Chapter 621 – How To Be Somebody’s Friend (5)

Bab 621: Bagaimana Menjadi Teman Seseorang (5)

“Michael, kamu belum terlalu banyak memasak buah, kan?” tanya Yusuf.

“Yah, saya tidak sering berpikir untuk menggunakan buah untuk memasak. Sekalipun saya menggunakan buah, saya tidak memikirkan dampaknya terhadap kualitas daging.” Tentu saja, Michael tahu bagaimana pemotongan akan berdampak pada buah secara ilmiah, tetapi mengetahuinya saja tidak akan membantu sama sekali.

“Saya merasa saya kurang dalam hal ini,” kata Michael dengan suara sedikit kesal.

Pada saat itu, Min-joon merasa cukup segar karena Michael begitu rendah hati mengakuinya seperti itu.

Joseph berkata, “Memasak adalah ilmu pengetahuan, namun kami tidak memasak berdasarkan ilmu pengetahuan. Kami memasak berdasarkan pengalaman, usaha, dan indra kami. Anda sebaiknya berhenti berpikir bahwa Anda dapat melakukan apa pun hanya dengan berpikir. Tentu saja, sains membantu Anda memasak. Jika Anda berdiri di depan meja dapur dan berpikir tentang sains, bukan memasak, Anda berada dalam masalah… ”

Setelah dia mengatakan itu, Joseph tidak berkata apa-apa lagi. Sebenarnya, dia tidak perlu melakukannya karena Michael pasti sudah memahami maksudnya jauh di lubuk hatinya.

Joseph datang untuk mengulas Enam Daging Gwen selanjutnya. Saat mencoba hidangannya, Joseph menyadari sekali lagi bahwa masakan Kaya menjadi lebih lembut dari sebelumnya dan masakannya juga mirip dengan masakan Min-joon.

‘Ya, kurasa hidangannya akan semakin mirip dengan masakan Min-joon.’

Joseph mengatakan hidangan Min-joon akan diasimilasikan dengan hidangan Kaya, dan sebaliknya seiring berjalannya waktu. Sedemikian rupa sehingga suatu saat di masa depan kekuatan masakan masing-masing akan tercampur sehingga tidak mungkin membedakan keduanya. Sebenarnya, dia menyaksikan bahkan indera dasar memasak mereka mirip satu sama lain sehingga mereka berjalan di jalur mereka sendiri sehingga sepuluh koki, bukan dua, harus menghabiskan seluruh hidup mereka untuk mengejar ketertinggalannya.

Dan faktor itu membuat Joseph berpikir untuk berhenti dari pekerjaannya sebagai juri kompetisi Grand Chef. Setelah menyaksikan Kaya dan Min-joon, ia tidak merasa bersemangat atau berdebar-debar karena antisipasi saat melihat peserta Grand Chef, karena ia tidak bisa lagi menemukan kekuatan kedua chef tersebut pada peserta tersebut. Dan dia dapat memastikannya dengan sangat jelas ketika dia mencoba sosis Enam Daging Gwen yang dibuat dengan sous vide.

Ia merasa nalarnya meleleh saat mencobanya, belum lagi perasaan gembira dari rasa daging yang kuat. Ketika dia merasakan dagingnya begitu lembut seperti tahu, dia hampir tidak bisa menahan diri untuk tidak mengerang karena rasa dagingnya yang luar biasa.

“Kamu mereproduksinya dengan sangat baik,” kata Kaya.

Hidangan Enam Daging Kaya tidak pernah mudah untuk dimasak. Selain jeli dan daging, tidak mudah memasak saus apel dan selai bawang untuk menghasilkan cita rasa yang sempurna. Namun Kaya merasa saat mencicipi asamnya selai bawang dan manisnya saus apel, tercampur rata dengan rasa daging.

“Aku masih banyak kekurangan,” kata Gwen dengan suara sedikit cemberut.

Sebenarnya, ada sedikit perbedaan antara Six Meats karya Gwen dan Six Meats asli Kaya. Namun jika dicermati secara keseluruhan, masakan Gwen ada yang kurang dari segi rasanya.

Gwen bertanya-tanya apa itu, tapi dia tidak bisa memahaminya. Dia berpikir bahwa kesenjangan dalam keterampilan memasak mereka lah yang membuat perbedaan.

Sambil memperhatikan Gwen sejenak, Kaya berkata dengan santai, “Percaya diri, Gwen.”

“Maaf?”

“Maksudku, kamu harus memiliki kepercayaan diri. Anda tidak perlu merasa tertekan seperti itu. Saya jamin Anda adalah koki yang baik. Kalaupun kamu punya masakan ini berdasarkan resepku, itu berarti kamu adalah koki yang baik dan kompeten karena kamu membuatnya hanya dalam satu hari.”

Tentu saja Gwen berhasil membuat masakan tersebut karena kerja kerasnya atau karena ia cukup pintar dan kompeten untuk bisa menyusul Kaya. Apa pun yang terjadi, terbukti bahwa dia adalah koki yang kompeten dan berharga.

Koki yang kompeten, dan koki yang berharga.

Seolah tersentuh dengan pujian Kaya, Gwen menatapnya dengan mata gemetar. Meskipun akhir-akhir ini dia merasa kemampuan memasaknya diakui oleh orang lain, namun dia sendiri belum bisa mengenalinya karena menurutnya hanya karena seseorang pandai memasak, bukan berarti dia adalah koki yang hebat. Masuk akal jika seseorang tidak bermimpi menjadi koki.

Tapi apa yang Gwen nantikan?

“…Terima kasih,” kata Gwen sambil menundukkan kepalanya.

Kemudian dia mengucapkannya dengan jelas, suku demi suku kata, seolah dia sedang mengunyah sesuatu.

Kaya mengangkat salah satu sudut mulutnya sejenak tapi tidak merespon karena dia mengetahui perasaan Gwen sekarang. Dia tahu itu akan menjadi bumerang meskipun dia mencoba menyemangati Gwen sekarang.

‘Kuharap dia memiliki pria seperti Min-joon sepertiku…’

Tentu saja, tidak mudah baginya menemukan seseorang seperti Min-joon. Kaya meringkuk di dekat Min-joon, yang berada di sebelahnya. Dia tersentak sejenak, lalu tersenyum dan melihat ke depan lagi.

Kali ini saatnya mengulas hidangan Peter.

Alih-alih mengatakan apa pun, Peter diam-diam memandangi makanan penutup buah delima. Dia melakukan yang terbaik. Setidaknya dia yakin dia telah melakukan yang terbaik. Dia memompa otaknya untuk membuatnya terasa seperti milik Min-joon dan mencobanya berkali-kali sebelum membuatnya. Dia merasa dia melakukan yang terbaik dalam waktu yang ditentukan.

Apakah karena itu? Meskipun Min-joon mungkin menganggap makanan penutup delima yang dibuatnya kurang dalam berbagai hal, Peter tidak merasa terganggu sama sekali karena dia tahu dia telah melakukan yang terbaik.

Tentu bohong jika Peter mengatakan dia puas dengan hidangannya. Tak seorang pun akan berteriak 'Hore!' sebelum mendaki puncak gunung. Meskipun demikian, Peter menempuh jalan yang diberikan sebanyak yang dia bisa dalam waktu yang ditentukan. Dia tidak bisa mengeluh bahwa dia tidak mencapai hal yang mustahil sejak awal. Jika dia melakukannya, seolah-olah dia sedang meratapi dia tidak bisa terbang.

“Saya melakukan yang terbaik,” kata Peter kepada para juri dengan percaya diri.

Dia mungkin merasa malu karena dia tidak bisa mengeluarkan keterampilan memasak terbaiknya, tapi dia tidak perlu merasa malu karena masakannya kurang, dibandingkan dengan masakan asli Min-joon. Pertama-tama, tidak ada lubang di makanan penutup buah delima. Sangat mudah untuk mengeluarkan udara saat dia meniupkan udara ke dalamnya, tapi dia berhasil tidak membuat toffee delimanya pecah. Jelas, dia tidak menyia-nyiakan waktunya kemarin untuk memperbaikinya.

“Anda melakukannya dengan benar dengan meniupkan udara ke dalamnya sekali saja,” kata Min-joon.

“Yah, kalau aku tidak melakukannya seperti itu, ternyata permukaannya akan bergelombang,” kata Peter sambil mengangguk padanya.

Min-joon tersenyum dalam hati karena Peter melakukannya dengan sangat baik dalam satu hari. Faktanya, dia membutuhkan waktu beberapa hari untuk menguasai cara melakukannya.

Tapi Min-joon hanya menemukan satu hal yang dia rasa perlu ditingkatkan. Permukaan toffee delima halus dan garis-garisnya tidak bergelombang. Tidak ada retakan. Namun bentuknya tidak sebaik yang diharapkannya. Mengingat toffee delima Min-joon terlihat seperti asli, apa yang dibuat Peter tampak seperti benda berbentuk oval. Sehingga tidak mudah bagi orang awam untuk mengasosiasikannya dengan buah delima jika melihatnya.

“Oke, itu kesan pertamaku. Tunjukkan padaku tahap selanjutnya dari hidanganmu,” kata Min-joon.

Peter mengangguk, lalu mengangkat garpu dan menghancurkan toffee delima. Saat memecahkannya, Peter merasa agak hampa karena merasa tidak masuk akal jika harus memecahkannya, yang telah ia kerjakan dengan susah payah tadi malam. Dia bahkan bertanya-tanya apakah semua yang ada di dunia ini seperti itu.

Toffee delimanya pecah-pecah, dan es krim bubuk delima serta jeli di dalamnya menarik perhatiannya. Peter menuangkan selai delima panas ke atasnya. Keaslian hidangan ini baru dimulai sekarang. Para juri harus memasukkannya ke dalam mulut mereka sebelum uap panas selai delima dan uap dingin es krim tercampur.

Masing-masing juri memasukkan sesendok toffee delima, es krim, dan jelly ke dalam mulutnya. Min-joon tidak terkecuali. Dia diam-diam menutup matanya, menikmati makanan penutup lama yang sudah lama tidak dia coba. Pada dasarnya, itu adalah rasa yang mengingatkannya pada kenangan lamanya tentang hidangan ini.

Faktanya, makanan penutup Peter cukup enak untuk memuaskan rasa yang dirindukan Min-joon. Itu memiliki semua detail yang bisa diabaikan oleh koki mana pun. Misalnya, agar-agarnya cukup kenyal untuk menutupi kekurangan teksturnya, dan rasa buah delima yang direndam di dalamnya memiliki rasa asam yang tidak dapat ditemukan pada es krim, toffee, dan selai.

Min-joon bahkan merasa Peter memiliki selera memasak yang jenius ketika dia menikmati rasa es krim dingin dan selai panas yang bertabrakan di mulutnya saat toffeenya pecah. Sedemikian rupa sehingga dia mengagumi bakat Peter dalam memanfaatkan pesona suhu memasak yang berbeda-beda dengan sempurna.

Terakhir, para juri selesai mengevaluasi masakan ketiga finalis. Mereka saling memandang, bertukar percakapan di antara mereka, dan menyetujui hidangan Gwen terlebih dahulu.

“Hidangan Gwen hampir sempurna. Hidangan Six Meats-nya tidak jauh berbeda dengan Six Meats khas Kaya.”

“Saya setuju. Dari segi kelengkapan hidangannya, dia yang terbaik.”

“Kalau begitu, aku khawatir Michael atau Peter harus tersingkir.”

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.