Chapter 542 – Unexpected Twist (10)

Bab 542: Putaran Tak Terduga (10)

Sementara kepala koki bertengkar dengan kekanak-kanakan, juru kamera menangkap penampilan serius Min-joon dan Rachel dengan sebaik mungkin. Mereka sangat terkejut saat mengetahui bahwa tidak peduli seberapa kompeten dan berbakatnya dia, Min-joon tampak nyaman dan santai saat mengevaluasi koki seniornya di sini.

Mungkin Min-joon mungkin terpengaruh oleh Choters Guide. Untuk mempersiapkan dan menyusun panduan ini, dia mengevaluasi hampir semua koki besar di dan sekitar New York. Sehingga, ia sama sekali tak bersikap dingin saat ditugaskan menilai seniornya di kompetisi kali ini.

Alhasil, mau tidak mau mereka berpikir seperti Daisy bahwa akan jauh lebih baik jika ia mengikuti kompetisi ini.

Saat itu, salah satu reporter bergumam, “Mengapa Rachel mencoba memilih penggantinya saat ini? Sepertinya Min-joon terlalu berharga untuk menyerahkannya saat ini.”

“Tentu saja. Ada banyak rumor bahwa dia mempertimbangkannya sebagai penggantinya. Tentu saja, secara simbolis bermakna bahwa dia menjadikannya sebagai juri kompetisi ini, tetapi pada akhirnya, bukankah penggantinya yang akan mengambil alih?

“Yah, menurutku Rachel punya rencana,” kata Angela.

Tanpa melirik rekan reporternya, dia menatap Rachel dan Min-joon.

Lalu dia berkata, “Seperti yang kamu katakan, dia terlalu berharga untuk dia gunakan sebagai hakim sendirian.”

“Apakah kamu mendengar sesuatu tentang dia?” reporter lain bertanya pada Angela.

“Saya hanya menebak. Ini tebakan saya yang sangat mendasar dan masuk akal bahwa Rachel tidak akan menjadikannya maskot kompetisi ini.”

Sambil berpikir demikian, Angela juga merasa mungkin perannya sebagai hakim saat ini sudah lebih dari cukup. Berdiri di platform itu dan mengevaluasi seniornya, dia terlihat sangat mengagumkan sehingga dia seperti berada di dunia yang berbeda. Dia merasa ketika orang lain hanya bergerak satu langkah, dia mengambil sepuluh langkah.

Jadi, tanpa disadari dia bergumam, “Mungkin kompetisi ini sendiri adalah sarana untuk membuktikan dirinya kepada dunia.”

Rekan-rekan reporternya tertawa mendengar kata-katanya. Wajar jika mereka tertawa karena terlalu absurd bagi Rachel menjadi tuan rumah kompetisi ini untuk mempublikasikan dan memamerkan Min-joon ke dunia luar.

Namun Angela tampak bingung memperhatikan rekan-rekan reporternya yang mulai mempertanyakan niat Rachel. Dia tidak mengerti mengapa mereka tertawa.

Dia bertanya kepada salah satu wartawan, “Apakah menurut Anda apa yang saya katakan itu konyol?”

“Apa kau benar-benar berpikir begitu?”

“Tentu saja saya tidak percaya 100%. Menurutku tidak terlalu mahal dan boros baginya untuk mengadakan acara ini hanya untuk mempromosikan Min-joon saja.”

“Apa maksudmu?”

“Tapi saya pikir dia mungkin menganggap perannya sebagai hakim sebagai tujuan sekundernya.”

Jika tujuannya adalah untuk mempublikasikan dan memasarkan nama Min-joon, dia dapat memikirkan ratusan cara untuk melakukannya daripada mengadakan kompetisi semacam ini. Tapi dia mungkin menilai bahwa kompetisi ini akan mencapai tujuan gandanya, yaitu memberi manfaat bagi para peserta di sini dan pada saat yang sama mengembangkan Min-joon lebih jauh.

Tujuan dari kompetisi ini adalah untuk menentukan penerus Rachel sekaligus kepala Pulau Rose. Dalam hal ini, itu sempurna untuk menarik perhatian orang.

“Bagaimanapun, orang tidak punya pilihan selain memberikan perhatian terbesar pada Min-joon pada kesempatan ini. Itu wajar. Kepala koki di setiap cabang hanya akan mendapat perhatian satu hari saja, tapi seperti yang kalian tahu, dia akan terus menjadi juri sepanjang kontes, jadi juru kamera akan fokus padanya. Mereka akan menangkap dan menunjukkan kepada semua orang setiap kata yang dia ucapkan dan setiap hidangan yang dia analisis.”

“Jadi, menurutmu hal itu saja akan menimbulkan masalah besar?”

“Mari kita tunggu dan lihat,” jawab Angela dengan ekspresi percaya diri.

Karena dia sudah lama memperhatikan Min-joon, dia yakin dia akan menjadi berita di acara ini, apapun itu. Di matanya, dia adalah koki hebat yang ditakdirkan untuk menarik perhatian semua orang karena kemampuan memasak bawaannya.

Setelah hidangan dengan kerang dan ham Iberico disajikan, keluarlah sorbet sebagai sisa rasanya.

Itu serbat biasa, tapi tidak biasa. Vanila dan pisang, ditambah sorbet dengan emulsi jagung. Mengingat sorbet yang keluar di sela-sela sajian umumnya berkumur dengan rasa asam dan menyegarkan, hanya sedikit yang bisa mengatakan bahwa harmoni manis dan gurih dari sorbet ini adalah pilihan yang tepat.

Mengapa Debora membuat ini? Kenapa dia tidak memunculkan rasa asamnya? Apakah ada efek yang dia inginkan melalui kombinasi itu? Banyak pertanyaan muncul di benaknya. Sepertinya dia bisa menemukan semua jawabannya dengan sedikit perhatian lebih, tapi dia sengaja memutuskan untuk tidak menyelidikinya. Dia tidak mau mencobanya setelah menemukan jawabannya terlebih dahulu. Ia hanya ingin mencari jawabannya, hanya mengandalkan lidahnya tanpa mengetahui apapun.

Ketika dia memasukkan sorbet ke dalam mulutnya beberapa saat kemudian, dia tidak punya pilihan selain bersyukur atas keputusannya untuk tidak mencari jawabannya.

“Ya, rasanya enak,” gumamnya dengan suara rendah.

Rachel tersenyum padanya. Meskipun dia membawanya ke sini untuk melakukan pekerjaan sebagai hakim, dia menikmati makanannya daripada menilai, tapi dia tidak merasa bersalah karenanya. Faktanya, apa yang diharapkannya darinya bukan hanya sekedar menilai para peserta, tapi juga merasakan masakan mereka. Dia percaya bahwa apa yang membuatnya paling bahagia adalah hidangan terbaik.

“Saya merasa luar biasa.”

Jadi, Rachel menimpali dengan tenang. Namun juru kamera yang merekam adegan tersebut sedikit frustrasi. Mereka berharap para juri bisa menilai masakan Deborah lebih lama lagi, namun kedua juri hanya berkomentar singkat. Meski acara ini bukan untuk disiarkan saat ini, mereka ingin kedua juri menciptakan beberapa adegan dramatis agar kompetisi ini menjadi isu.

Seolah menyadari rasa frustrasi mereka, Min-joon berkata, “Mungkin mereka yang hanya menonton adegan ini tidak akan terkesan dengan hidangan di sini, tapi saya ingin memberi tahu Anda hal ini. Saya tidak punya pilihan lain selain mengatakan bahwa setiap hidangan Deborah sempurna, tetapi serbat ini, khususnya, sangat mengesankan dan menggetarkan saya.”

Karena itu, dia mengatur napas sejenak. Dia bertanya-tanya seberapa besar mereka dapat memahami nilai serbat ini setelah mendengar apa yang baru saja dia katakan, tapi itu terserah mereka. Di pihaknya, dia harus melakukan tugasnya sebagai hakim hari ini karena dia ada di sana untuk menilai, mengevaluasi dan mengenali mereka. Kompetisi ini seperti sebuah tantangan yang mempertaruhkan karir memasak mereka.

Bisakah mereka mengatasi tantangan itu dengan mudah?

“Saat saya memakan sorbet ini, saya merasakan manisnya luar biasa. Tapi tidak lama kemudian saya tahu bahwa sorbet ini sendiri tidak terlalu manis.”

Dia bahkan bertanya-tanya apakah sorbet tersebut menggunakan gula paling sedikit yang pernah ada. Namun, alasan kenapa dia merasa rasanya begitu manis itu sederhana. Pasalnya, sisa rasa masakan sebelumnya yang ditandai dengan rasa asin pada ham dan gurihnya scallop membuat rasa manis sorbet semakin terasa. Artinya Deborah menguasai cara memasak jauh lebih pintar dari sebelumnya. Itu berarti dia bisa membuat hidangan yang lebih strategis. Dan itu berarti dia bisa mengambil satu langkah lebih jauh dalam membuat dan menyusun resepnya.

Min-joon tidak mencoba menjelaskan semua itu. Tidak masalah bagi mereka meskipun dia memberi tahu mereka bahwa dia meningkatkan keterampilan memasaknya jauh lebih baik dari sebelumnya. Ia berusaha semaksimal mungkin untuk menyampaikan dengan lebih jelas kesan dan perasaan yang didapatnya setelah mencoba sorbet tersebut.

Dia berkata, “Ini pertama kalinya saya menyadari bahwa sari pisang dan vanila serta rasa intrinsiknya bisa begitu manis. Mungkin kalau Anda baru membeli sorbet di toko es krim pinggir jalan, Anda tidak akan merasakan rasa seperti ini. Tapi saya baru bisa merasakannya setelah saya mencicipi hidangan kerang dan ham. Ya, itu sangat enak.”

“Terima kasih,” jawab Debora.

“Kerja bagus!”

Deborah tercekat dengan air mata saat memuji masakannya. Apakah karena dia mendambakan pengakuan seperti itu? Dia menoleh kembali ke dapur, menahan keinginan untuk menangis. Dia tahu dia belum selesai. Dia harus menyiapkan lebih banyak hidangan seperti hidangan tengah, hidangan utama, dan hidangan penutup.

Yang dia sajikan sebagai hidangan tengah adalah hidangan ikan cod yang disajikan dengan jamur dan kembang kol. Saat ia mencelupkan ikan cod yang dibumbui dengan saus yang terbuat dari campuran kecap, saus coklat, dan kaldu sapi ke dalam pure seledri transparan, ia terus memasukkannya ke dalam mulutnya, lupa bahwa ia sudah kenyang.

Apa yang keluar sebagai kursus terakhir sangatlah sederhana. Itu adalah hidangan bebek yang dibuat dengan bumbu Maroko yang dicampur dengan rumput rhubarb, lobak, dan yogurt. Perpaduan daging bebek kaya lemak dengan kuah berbahan dasar gandum kukus dan campuran bumbu sudah bukan hal asing lagi baginya, namun memiliki cita rasa yang akan mengejutkan semua orang yang mencobanya.

Apakah karena itu? Saat mereka menikmati makanan penutup, tidak hanya Min-joon dan Rachel, tapi semua kepala koki membuat ekspresi terkejut, tidak tahu harus berbuat apa. Alasan mengapa Deborah ingin hidangan dievaluasi terlebih dahulu adalah karena dia ingin mengerjakan pekerjaan rumahnya sesegera mungkin dan melupakannya, tetapi hidangan yang dia sajikan benar-benar mengubah keadaan yang mengejutkan semua orang termasuk Min-joon dan Rachel.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.