Chapter 498 – Window of Eyes (3)

Bab 498: Jendela Mata (3)

Min-joon akhirnya menunjukkan kelemahan masakan Dave.

“Nah, hal yang paling mencolok dari masakanmu adalah berbagai bahan saling terhubung satu sama lain. Sedangkan untuk amuse-bouche, kedua hidangan tersebut mengandung ketumbar dan kerupuk, bukan? Namun Anda membuat perbedaan di antara keduanya lebih terlihat jelas. Dan saya bisa memastikannya di sini, di sup wortel ini. Maksudku, infus ketumbar dalam sup wortel. Kamu sengaja menaruhnya di sini, kan?”

“Ya, semacam itu. Saya agak enggan melakukannya pada awalnya karena hiasannya sepertinya tumpang tindih, tetapi jika saya berpegang pada aturan tidak tertulis yang tidak berguna dalam memasak, saya khawatir saya akan kehilangan inti dari rasanya. Pada akhirnya, yang harus kita tuju adalah membuat hidangan terlezat, bukan?”

“Kamu benar. Baik kamu makan pasta dengan garpu atau sumpit, tidak masalah selama kamu menikmatinya, bukan?”

“Benar,” kata Dave sambil tersenyum, lalu mengulurkan telapak tangannya.

Min-joon tersenyum sambil menyentuh telapak tangannya. Setiap kali Min-joon melihatnya, ada satu hal yang selalu dia rasakan, yaitu gaya hidup dan masakannya keren.

Jadi dia tiba-tiba memikirkannya. Seperti yang dialami Rachel dan Daniel, atau seperti yang dialami June dan Dave, bagaimana jika dia dan Kaya dihadapkan pada kekhawatiran yang sama seperti mereka? Bagaimana Min-joon dan Kaya dapat mengatasi dan mengatasi kekhawatiran seperti itu?

Namun, kekhawatiran yang harus dia atasi saat ini bukanlah hal seperti itu. Ia perlu menghilangkan rasa penasarannya terhadap hidangan utama Dave karena ia baru saja menghabiskan hidangan penutup Dave.

Min-joon mulai menjelaskan mengapa setiap hidangannya indah.

Dia berkata, “Saya menyukai gagasan Anda untuk menghancurkan dan menyemprotkan manisan jamur sehalus tanah seperti ini. Menambahkan kerang dan ayam ke dalamnya terasa segar. Apalagi busa tarragon yang ditaburkan di atas kerang menghilangkan bau amis pada kerang. Awalnya saya kira kuahnya direbus dan dimasukkan ke dalam ayamnya biasa saja, namun terasa segar karena ayamnya sendiri memiliki aroma bumbu yang meresap di dalamnya. Karena itu, kuahnya terasa seperti ayam, dan ayamnya terasa seperti kuah.”

Dia melanjutkan, “Mengenai Wagyu, aku tidak punya apa-apa untuk dikatakan. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa komposisinya sendiri bagus, tapi pomme souffle pastinya luar biasa karena saya tidak menyangka akan makan souffle dengan steak Wagyu. Namun hal yang paling indah dari hidangan ini adalah souffle yang dipanggang dengan sempurna daripada disatukan. Faktanya, hidangan lain lebih rumit dan sulit dari ini, jadi merupakan ide bagus untuk menstimulasi rasa yang sudah dikenal orang pada saat ini.”

Begitulah komentar Min-joon tentang masakan Dave. Namun, saat berbicara dengan Min-joon, wajah Dave menjadi lebih cerah secara bertahap sambil tersenyum. Dan Elly terkejut melihat mereka berinteraksi dengan santai seperti itu.

Dia berpikir dalam hati, ‘Astaga, ini pertama kalinya aku melihat Chef Dave bersenang-senang.’

Dave bukanlah tipe orang yang suka keluar dan berbicara dengan pelanggan, dan meskipun dia melakukannya, percakapan mereka tidak berlangsung lama. Dia pikir itu karena gelombangnya tidak sama sehingga pelanggannya tidak bisa merasakan atau melihat apa yang dia lakukan di piringannya.

Tapi apakah Min-joon melihat dan merasakan inti dari masakan Dave dan dunianya? Jika tidak, mustahil untuk memahami mengapa Dave tersenyum puas, karena jika Dave tidak dapat terbujuk oleh penjelasan Min-joon, mustahil untuk percaya bahwa dia begitu tersentuh dan bahagia seperti anak kecil.

Akhirnya, Min-joon selesai makan makanan penutupnya.

“Haaaa…”

Min-joon menghela nafas seolah dia merasa lemah. Tentu saja, dia menikmati hidangan Dave sepenuhnya, tetapi pada saat yang sama, dia merasa agak kewalahan dengan keterampilan Dave. Saat berbincang dengan Dave, tanpa disadari ia teringat wajah seseorang beberapa kali.

Meskipun demikian, Min-joon tersenyum, mengira dia melakukan percakapan yang baik dengan Dave.

Dave bertanya dengan suara rendah, “Sudah kubilang. Saat ini, June tidak bisa mengalahkan saya sama sekali.”

“Ya aku tahu.”

Min-joon ingin membantahnya, tapi itu benar. Setidaknya kalau soal memasak, June belum bisa mengalahkan Dave. Dan setelah mencoba masakan Dave, Min-joon merasa dia tidak ingin menilai Dave dan June dengan cara lain selain memasak karena masakannya terlalu berlebihan.

“Bantu dia, Min-joon.”

“Bagaimana saya bisa membantunya?”

“Baiklah, bantu dia untuk mengalahkanku.”

“Menurutku kamu tidak seharusnya meminta bantuanku seperti itu. Anda ingin mengalahkannya dari awal, bukan? TIDAK?”

“Ya itu benar. Saya sedang berpikir untuk mengalahkannya. Dan saya ingin mengalahkannya. Tapi saya tidak ingin melihatnya dikalahkan tanpa daya oleh saya saat kami harus bertanding. Sejujurnya, aku berharap bisa bersaing ketat dengannya, sehingga kami berdua bisa merasa kasihan karenanya, kami berdua bisa merasa puas tanpa penyesalan.”

Min-joon menatap Dave dalam diam. Apa yang dia katakan sangat kontradiktif, tapi Min-joon bisa memahaminya.

Jadi Min-joon menjawab, “Jangan khawatir, Chef June tidak akan kalah.”

“Bukankah kamu sudah memberitahuku bahwa aku akan mengalahkannya?”

Tapi kamu tidak memilikiku, Chef Dave, kan?” kata Min-joon sambil tersenyum.

Bahkan jika kamu bisa mengalahkan Chef June, kamu tidak bisa mengalahkannya bersamaku.”

Dave terkekeh mendengar kata-katanya. Jawaban provokatif seperti itu bisa saja membuat Dave kesal, tapi dia sepertinya cukup menyukai kepercayaan diri Min-joon.

Dia berkata sambil menepuk bahu Min-joon, “Ya, saya harap saya berada di tangan Anda yang baik.”

Saat itu, Min-joon tidak punya pilihan selain mengakui bahwa Dave adalah pria yang keren sejak pertama kali melihatnya hingga sekarang. Kalau dipikir-pikir, Dave-lah yang memberinya kejutan terbesar dengan hidangannya, jadi tidak aneh sama sekali jika dia tersentuh oleh perkataan dan hidangan Dave.

“Ngomong-ngomong, aku punya pertanyaan.”

“Apa itu?”

“Kamu ingat sudachi karamel yang kamu buat terakhir kali? Alan bilang kamu membuatnya setelah beberapa bulan mengerjakannya. Saya ingin tahu apakah Anda juga membuatnya berdasarkan indra dan inspirasi Anda, bukan berdasarkan perhitungan?”

“Sebenarnya semua masakan dimulai dari indramu dulu kan? Namun pada akhirnya, inspirasi selalu mempengaruhi segala sesuatu yang Anda buat. Mana yang lebih memengaruhi Anda, inspirasi atau perhitungan?”

“Dulu, saya pikir saya lebih mengandalkan perhitungan, tapi sekarang, saya merasa lebih dipengaruhi oleh inspirasi.”

Faktanya, selama dia mengandalkan kekuatan sistem, Min-joon adalah seorang chef yang biasanya memasak dengan penuh perhitungan karena hanya dengan mengontrol jumlah bahan di kepalanya, dia bisa melihat perubahan skor memasaknya di waktu sebenarnya. Namun, dia hampir tidak bergantung pada sistem saat ini. Tentu saja, itu bukan karena dia tidak menggunakan sistemnya dengan benar. Ketika dia menemukan sebuah resep berkat inspirasi, resep pertama yang dia buat sering kali merupakan yang terbaik.

“Jadi bagaimana dengan Juni?” Dave bertanya.

Min-joon melamun lagi dan menggelengkan kepalanya perlahan.

“Chef June benar-benar memulai dengan perhitungan dan diakhiri dengan perhitungan dalam hal memasak. Dia tidak ingin bergantung pada inspirasi. Misalnya, dalam hal resep, pertama-tama dia menganalisis tren terkini dan memilih semua resep yang mungkin ada dengan bahan-bahannya. Jadi, hanya ada sedikit ruang bagi inspirasinya untuk bekerja. Dan itu mungkin…”

Mungkin, itu sebabnya dia mencapai batas kemampuannya. Itu sebabnya dia selalu menantang berbagai hal tetapi merasa frustrasi dengan tembok Dave. Namun, Min-joon tidak bisa memberitahunya tentang hal itu. Dia sangat kasihan padanya. Dan lucunya Dave juga merasa kasihan padanya.

“Aku ingin kamu menjadi inspirasinya.”

“Aku?”

“Mungkin itu yang seharusnya saya lakukan untuknya. Saya mungkin memiliki kesempatan di masa lalu tetapi saya tidak bisa melakukannya karena saya adalah kekasihnya, jadi saya ingin sejajar dengannya. Dia mungkin merasa pahit sekaligus manis atas penjangkauan saya.”

Min-joon memahami perasaannya karena dia merasakan hal yang sama terhadap Kaya. Untungnya, dia bisa mengatasinya karena dia telah menghilangkan perasaan rendah diri di awal karirnya, tetapi jika dia menuruti kata-kata Dave. Dia juga pernah merasakan hal yang sama pada Kaya. Tetap saja, dia mampu mengatasinya dengan mudah karena dia telah melepaskannya dengan baik pada awalnya, tapi jika dia tidak mengambil lembaran baru, dia mungkin menderita rasa rendah diri sampai sekarang.

“Ngomong-ngomong, kalau sudah selesai, apakah kamu akan kembali ke bulan Juni di New York?”

“Tidak. Saya harus mengunjungi Tiongkok dan beberapa tempat lain dalam perjalanan bisnis.”

“Kamu pasti sibuk,” kata Dave sambil mengangguk.

Min-joon membuka mulutnya, mengawasinya dengan tenang.

“Menurutku kamu masih sangat menyukai Chef June.”

“Kenapa kamu tiba-tiba mengatakan itu?”

“Kenapa kamu tidak kembali saja padanya?”

“Yah, menurutku aku sudah menempuh jalan yang berbeda terlalu lama untuk bisa kembali.”

“Tetapi…”

“Jadi…” Dave memotongnya saat itu. “Jadi, saya sedang dalam proses untuk bertemu kembali dengannya sekarang. Aku mengambil satu langkah ke arahnya tanpa berhenti. Dan itu tidak akan memakan waktu lama bagi saya. Setiap kali aku jauh darinya, aku harus melihat ke belakang karena penyesalan dan keterikatan yang masih ada di setiap langkah yang aku ambil, tapi ketika aku memutuskan untuk lebih dekat dengannya setiap hari, aku merasa tidak punya apa-apa untuk dilihat kembali. ”

Seolah lega setelah sekian lama, Dave bercerita tentang cintanya yang tambal sulam dengan June.

“Jadi, aku akan kembali padanya lebih cepat daripada saat aku meninggalkannya terakhir kali…”

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.