Chapter 553 – Unexpected Twist (21)

Bab 553: Putaran Tak Terduga (21)

June melampaui dirinya sendiri. Agak ambigu menanyakan apakah dia bisa mengalahkan Dave atau tidak. Bahkan, dia bisa membuat masakannya lebih enak dengan menggunakan tip yang dia peroleh dari masakan Dave. Lagipula, dia mungkin merasa sulit untuk menyusulnya meskipun dia sudah berusaha sekuat tenaga.

Setidaknya untuk saat ini, dia tidak mempedulikan hal-hal sepele seperti itu. Dia terus berusaha menjadi lebih baik. Tidak masalah apakah dia bisa melampaui Dave atau tidak.

“Oke. Saya siap.”

Dan pada hari itu, dia segera mulai menyiapkan bahan masakannya. Saat menyiapkan gazpacho atau jeli, dia tidak pernah lupa memeriksa piring untuk semua hidangan.

Piring mungkin terlihat tidak penting, namun merupakan salah satu hal terpenting yang menentukan persepsi masyarakat terhadap suatu hidangan. Untungnya atau sayangnya, Dave tidak terlalu memperhatikan hal lain selain rasa dalam kontes ini. Bahkan jika dia memperhatikannya, tidak ada yang berubah karena keterampilan pelapisannya jauh di belakang miliknya.

Sementara itu, Min-joon membantunya tidak hanya dalam hal-hal sepele tetapi juga hal-hal penting saat dia memasak. Mengingat dia adalah sous chef-nya, wajar jika dia melakukan hal itu, meskipun dia adalah juri kompetisi ini. Dan dia merasa sedikit terkejut karena ada sedikit perubahan pada nilai masakannya. Meskipun dia tidak menyadarinya di semua masakannya, beberapa di antaranya dengan jelas melihat peningkatan skor masakannya. Saat membantunya menyiapkan hidangan, dia menyimpulkan bahwa masakannya tidak memiliki ruang untuk perbaikan, jadi mengejutkan bahwa dia memiliki skor memasak yang lebih tinggi dari sebelumnya.

‘Apakah ini berarti aku tidak dapat menemukannya dari sudut pandangku?’

Jelas sekali, dia akhirnya menemukan cara untuk melangkah lebih jauh. Dia tidak yakin apakah dia harus memuji usaha kerasnya atau hanya menyebutnya kue yang sulit.

Akhirnya, tibalah saatnya para juri akan menilai masakannya. Saat ini cara juri menilai hidangannya sangat tidak biasa karena Min-joon adalah juri sekaligus sous chef-nya. Juru kamera yang melihatnya berdiri di depan dapur sibuk membuka jendela, dengan mata berbinar.

“Yah, dia dengan leluasa mengkritik para chef sampai sekarang. Saya ingin tahu apakah dia bisa melakukan hal yang sama pada bulan Juni.”

“Dia harus membuktikan bahwa dia cukup memenuhi syarat untuk mengkritik orang lain.”

Jika Min-joon adalah seorang pecinta kuliner, mereka tidak akan berkomentar tentang keterampilan memasaknya, tidak peduli seberapa baik atau buruknya. Namun, karena dia adalah seorang koki, banyak orang yang pasti akan mulai mengkritiknya jika kemampuan memasaknya kurang. Tentu saja, jika mereka mengkhawatirkan kemampuan Min-joon, itu berarti mereka tidak memahami situasi saat ini dengan baik.

Selain fakta bahwa keterampilan memasaknya melebihi koki pada umumnya, dia adalah sous chef di bulan Juni. Jadi, wajar kalau dia bisa memasak dengan baik. Itulah yang dipikirkan Angela hingga dia mulai memasak.

“Yah, dia jelas berbeda…”

Seorang asisten PD yang duduk di sebelahnya berbicara dengan suara malu. Angela mengangguk mendengar komentarnya. Ada rumor bahwa dia mungkin bukan chef terbaik, tapi sous chef terbaik di dunia. Rumor seperti itu tidaklah berlebihan.

Dibandingkan chef lainnya, June terlihat sangat nyaman saat dia memasak. Tanpa mengambil pesanannya secara terpisah, dia mengarahkan koki juniornya dalam sekejap, dan pada saat yang sama, dia memasak dengan sempurna. Melihat cara dia memegang penggorengan seperti tangannya, mereka bahkan tidak dapat mempercayai mimpi mereka bahwa dia hanya memiliki pengalaman memasak selama beberapa tahun, mengingat keterampilan memasaknya yang luar biasa. Dengan kata lain, keterampilan memasaknya luar biasa. Hal itulah yang membuat para wartawan terkesan meliput kompetisi ini. Dalam hal karisma, June dan dia jelas berada di level yang berbeda.

Jadi Angela berpikir jika ada keajaiban dalam acara ini, tidak ada chef lain yang pantas menyandang gelar ‘Pahlawan Keajaiban’ selain June dan Min-joon.

Wajar jika Angela berpikir demikian. Dalam kompetisi memasak, Min-joon lebih unggul dari chef lainnya di kompetisi ini. Segala macam kompetisi yang diikutinya, baik kecil maupun besar, termasuk Grand Chef, Kompetisi Kuliner Internasional Paris, tak terkecuali Rose Island.

Tentu saja dibandingkan dengan lomba memasak pada umumnya, lomba ini terbilang tidak biasa karena tidak ada persyaratan atau batasan waktu tertentu. Yang harus dilakukan peserta hanyalah memasak, seperti biasa. Satu-satunya hal yang bisa mereka lakukan adalah membuat masakan mereka lebih baik dari yang lain. Dengan kata lain, mereka diharapkan dapat menghasilkan masakan yang terbaik.

Hanya ada satu hal yang dapat dilakukan Min-joon saat ini untuk mencapainya. Dengan kata lain, tugasnya adalah memeriksa setiap bagian masakan June secara menyeluruh, sehingga dia tidak boleh melewatkan apa pun.

Proses pemeriksaan seperti itu mungkin tampak tidak penting, tetapi di situlah banyak koki yang gagal. Faktanya, tidak banyak chef yang resepnya tidak lengkap. Tentu saja, beberapa dari mereka datang dengan resep yang terlalu ambisius untuk memberikan perhatian kepada para juri, tetapi sebagian besar chef menginginkan pengakuan, bukan kompetisi, dalam kompetisi ini.

Yang mereka inginkan adalah pengakuan Rachel. Faktanya, pengakuannya lebih berarti bagi mereka daripada emas dan permata. Jika mereka menginginkan uang atau ketenaran, mereka akan mencari pekerjaan di hotel daripada tinggal di Pulau Rose di bawah kendali Rachel.

Fakta bahwa mereka masih bekerja sebagai kepala koki di Pulau Rose jelas menunjukkan betapa mereka percaya dan mendambakan pengakuannya.

Jadi, banyak dari mereka yang tidak mencoba menggigit lebih dari yang bisa mereka kunyah dalam kompetisi ini. Jika mereka melakukan hal tersebut, mereka tidak akan berhenti mengambil risiko dengan resep saja. Sebenarnya, mereka terus-menerus berjuang untuk mengatasi apa yang mereka anggap sebagai tembok.

Min-joon tidak pernah berpikir bahwa upaya putus asa mereka tidak ada artinya. Faktanya, dibandingkan dengan apa yang dia saksikan saat berkunjung ke restoran mereka sebelumnya, dia melihat mereka menghasilkan hidangan yang lebih baik di kompetisi ini. Jadi, dia melihat potensi dan perubahannya yang besar.

Ia hanya berharap June juga bisa berubah, dan perubahannya bisa memberikan apa yang diinginkannya.

Untuk membantunya mencapai tujuannya, Min-joon bertekad untuk tidak melakukan kesalahan apa pun. Alhasil, nada suaranya saat memesan staf dapur menjadi lebih tegas dari sebelumnya, dan cara dia merasakan suhu penggorengan setajam penusuk.

Karena dia berada di belakangnya saat dia memasak, June merasa lebih aman dan tenang. Dia merasa bisa mencapai apa pun. Lebih tepatnya, dia bahkan tidak berpikir untuk mencapai sesuatu, setidaknya untuk saat ini. Dia hanya ingin menunjukkan kepada mereka hidangan terbaiknya, dan bagaimana dia menghabiskan hidupnya sampai sekarang. Dia ingin membuktikan bahwa dia tidak menyia-nyiakan waktunya, hanya termakan oleh ambisinya.

Akhirnya, kursus pertamanya, amuse-bouche disajikan.

Itu adalah sandwich meringue yang dibuat dengan bit, dihiasi dengan krim lobak. Itu adalah amuse-bouche yang akan langsung meleleh di mulut dengan satu gigitan, tapi piringnya cukup besar untuk menampung seekor kalkun besar sekalipun.

Piring berdesain ubin biru yang direkatkan memiliki meringue di tengahnya. Tidak lain adalah piring inilah yang dicari June untuk dicocokkan dengan piring meringue ini. Jika warna merah pada sandwich bit meringue dipadukan dengan warna biru pada piringnya, kontrasnya akan membuat kehadiran bit menjadi lebih jelas, pikirnya.

Bahkan, para chef yang sedang menghadapi meringue saat ini merasakan perasaan aneh seolah-olah disuguhi hidangan berlimpah meski hanya ada satu sandwich meringue di piring mereka.

Tentu saja, hidangan June sangat mengesankan. Ini bukan soal selera, tapi soal pelapisan dan seni.

“Ini aneh. Dia terlihat lebih tidak peka dibandingkan orang lain, tapi dia memiliki selera artistik paling tinggi di antara kami,” gumam Deborah seolah dia lucu.

June memiliki kepribadian yang sangat membosankan. Kepribadiannya bahkan terlihat tidak manusiawi. Lagipula, dia tidak memiliki sesuatu pun yang menyerupai kemanusiaan. Namun melihat masakannya, Deborah terpaksa mengakui bahwa itu semua adalah kesalahpahaman dan prasangkanya karena dia tidak punya pilihan selain menyadari bahwa kepekaannya yang terlihat jelas dalam masakannya sama baiknya dengan seorang gadis atau artis.

Setelah selesai menyantap sandwich meringue, disajikan dengan iringan. Ada tiga rasa—Vodka dan jeruk nipis, Tequila dan jeruk bali, gin dan tonik. Setelah para koki memilih salah satu dari mereka untuk berkumur, yang keluar selanjutnya adalah es krim mustard gandum dengan gazpacho kubis merah yang ditunjukkan June kepada Nathan beberapa hari yang lalu.

Tentu saja, Min-joon tidak bisa mencicipinya sekarang. Dia tidak bisa mencicipinya bahkan sekarang, tapi agak tidak masuk akal baginya untuk mencicipi hidangan sampel sebagai juri, lalu memintanya menyiapkan hidangan berikutnya di waktu yang sama. Faktanya, June berpikir untuk membuat masakan itu lagi untuk evaluasi Min-joon setelah semua koki selesai menguji sampel masakannya terlebih dahulu.

Deborah bahkan iri dengan hal itu. Tentu saja, hidangan yang dibuat sendiri oleh Min-joon sempurna, tapi dia pikir jika June membuat hidangannya sendiri, itu akan lebih menyenangkan.

Pada saat itu, hidangan lain yang menunjukkan keterampilan memasak terbaik June yang luar biasa muncul, yang sangat dipuji oleh Min-joon.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.