Chapter 496 – Window of Eyes (1)

Bab 496: Jendela Mata (1)

“Jadi, apakah kamu ingin mengatakan itu bagus?” Debora bertanya.

“Ya, sejauh yang saya bisa lihat, itu bagus. Anda belum mengubah menunya, dibandingkan terakhir kali saya datang ke sini, tapi saya tidak melihat ada resep yang bermasalah. Selain itu, tidak ada yang ketinggalan dalam hal layanan atau interior restoran Anda. Kamu telah bekerja keras, dan banyak berubah,” kata Min-joon sambil tersenyum.

Mengawasinya. Debora menghela nafas lega.

Seolah menggodanya, dia berkata, “Sebenarnya, aku pikir kamu tidak akan repot-repot meneleponku.”

“Benar-benar? Mengapa menurutmu demikian?”

“Anda sudah mendengar semua yang ingin Anda dengar dari saya, dan saya sudah memberi Anda semua bantuan yang bisa saya berikan kepada Anda. Dan Anda telah memperbaiki semua hal yang saya rasa perlu Anda lakukan. Jadi, saya rasa saya tidak bisa memberi Anda nasihat lagi saat ini karena saya sudah menunjukkan semua masalahnya.”

Deborah tersenyum, mengawasinya dengan tenang.

“Kamu belum mempelajari semuanya dari bulan Juni.”

“Apa maksudmu?”

“Ya, keserakahan dan kelemahan seseorang,” kata Deborah dengan suara pelan. “Ya. Anda menunjukkan semua yang Anda bisa, dan saya hampir memperbaikinya. Saya tahu restoran saya saat ini berbeda dari dulu. Mungkin saya bisa mengincar bukan dua, tapi tiga bintang Michelin. Meski begitu, aku memanggilmu ke sini. Mengapa?’

“Yah, aku ingin tahu apakah kamu mendambakan posisi teratas di Pulau Mawar?”

“TIDAK. Saya sudah tahu bahwa sulit bagi saya untuk mencapainya. Tentu saja, saya bisa berusaha sekuat tenaga untuk mendapatkan posisi itu, tapi saya tidak serakah.”

“Lalu keserakahan macam apa yang kamu bicarakan?”

“Yah, keinginan seseorang untuk diakui oleh orang lain.”

Min-joon menyesali saat itu. Dia merasa seperti aku mengetahui perasaannya karena dia membagikannya. Manusia adalah binatang yang lucu. Mereka hidup untuk diri mereka sendiri, tetapi pada saat yang sama, mereka ingin membiarkan orang lain menilai apakah mereka memiliki kehidupan yang baik.

Mungkin dia juga akan mengalami masalah yang sama seperti orang lain jika dia tidak mendapatkan popularitas seperti sekarang melalui dunia penyiaran karena tidak akan ada yang mengenalinya. Mereka bahkan tidak akan tahu apakah dia seorang koki. Jadi, dia mungkin harus menjelaskan berulang kali bahwa dia adalah seorang koki, dia bekerja di Pulau Rose, jenis hidangan apa yang dia buat dan dia memiliki selera yang sempurna.

Meski melalui semua proses ini, bukan berarti mereka akan mengenalinya karena dialah, bukan media, yang mempromosikan dirinya. Min-joon yang diiklankan dan dipromosikan oleh media berita pasti berbeda dengan Min-joon yang dipromosikan sendiri.

Mungkin Deborah akan mengalami masalah yang sama seperti semua kepala koki cabang Rose Island lainnya. Tentu saja, mereka yang bekerja di industri jasa makanan akan mengenalinya, tapi masalahnya mereka tidak sekuat media berita dalam meningkatkan pengakuannya.

Dalam hal ini, Rachel membuat keputusan yang cukup bagus untuk memilih Min-joon sebagai juri. Meski usianya masih muda, namun prestasinya yang luar biasa dan cita rasa yang sempurna membuat para chef menghargai perkataannya.

Deborah berkata, “Saat Anda mengenali saya, saya merasa orang-orang di sekitar saya juga mengenali saya. Saya merasa mereka memuji saya, ‘kamu benar-benar melakukannya dengan baik.’ Ya, itulah yang aku rasakan.”

“Terima kasih sudah mengatakannya, Deborah.”

Sambil menghargai rasa terima kasihnya, dia ingin menanyakan satu pertanyaan padanya. Tapi dia ragu untuk bertanya sedikit. Tentu saja, dia tidak perlu menjaga jarak darinya saat ini.

Jadi, dia bertanya dengan malu-malu, “Apakah menurut Anda koki Pulau Rose akan mengenali Anda, atau semua koki juga akan mengenali Anda?”

Deborah tersenyum padanya seolah dia manis karena dia sudah tahu kenapa dia menanyakan pertanyaan seperti itu. Saat dia menanyakan pertanyaan itu, dia segera menyadari niat sebenarnya.

“Yah, mereka semua akan berpikir begitu. Jadi, sudah saatnya Anda juga menyadari betapa berharganya diri Anda. Saya yakin, Anda memiliki kepercayaan diri dari seorang koki veteran yang telah berkecimpung di bidang ini selama beberapa dekade, dan kekayaan Anda lebih dari miliaran dolar.”

“Ayolah, miliaran dolar itu terlalu banyak. Mungkin jutaan dolar.”

“Kamu terlihat rendah hati tapi di saat yang sama sombong,” katanya sambil mengangguk sambil tersenyum.

Alasan Min-joon menanyakan pertanyaan itu sederhana saja. Jika orang-orang di luar Pulau Rose bisa begitu mempercayainya, itu berarti dia sudah diakui oleh mereka atas pencapaiannya hingga sekarang.

“Itu lucu.”

“Apa yang lucu? Lucu karena nilaimu meningkat?”

Dia berkata sambil tersenyum, “Yah, itu lucu karena apa yang aku pikirkan tentang diriku berbeda dengan apa yang orang lain pikirkan tentangku.”

***

“Yah, caramu memandang dirimu sendiri berbeda dengan cara orang lain memandangmu.”

Di dalam pesawat, seorang pria yang mengidentifikasi dirinya sebagai penulis lirik berkata sambil tersenyum.

Min-joon bertanya sambil melihat kembali pria bernama Larry, “Sepertinya Anda memiliki pengalaman yang sama?”

“Saya pikir semua orang pernah mengalaminya. Terkadang Anda merasa lebih buruk dari yang Anda kira, terkadang Anda merasa lebih baik dari yang Anda kira. Itulah yang saya rasakan ketika saya menulis lirik. Saya menulis lirik yang menurut saya sangat bagus, tetapi ketika saya menunjukkannya, respon orang-orang tidak bagus. Tapi saat aku merasa tertekan karena lirik yang menurutku jelek, orang-orang heboh, memuji liriknya yang bagus,” ujarnya sambil tersenyum.

Dia melanjutkan, “Saya merasakan hal yang sama bahkan ketika saya masih muda. Saat aku duduk di mejaku di sekolah dan menulis lirik, teman-temanku melihatnya dan melirik ke arahku, mengira lirikku kekanak-kanakan. Jadi aku sangat penasaran apakah lirikku kekanak-kanakan karena sangat bagus di mataku.”

“Jadi apa yang kamu lakukan?”

“Jika saya berhenti di sana, saya akan berhenti di situ. Dan saya akan selalu ingat bahwa menulis lirik hanyalah hobi kekanak-kanakan dalam hidup saya. Namun ketika nama saya dikenal dunia, situasinya berubah. Sekarang orang bilang lirikku indah meskipun aku menulis lirik yang kekanak-kanakan. Itulah kekuatan pengakuan.”

“Lagipula, apa yang ingin kamu katakan kepadaku adalah lakukan saja apa yang kamu mau, kan?”

“Tentu saja. Ini adalah Amerika. Tidak masalah apa yang Anda lakukan selama Anda mau, selama itu tidak ilegal. Tentu saja banyak yang melakukannya secara ilegal.”

Saat dia berbicara dengan Larry, pesawat menurunkan ketinggiannya dan mulai mendarat.

Larry melirik ke jendela dan segera tersenyum melihatnya lagi.

“Senang bertemu denganmu. Semoga perjalanan anda menyenangkan.”

“Kamu juga, Larry. Hati-hati di jalan!”

Setelah mengucapkan selamat tinggal padanya, Min-joon turun dari pesawat. Dia merasa orang-orang di sini agak gemuk.

Itu adalah Chicago tempat restoran Dave berada.

***

“Tidak peduli berapa kali aku datang, jantungku terasa berdebar kencang,” kata Min-joon dengan suara sedikit tegang. Saat dia melihatnya pertama kali, Elly adalah server eksklusifnya, tapi dia sekarang menjadi sommelier. Dia berkata sambil tersenyum ramah, “Terima kasih telah memberitahuku hal itu. Anda mungkin salah satu orang yang mengunjungi toko ini dengan senang hati untuk menikmati menu kami di sini.”

“Karena di sini enak sekali.”

“Apakah kamu ingin menu spesial koki seperti biasa?”

“Ya, saya percaya pada penilaian Chef Dave.”

Ketika dia mengatakan itu, dia tersenyum, lalu mulai menjelaskan menunya satu per satu.

Dengan mata berbinar, dia mendengarkan penjelasannya. Masakan Dave selalu indah. Haruskah disebut asli? Agak ambigu untuk mendeskripsikannya seperti itu, karena dia sepertinya tidak terlalu memperhatikan masakan molekuler. Tapi itu bukan karena dia kolot, tapi karena dia tidak menyukainya.

Dave-lah yang memasak lebih ilmiah dan modern daripada masakan molekuler dengan cara yang otentik. Min-joon dengan cepat bertanya kepada Elly, “Apakah daging pipi sapi masih ada di menu akhir-akhir ini?”

“Mungkin hidangan itu tidak akan hilang dari menu, tapi sayangnya, tidak ada dalam menu pencicipan chef.”

“Ah, benarkah?” Min-joon terlihat sangat menyesal. Daging pipi sapi muda yang dia makan di restoran Dave adalah hidangan 10 poin pertamanya. Meski akhir-akhir ini ia kerap menikmati hidangan 10 poin, namun ia tak melupakan kesan kuat yang didapatnya dari daging pipi sapi muda Dave.

“Jika kamu menginginkannya, aku bisa melayanimu tambahan.”

“TIDAK. Saya tidak ingin mengganggu komposisi Dave. Saya datang ke sini bukan hanya untuk menikmatinya, tetapi karena saya datang ke sini untuk tujuan evaluasi. Jadi, saya harus setia pada tugas saya.”

Faktanya, dia harus lebih memperhatikan penilaian masakan Dave karena dialah kandidat yang paling menjanjikan kecuali June sebagai penerus Rachel berikutnya. Bagaimana dengan masakan Dave yang akan dia cicipi setelah sekian lama? Sekarang setelah dia mengapresiasi masakan June, bagaimana masakan Dave akan membuatnya terkesan? Bisakah masakannya terasa lebih enak daripada masakan June? Bisakah dia menentukan mana yang lebih baik?

Masakan Dave tentu saja mengalahkan Min-joon, dimulai dengan amuse-bouche.

[Beet macaron with foie gras and smoked eel]

Kesegaran: 95%

Negara asal : (Bahannya ada beberapa, jadi disembunyikan)

Kualitas: Tinggi

Skor memasak: 9/10

[Tomkakai jelly, shrimp sashimi, and crayfish crackers with cilantro]

Kesegaran: 92%

Negara asal : (Bahannya ada beberapa, jadi disembunyikan)

Kualitas: Penghargaan

Skor memasak: 8/10

[Seaweed sushi cracker with red salmon, cilantro, curry mayonnaise]

Kesegaran: 98%

Negara asal : (Bahannya ada beberapa, jadi disembunyikan)

Kualitas: Tinggi

Skor memasak: 9/10

‘Wah, nilai masakannya luar biasa sejak awal…’

Dave menyiapkan tiga hidangan. Min-joon memasukkan macaron ke dalam mulutnya terlebih dahulu sesuai petunjuk Elly. Dan dia tidak punya pilihan selain merasa senang. Hidangannya membuat Min-joon mengerti mengapa dia dianggap sebagai salah satu kandidat paling menjanjikan sebagai penerus Rachel tanpa terlibat dalam urusan luar seperti June.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.