Chapter 509 – Choters (1)

Bab 509: Pilihan (1)

“Orang-orang selalu memberitahuku bahwa seleramu yang sempurna adalah anugerah yang luar biasa,” gumam June dengan suara ceria seolah dia sedang bersenandung pada dirinya sendiri. Alih-alih menjawab, Min-joon mendengarkannya dengan tenang.

Dia membuka mulutnya lagi.

“Dan mereka juga mengatakan saat Anda mulai mengevaluasi restoran tersebut, semua koki akan dengan cemas menunggu keputusan Anda.”

“Mereka lakukan.”

“Tapi kenapa kamu tidak melakukannya?”

Min-joon tidak bisa dengan mudah menjawab pertanyaannya. Seperti yang dia katakan, masyarakat mengharapkan dan menunggu evaluasinya. Tapi kenapa dia tidak bisa melakukannya? Apakah menurutnya dia tidak cukup kompeten? Ataukah menurutnya ekspektasi mereka terlalu tinggi dibandingkan dengan kompetensinya?

Tidak, itu bukanlah jawabannya karena dia tidak menyadarinya. Dia hanya peduli pada satu hal, yaitu sistem.

Jika dia tidak bisa memeriksa levelnya, dia mungkin akan berusaha lebih keras. Namun, dia hanya memiliki level gastronomi 8. Ketika banyak chef veteran dengan level gastronomi 9, dia tidak mau memberikan penilaiannya sendiri seolah-olah dia sudah menjadi master gastronomi.

Namun kali ini, dia berpikir untuk mempromosikan dirinya sendiri. Mengapa? Apakah karena dia mengira dia memiliki tingkat gastronomi tertinggi di dunia?

‘TIDAK…’

Dia penuh percaya diri seperti biasanya. Dia masih memiliki kecenderungan untuk mengandalkan sistem. Tapi ada satu hal yang berubah. Dia memiliki seseorang yang dapat menjawab pertanyaannya, “Bolehkah saya melakukannya?”

June tidak menunggu keraguannya. Dan itulah yang diberitahukan Rachel darinya. Sementara Rachel memperhatikannya tumbuh perlahan, June berusaha mengembangkan potensinya semaksimal mungkin. Sulit untuk mengatakan metode mana yang lebih baik atau lebih buruk, tapi memang benar bahwa metode June pasti membuahkan hasil karena dia bisa menunjukkan kepada dunia kekuatan gastronominya untuk pertama kalinya berkat dia.

Dan saat dia melakukannya, dia tidak bisa menghentikannya karena penilaiannya terhadap restoran-restoran besar di New York sudah diketahui orang.

“Jika kamu bisa, kamu harus melakukannya. Jika Anda tersiksa apakah Anda harus melakukannya atau tidak, Anda hanya membuang-buang waktu. Anda tidak menunggu waktu yang tepat untuk melakukannya, tetapi Anda melewatkannya.”

“Saya tidak akan melewatkannya.”

“Aku tidak bermaksud memarahimu, jadi jangan cemberut.”

Dia melihat ke luar jendela sambil mencoba menenangkannya dengan nada acuh tak acuh. Jalanan yang dipenuhi orang-orang di New York mengganggu matanya dan merangsang keinginannya untuk menjadi yang paling menonjol di antara banyak orang di luar sana.

“Terkadang aku iri padamu,” gumamnya seolah dia menginginkannya. Meskipun dia tahu dia sedang menatapnya dengan ekspresi bingung, dia tidak melihat ke arahnya. Jika dia melakukannya, dia takut dia bisa mengintip titik lemahnya.

“Apa yang Anda miliki sekarang adalah sesuatu yang belum pernah dicoba oleh siapa pun. Orang-orang memercayai kekuatan Michelin, tetapi mereka tidak pernah memercayai penilaian koki biasa mana pun. Namun Anda berbeda karena Anda telah menunjukkan sesuatu yang sempurna yang belum pernah ditunjukkan oleh para pecinta kuliner di dunia.”

“Yah, saya rasa saya harus bekerja lebih bertanggung jawab, mengingat dampak dari setiap evaluasi yang akan saya lakukan.”

“Baguslah jika Anda memiliki rasa tanggung jawab, tapi bukan itu yang paling Anda butuhkan. Masalahnya adalah, apakah Anda benar-benar menikmatinya atau tidak. Lakukan saja apa yang kamu mau. Jangan memikirkan apa yang akan terjadi setelah kamu melakukannya karena aku tahu indramu lebih dewasa dan pintar dari yang kamu kira. Ikuti saja naluri Anda. Apa kamu tau maksud saya?”

“Semacam itu.”

“Besar.”

Dia terkekeh mendengar jawabannya. Dia menatapnya sejenak dengan ekspresi penasaran, lalu menoleh.

“Kamu pernah ke restoran yang akan kamu kunjungi hari ini, kan?”

“Ya, ini adalah restoran pertama tempat saya menikmati memasak makanan level 9 untuk pertama kalinya, dan sepertinya mengingatkan saya pada awal yang baru di New York.”

Selagi dia mengatakan itu, tanda restoran East Rabbit Garden terlihat di matanya. Ini adalah restoran tempat dia menikmati makanan enak dengan level memasak 9 untuk pertama kalinya. Dan restoran inilah yang membuatnya merasa akan sangat senang jika bisa membuat hidangan seperti itu. Dengan kata lain, ini adalah restoran tempat dia bermimpi dan berfantasi tentang memasak.

Min-joon mencoba mengevaluasi restoran ini sebagai pemandu utama Choters, yang pernah dia kunjungi sebagai pelanggan sekaligus pengamat amatir.

***

“Jika Anda berniat melaksanakan rencana itu, saya tidak bisa melakukannya sendiri.”

“Apa yang akan kamu lakukan jika kamu tidak bisa melakukannya sendiri?”

“Aku ingin melakukannya dengan Kaya.”

Saat Min-joon pertama kali mengatakan itu, June menatapnya dengan ekspresi konyol.

Tapi dia memahami perasaannya karena jawabannya mungkin membuatnya merasa dia berbicara omong kosong seperti orang yang tidak dewasa yang tidak bisa membedakan antara urusan pribadi dan publik. Tapi June belum mengetahui nilai Kaya. Dia tidak mengerti betapa nikmatnya rasanya mencicipi makanan.

Namun, dia tidak bisa menyerah dengan mengutip ketidaktahuan June terhadap Kaya, karena Kayalah yang paling dia butuhkan untuk melanjutkan proyek ini sebagai pemandu Choters. Dia berharap Kaya, yang memiliki tingkat gastronomi 10 dan selera yang sempurna akan menutupi kekurangannya sejauh menyangkut evaluasinya. Jadi, dia yakin tidak akan pernah melakukan kesalahan dalam penilaian jika Kaya bekerja bersamanya.

Pada akhirnya, dia harus membujuk June, itulah alasan mengapa dia perlu bekerja dengan Kaya, menjelaskan bahwa itu bukan karena dia ingin bersamanya karena dia adalah kekasihnya dan dia tidak pernah memikirkan betapa berbakatnya Kaya. Akhirnya, dia mengatur pertemuan antara June dan Kaya, dan Kaya menunjukkan semua yang dia bisa tentang selera rasanya yang luar biasa. Misalnya, Kaya menunjukkan betapa sensitifnya perasaannya terhadap setiap bahan, seberapa banyak dia bisa mereproduksi resep yang dimaksud, apa tujuan hidangan tersebut, dan bagaimana hidangan tersebut menghasilkan rasa seperti itu. Melihat Kaya memahami dan menganalisis semua itu, June takjub dengan selera rasanya yang luar biasa.

‘Ya ampun… Kenapa pasangan ini memiliki selera yang sempurna?’

Dia bahkan bertanya-tanya apakah ini sebuah keajaiban atau kebetulan atau sesuatu yang harus dia anggap remeh karena sangat tidak masuk akal.

Dia belum pernah melihat koki dengan selera sempurna dalam sejarah memasak. Berapa kemungkinan dua koki dengan selera sempurna muncul pada saat yang sama, dan keduanya adalah sepasang kekasih?

Mungkinkah ini terjadi dalam kenyataan?

Namun, June yakin Kaya adalah seorang chef dengan selera yang sempurna. Dia merasa Kaya sedikit berbeda dari Min-joon. Dia tidak sebaik dia dalam hal menganalisis resep dan bahan-bahan, dia jauh lebih baik dari dia dalam hal memahami memasak itu sendiri.

Faktanya, Kaya sudah unggul jauh dari June di bidang itu. Melihatnya menangkap kekuatan dan kelemahan bahan apa pun dan memahami hasil harmoninya, June tidak dapat memahami mengapa dia tidak bisa menonjol dengan baik hanya karena dia dikalahkan oleh ketenarannya sejauh ini.

‘Yah, kalau dipikir-pikir, tidak benar dia belum menonjol karena dia tidak pernah kalah dari Min-joon.’

Pada kompetisi Grand Chef, Kaya dan kompetisi lainnya setelahnya. Kaya tidak pernah ketinggalan di belakang Min-joon. Bahkan saat ia berkompetisi di Paris International Culinary Competition, Kaya ada bersamanya. Betapapun hebatnya keahliannya, dia tidak akan memenangkan kompetisi Paris jika selera rasa Kaya yang sempurna dan keterampilan memasaknya biasa-biasa saja.

Jadi, Kaya membuat June pusing lagi. Dia harus merenungkan bagaimana dia bisa memanfaatkan keduanya sebaik-baiknya. Apa yang terlintas dalam pikirannya, pertama-tama, adalah membuat sesuatu seperti panduan Choters, bukan panduan Cho.

Nama Choters dikandung oleh Kaya. Apa dia bilang kalau itu bermula dari ingatannya saat membuat tahu ayam Choters di masa lalu? Faktanya, hal-hal seperti asal usulnya tidak terlalu penting baginya. Lumayanlah kalau pemikirannya dalam menciptakan nama ‘Choters’ sangatlah sederhana, karena semakin sederhana nama itu, semakin baik orang dapat mengingatnya dengan baik. Memberi martabat dan kelas pada nama itu adalah sesuatu yang harus mereka kembangkan di masa mendatang.

“Oh, maaf aku terlambat. Saya terjebak macet.”

Tiba di restoran lebih lambat dari Min-joon dan June, Kaya meminta maaf kepada mereka dengan ceroboh dan duduk.

Sementara itu, seorang pria yang berdiri di samping meja mereka berbicara kepada Kaya dengan cara yang terlalu baik.

“Ah, Nona Reuters! Suatu kehormatan bertemu dengan Anda. Saya sangat menikmati melihat Anda di kompetisi Grand Chef. Saya ingin mengucapkan selamat atas kemenangan Anda di Kompetisi Kuliner Internasional Paris!”

“Terima kasih. Aku juga beberapa kali menonton beberapa video tentang makananmu atau semacamnya, Jamie. Orang ini sudah berkali-kali memberitahuku bahwa dia menyukai rasa makanan East Rabbit Garden.”

Jamie tersenyum mendengar kata-katanya. Mengawasinya, Min-joon perlahan membuka mulutnya.

“Seperti yang saya katakan sebelumnya, saya ingin memesan hidangan terbaik yang Anda pilih, Jamie.”

“Waktu itu kamu bilang baru pertama kali menikmati masakan dengan level memasak 9 kan? Baiklah, izinkan saya menunjukkan kepada Anda hidangan dengan skor sempurna 10 hari ini.”

“Saya harap Anda bisa melakukannya,” jawab Min-joon dengan tenang sambil tersenyum.

Mengepalkan tinjunya, Jamie berbalik dan kembali ke dapur.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.