkan sumsum tulang beruang itu,” kata Dojima.

“Ternyata! Sumsum tulang sering merupakan bagian terberat dari” daging liar “. Menambahkan sumsum tulang ke mie akan membuat rasa mie” hidup “dalam kaldu beruang!”

Melihat para hakim tampaknya telah tumbuh menjadi hewan kecil, mereka terus-menerus “makan”, Nono dengan marah menatap staf di samping, dan mengeluarkan ramen daging beruang Ye Shanliang …

Meski hanya mencium aroma, Nono juga memiliki sedikit kecanduan, tetapi sekarang para juri tidak bisa makan terlalu banyak!

“Mari kita undang juri untuk menilai pemain Ye Shanliang … Astaga! Muncul! Skor tertinggi sejauh ini! Empat 9 poin, dua 7 poin, empat 8 poin, total 82 poin! Lebih dari 80 poin! Dan itu juga melampaui 78 poin dari mantan pemain Kuroki! “Kata Nono keras.

Untungnya, jilbab di Blackwood Field telah disita, kalau tidak saya khawatir akan ada masalah …

Ye Shanliang menunjukkan sedikit ketidakpuasan pada saat menerbitkan skor, tetapi segera berubah menjadi “wajah dewasa dan serius” dan mengatakan beberapa kata bahwa dia akan melakukan upaya gigih!

Jelas, karena dia telah mengurus “Lembaga Penelitian Rempah-rempah” dengan Shimirun (dapat juga ditulis sebagai “Merawat Shimirun dan Klub Penelitian Rempah”), Ye Shanliang tampaknya sangat matang dalam berurusan dengan orang-orang.

Setelah pertandingan, tampaknya telah memasuki periode tenang lagi.Meski beberapa siswa elit dari jauh dan kuda hitam lainnya di divisi kedua hingga kesepuluh, lebih dari sepuluh orang telah mencetak lebih dari 70 poin, tetapi Ye Shanliang memiliki skor tertinggi 82 poin. Poin, tetapi belum terguncang!

Setelah itu, “mie gluten” Xingping Chuangzheng secara tak terduga mencetak 78 poin, mirip dengan Kurokiba …

Ini membuat Kuroki hampir melarikan diri dalam “mode normal”, menembus batasan jilbab …

Liu Pengxing merasakan mie kreatif yang akrab sejak awal, tetapi kemudian tiba-tiba menyadari bahwa ini bukan “mie pedas” yang legendaris?

Hanya saja “potongan pedas” yang sebenarnya bukanlah produk dari “naga tertentu”, tetapi resep “pedas” buatan sendiri!

Anda bisa mendapatkan skor tinggi dalam bentuk selain “mie kuah” …

Dan Reality adalah satu-satunya pemain kecuali Liu Pengxing yang tidak ragu-ragu untuk “mengeluarkan” resep selain sup mie.

Alasan mengapa Liu Pengxing memilih mie goreng adalah kepercayaannya pada “keterampilan baru” nya. Untungnya, Ping Chuangzheng memiliki lebih banyak, tetapi ia tidak bebas untuk terikat dengan apa pun selain memasak!

Dapat dilihat bahwa kenyataan saat ini telah memiliki gaya beberapa ahli masakan tunawisma, Cai Bocheng Ichiro!

Ada juga pasta berbentuk nasi Takimina yang terlihat seperti “nasi sup”, ramen “one-piece” yang diproklamirkan sendiri oleh Alice adalah sejenis hal yang licin, meskipun mereka semua memainkan mie sup, tetapi pada kenyataannya Tidak terlihat seperti …

Namun pada akhirnya Takmi juga mencapai skor tinggi 72 poin, dan Alice mencetak 77 poin, mendekati eselon pertama!

Ramen daging sapi Mito yang menawan juga mendapat nilai …

Kaldu sapi murni dilapisi dengan lapisan tipis daging sapi mentah dari bagian bawah hingga ujung mangkuk, juga topping daging sapi goreng setengah matang, yang memaksimalkan rasa dan rasa daging sapi. Menit!

Karena urutan final terkait dengan babak penyisihan, dua ratus pemain teratas semuanya adalah finalis di divisi kedua hingga kesepuluh di babak penyisihan, dan para pemain di divisi pertama berada di peringkat terakhir.

Selain beberapa pemain dari divisi pertama yang “tidak sengaja” tersingkir, 92 finalis lainnya di divisi pertama masih dalam urutan terakhir …

Oleh karena itu, skor para pemain sebelumnya umumnya “tidak tinggi”, yang sebenarnya diharapkan oleh semua orang, dan kali ini karena “jarahan” para siswa Akademi Yuanyue, akan ada begitu banyak lebih dari enam puluh di depan, bahkan tujuh atau delapan Sangat sepuluh pemain, telah mengejutkan banyak orang!

Anda harus tahu bahwa ada banyak di masa lalu, dan skor kejuaraan hanya 80 poin …

Tentu saja, selain berbagai ramen “aneh”, ada juga lima pemain ramen tradisional yang telah mencapai skor tinggi lebih dari 75 poin, dan yang tertinggi telah mencapai 81 poin setelah Ye Shanliang!

Selain itu, pemain yang telah mencetak 81 poin dalam bentuk ramen yang relatif tradisional bukanlah pemain dari Sapporo Ramen Street. Dia adalah siswa Akademi Yuanyue!

Selain itu, di antara siswa Yuanyue, nilainya rata-rata atau bahkan rendah, atau mereka semua adalah ramen “aneh”. Aliran jelas Akademi Yuanyue secara alami diam dalam pendahuluan. Tian Suohui …

Mungkin banyak orang harus melupakan keunggulan Tiansuohui dalam permainan ini. Tiansuohui paling baik dalam masakan lokal, dan masakan lokal adalah masakan lokal di kota asalnya, Aizu …

Kota lain di Prefektur Fukushima dengan Aizu adalah Sapporo, Hokkaido, dan Hakata di Prefektur Fukuoka.

Dari sudut pandang ini, Xiaohui adalah siswa elit yang paling dekat dengan ramen dalam sistem memasak.Dalam permainan pertama “Seleksi Musim Gugur”, ia juga “mengangkat tangan” dengan bidang kayu hitam. Pada saat itu, dia tersingkir oleh Blackwood Field karena dia tidak bisa terus menginspirasi dapur …

Dibandingkan dengan siswa lain, keuntungan Xiaohui dalam “ramen” sudah jelas, bahkan sebagian besar siswa di Yuanyue College terisolasi dari “ramen”, masakan sipil.

Di final, Xiaohui juga menggabungkan kelebihannya sendiri dan muncul dengan ramen Hitsukata dengan gaya Aizu!

Kaldu yang dibuat dari kaldu tulang bubur dan makanan laut kering dari spesialisasi Aizu, sup kaldu ganda dicampur, telah membuat peningkatan yang lebih jelas daripada “Sup Rebus Aizu dengan Ramen Kedelai Kecap Ayam” dalam kontes pemilihan musim gugur.

Dan walaupun Pleiades Liu tidak mencoba produk akhirnya, dia merasakannya, dan Tian Suohui mengilhami kekuatan “hati”!

Semacam “dapur jantung” yang membuat pengunjung merasa hangat seperti matahari sore yang lembut di musim gugur …

Hasil dari “crit” adalah untuk bergegas ke tempat kedua untuk sementara waktu, dan bidang kayu hitam tanpa jilbab telah pergi ke sudut untuk menggambar lingkaran …

Jelas, Tian Shuhui, yang pernah kehilangan dirinya sendiri, tampaknya sedikit rendah saat ini. Diperkirakan bahwa selama liburan musim dingin, ia akan mengatur “pelatihan darurat neraka” atau sesuatu.

“Sekarang mari kita undang pemain 201 untuk menyajikan ramen mereka sendiri kepada para juri!”

Setelah pemanasan sebelumnya, “pemain unggulan” yang sesungguhnya akhirnya berkuasa …

Namun, “Kuda Hitam” tahun ini jelas sedikit lebih. Sudah ada lebih dari 20 pemain di depan, yang telah mencetak lebih dari 70 poin, dan ada beberapa lebih dari 80 poin. Ini adalah sebagian besar dari divisi No. 1. Bahkan pemain saat ini dari Jalan Ramen No. 1 Sapporo gagal mencetak gol!

Sebagian besar yang disebut kontestan No. 1 hanya 60 poin. Sekalipun 70 poin lebih luar biasa, 80 poin masih sedikit, tetapi kekuatan rata-rata memang jauh lebih kuat daripada sebelumnya …

Untuk mengetahui bahwa mereka dapat memenangkan Ye Shanliang, Tian Suohui, Heimuchang, dll, tidak ada yang perlu dipamerkan.Setelah itu, mantan ramen adalah hasil dari kreasi mereka sendiri dalam beberapa hari terakhir, dan mereka hanya mewarisi warisan dari pendahulu mereka. …

Meskipun ini juga salah satu keuntungan yang bisa dipinjam oleh koki, setidaknya mereka tahu bahwa jika mereka tidak menggunakan resep rahasia di toko, mereka mungkin tidak dapat menyamai siswa elit di bulan-bulan yang jauh ini!

Untuk mengetahui usia rata-rata mereka, itu lima atau enam tahun lebih tua dari kelahiran tahunan Yuanyue, dan mereka tahu bahwa dibandingkan dengan bunga multi-sisi dari siswa Yuanyue, mereka adalah master ramen yang berspesialisasi dalam ramen!

Ini juga membuat juri yang asli berpikir bahwa kali ini juri memberikan skor yang longgar, atau penonton yang berpikir bahwa para pemain nanti akan memiliki skor yang lebih tinggi, menyerah tebakan aslinya.

“Ada apa dengan orang-orang ini? Apakah ini kendur?”

“Yaitu, menurut hasil saat ini, akankah Jalan Ramen No. 1 Sapporo tahun depan akan dikocok?”

“Tidak, kamu telah memperhatikan itu tidak. Banyak pemain yang hasilnya tiba-tiba muncul tampaknya adalah siswa dari siswa Yuanyue … yaitu, mereka yang terlihat sangat muda, bukan perwakilan dari toko ramen.”

“Jadi … sepertinya masuk akal …”

“Tapi masih terlalu dini untuk memuji mereka sekarang. Para pemain yang benar-benar kuat belum bermain!”

“Tapi di tahun Yuanyue College, sepuluh master terkuat tampaknya ada di belakang?”

“Ya, dan seperti pemain” Sunbird Ramen “, itu akhirnya!”

Dalam diskusi penonton, para pemain di divisi pertama selama babak penyisihan juga mulai percaya bahwa mereka telah diserang secara kritis satu demi satu …

Secara alami, mereka tidak lupa bertaruh dengan Liu Pengxing!

Selama pendahuluan, mereka tidak menggunakan ramen rahasia toko mereka sendiri, dan selama pendahuluan, para hakim tidak memberi skor, jadi meskipun reaksi juri menunjukkan bahwa ada kesenjangan antara Liu Pengxing dan dirinya sendiri, tetapi ya Persepsi kesenjangan ini tidak sensitif.

Hingga sekarang, meskipun Pleiades Liu belum menembak, kinerja siswa lain di Yuanyue telah memberi mereka banyak tekanan!

Khusus untuk Ye Shanliang, skor 82 poin telah menekan sebagian besar pemain, bahkan jika mereka memproklamirkan diri sebagai “pemain unggulan”, beberapa dari mereka memiliki skor lebih tinggi dari Ye Shanliang.

Terlebih lagi, Pleiades Liu, sebagai jie sepuluh, bukan alasan yang lebih buruk daripada “murid biasa”?

Dengan kata lain, saya khawatir 85 poin atau bahkan 90 poin atau kurang tidak aman …

Tidak sampai tahap terakhir ketika giliran penjaga toko “Sapporo Ramen Three Kings” yang akhirnya mencetak lebih dari 90 poin!

Skor pertama adalah 90 poin atau lebih, adalah pemain Aso 287, disajikan mie khas ramen Aso “ramen garam rasa.”

Sebagai salah satu ramen tradisional yang paling umum, di antara 292 finalis, ada banyak pemain yang memilih “ramen rasa garam”, seperti restoran ramen Sapporo, banyak dari mereka menggunakan “ramen rasa garam” sebagai tanda tangan mereka!

Namun, bahkan dari penampilannya, ramen beraroma garam Aso telah menunjukkan perbedaan dari “ramen rasa garam” orang lain.

Sementara kaldu jernih dan bawah, itu ditutupi dengan lapisan emas, transparan dan minyak mengkilap, yang sangat menarik.

“Ramen beraroma garam” biasanya terbuat dari tulang babi, rumput laut dan sayuran lainnya, direbus menjadi basis sup, dan kemudian ditambahkan “garam” ke musim, tampaknya sangat sederhana …

Namun, dalam “sederhana” ini, ada celah antara “biasa” dan “enak”!

Tentu saja, pemain Aso tidak akan secara khusus menjelaskan resepnya, tetapi ini adalah hasil dari resep rahasia leluhur keluarganya dan perbaikannya di masa lalu. Tidak peduli seberapa terbuka itu, tidak ada alasan untuk mengumumkan ini …

Tapi dia mungkin tidak mengetahuinya sendiri, ada orang lain yang tahu formulanya, yaitu Liu Pengxing!

Kegiatan “ramen tasting” Liu Pengxing beberapa hari yang lalu … Tidak! Dia tidak ingin berpartisipasi dalam kegiatan apa pun, tetapi hanya mencicipi ramen di Ramen Street No.1!

Singkatnya, saat itulah ia secara alami mencicipi mie ramen khas Aso …

Selain itu, meskipun tahun lalu, tuan Aso Ramen, Tuan Aso, meminta Rina untuk mencicipi ramen, tetapi bahkan sekarang “rasa” pengakuan Rina tidak sebagus Liu Pengxing, apalagi setahun yang lalu , Ini bukan saatnya untuk mengangkat pembatasan.

Meskipun dimungkinkan untuk mengikuti ide-ide perbaikan Aso, dan mengambil langkah maju yang akurat, rumus yang tepat hanya dapat ditiru paling banyak, kecuali Erina mau belajar selama beberapa bulan … tapi dia jelas tidak begitu diam!

Selain itu, Ye Shanliang mencium bau garam laut, garam batu, garam kepingan salju, setidaknya tiga jenis garam ketika Aso melewati sisinya, tetapi ditentukan bahwa itu tidak baik untuk sementara waktu …

Ini diikuti oleh Miso Ramen Fujie. “Fujie Ramen” adalah ramen Sapporo lama, setua “Ramen Street No. 1 Sapporo”, dan Miso Ramen adalah perwakilan dari ramen Sapporo lokal!

Dikatakan bahwa itu karena koki ramen, karena sering ada permintaan dari pelanggan untuk menambahkan mie ke sup miso babi, dan menginspirasi …

Usia “Miso” jauh lebih lama daripada ramen yang populer di Chinatown lebih dari seratus tahun yang lalu. Ada sejumlah kontroversi mengenai kelahirannya. Saus kuno yang mirip dengan miso yang datang ke Jepang diturunkan. Cara lain untuk mengatakan adalah bahwa turunan dihasilkan ketika teknologi pembuatan garam pertama kali muncul pada periode Jomon di negara pulau.

Namun, masih ada perbedaan tertentu antara pulau saat ini “Miso” dan arti luas dari “Miso”. Meskipun semuanya difermentasi oleh kacang, miso biasanya difermentasi bersama dengan sereal lainnya, dan menurut koji fermentasi dan waktu fermentasi yang digunakan Rempah-rempah yang ditambahkan berbeda, dan ada …

Perbedaan yang paling intuitif adalah bahwa rasa sup miso dan sup miso ~ ~ sangat berbeda.

Dan “Fujie Ramen” memiliki kinerja yang baik di kelompok pemuda setiap tahun, yang seringkali menjengkelkan, karena miso-nya sudah siap!

Miso yang digunakan oleh “Tengjiang Ramen” adalah “miso tiga tahun”, dan bahkan jika itu tidak terlalu pilih-pilih, perlu setidaknya setengah tahun untuk berfermentasi untuk menyelesaikan miso yang asli. Itu tidak dapat dilakukan dengan cara apa pun hanya selama tiga hari …

Karena itu, “Fujie Ramen” telah mengambil keuntungan dari kompetisi!

Untuk peninjauan terhadap pemain-pemain non-Far Moon Academy ini, sikap para juri juga sangat sederhana, karena kebanyakan dari mereka bukan yang pertama kali berpartisipasi, dan para juri juga akrab dengan selera para pemain ini dan wajah khas mereka …

Kebanyakan dari mereka adalah pujian seperti “peningkatan besar dari tahun lalu”, “telah menguasai esensi tujuh atau delapan poin” dan seterusnya!

Para juri selalu tampak kehilangan mata ketika mereka berbicara, memikirkan para pemain dari Akademi Yuanyue Meskipun ramen mereka dipahat sendiri dalam beberapa hari, efeknya sangat tidak menguntungkan, seperti sejauh ini. Ye Shanliang, yang terkuat, juga dikalahkan oleh beberapa orang …

Tetapi apakah mereka benar-benar menang?

Setidaknya dalam pikiran para hakim ini, “ramen daging beruang” Ye Shanliang masih paling mengesankan, dan bahkan mereka yang berada di peringkat sepuluh adalah ramen paling aneh dari Yuanyue!

Meskipun para master di dunia ramen juga bangga menjadi inovatif dan menumbuhkan kesadaran inovatif penerus mereka, dibandingkan dengan mahasiswa Yuanyue College, aspek ini masih jauh lebih buruk …

Terutama sepuluh siswa elit teratas, yang kekuatannya sangat mengejutkan mereka, dan bahkan secara naluriah memblokir mereka. Usia rata-rata siswa ini lima atau enam tahun lebih muda daripada pemain lain, dan bahkan para hakim ada di hati mereka. , Beberapa tidak mau percaya bahwa para siswa ini hanya setahun! (.)