Chapter 5: In 92nd Street in New York (1)

"Pemenang Grand Chef musim 3 … Kaya Lotus."

Jo Minjoon menuliskan apa yang dia ingat di buku catatannya. Musim yang dibuka pada 2010 adalah yang ketiga. Meskipun dia tidak menonton semua episode, dia menonton semua bagian penting. Seperti siapa pemenangnya, kemampuan apa yang dimilikinya. Dan di musim ini, dia juga koki Jo Minjoon yang paling dihormati.

Mungkin dia yang paling berbakat di Grand Chef. Juga dia adalah pemenang yang paling populer. Saya pikir dia pantas mendapatkannya. Dia berkulit putih, 18 tahun, cantik, dan aksen Inggris. Dan di atas semua itu, merek dagang bahwa dia berasal dari keluarga miskin membuatnya menjadi cinderella yang sempurna.

Sama seperti apa yang Anda harapkan dari seseorang dari keluarga miskin, mulutnya busuk dan dia suka mengutuk, tetapi tidak ada satu waktu pun ketika para hakim tidak memuji hidangannya. Anda tidak akan percaya jika mereka memberi tahu Anda bahwa hidangannya dibuat tanpa menerima pendidikan apa pun. Bahkan di Korea nama 'Kaya Lotus' naik ke puncak mesin pencari …

"Apakah aku bisa mengalahkannya?"

Saya tidak membutuhkan latar belakang apa pun. Koki besar bukan audisi yang memilih penyanyi atau aktor. Itu adalah perang koki di mana makanan di atas panggung menentukan pemenang. Memasak adalah segalanya yang menentukan pemenang. Namun.

Kaya Lotus seperti lubang tanpa dasar. Jujur sampai-sampai dia bahkan tidak ingin dia berpartisipasi pada musim 3. Dia adalah monster yang tidak bisa diharapkan oleh seorang amatir untuk dikalahkan.

“Senjataku adalah pengetahuan dan sistem. Dia adalah bakat …. "

Jo Minjoon tidak tahu itu semua, tapi dia ingat kompetisi macam apa itu. Ada beberapa keping memori yang tidak bisa dia ingat, tapi dia akan bisa ketika saatnya tiba. Juga dalam hal mencicipi misi misalnya, Anda harus menebak bahan-bahan dari krep dan Jo Minjoon memiliki keyakinan untuk menebak semuanya tanpa mendapatkan kesalahan. Itu adalah kekuatan sistem.

Bahkan jika dia ditunjukkan piring dan diminta untuk membuat sesuatu yang identik, dia bisa melakukannya. Karena dia bisa tahu resep masakan yang dia cicipi. Berbicara dengan akurat, dia hanya bisa menebak masakan yang memiliki tingkat rasa lebih rendah dari tingkat memasaknya.

Dan sekarang level Jo Minjoon seperti ini.

[Jo Minjoon]

Tingkat memasak: 5

Tingkat toko roti: 4

Level mencicipi: 7

Tingkat dekorasi: 4

Setelah bereinkarnasi, satu-satunya hal yang berubah adalah tingkat mencicipi naik satu. Itu adalah hasil dari mencoba merasakan rasanya satu per satu ketika dia mencoba makanan. Tapi yang pasti, setelah itu, setiap kali dia mencoba makanan dia merasa lebih lucu dan merasakan lebih dalam. Rasa suatu bahan, dia bisa merasakannya lebih tepat dengan ujung lidahnya, dan juga sepertinya mendapatkan pemahaman yang lebih dalam tentang bahan-bahannya.

"Aku harus menaikkan level masakanku."

Jo Minjoon bergumam dengan suara kecewa. Hasil dari Jo Minjoon berkeliaran, para koki restoran yang tampaknya baik-baik saja makan rata-rata 4 hingga 5 poin. Itu berarti bahwa keterampilan Jo Minjoon persis seperti itu. Tentu saja, untuk seorang amatir itu cukup bagus, tetapi itu tidak cukup.

Dia ingin menang. Dia tidak ingin menjadi koki biasa, tetapi seseorang yang bisa membuat makanan lebih baik daripada orang lain. Grand Chef juga merupakan batu loncatan pertama untuk itu.

Dia jadi penasaran. Apa yang bisa menjadi tingkat Kaya Lotus?

Bandara. Di depan pemeriksaan keamanan. Lee Hye Seon menghela nafas.

"Ugh. Mengatakan bahwa Anda akan ke Amerika Serikat. "

"Aku minta maaf karena pergi sendiri. Mari kita pergi bersama lain kali, bu. "

"Siapa yang memberitahumu sesuatu untuk pergi sendiri. Tidak, saya berhak menegur Anda. Pergi sendirian ke tempat berbahaya itu …. ”

Lee Hye Seon tampaknya memandang Amerika Serikat sebagai negara dengan senjata api, geng, dan narkoba. Mengatakan yang sebenarnya sebagian benar. Bahkan jika itu adalah negara maju, ada banyak kejahatan. Itu Amerika Serikat. Kata Jo Minjoon.

"Meski begitu, New York adalah kota sehingga tidak akan berbahaya."

"Apakah kejahatan di Korea hanya terjadi di provinsi?"

Jo Minjoon tersenyum mendengar apa yang dikatakan ibunya dan menjawab.

"Tapi New York dilindungi oleh Spider Man."

"Astaga."

Lee Hye Seon tertawa seolah-olah dia terperangah. Jo Minjoon memeluk Lee Hye Seon sejenak. Itu hanya sesaat. Jo Minjoon melihat wajah Lee Hye Seon yang terkejut dan berkata.

"Aku akan kembali."

"……… Teleponlah ketika kamu sampai di sana."

"Iya nih."

Setelah melewati pemeriksaan keamanan dan kontrol paspor, Jo Minjoon pergi ke gerbang pesawatnya. Itu tentu saja ekonomi. Keuangannya tidak melimpah untuk naik kelas bisnis.

[Greetings, dear passengers. We give you our sincerest thanks for travelling with our Mokdong airlines number 127……]

Di tengah pengumuman itu, pesawat lepas landas ke langit. Untuk tiba di New York, Anda membutuhkan 24 jam. Jika Anda membeli tiket yang langsung menuju ke New York hanya 14 jam, tetapi hanya untuk mendapatkan 10 jam lebih awal untuk menghabiskan 300.000 won lebih banyak (* sekitar 260 dolar) untuk tiket pesawat, itu adalah sesuatu yang tidak mampu ia beli. 10 jam Jo Minjoon tidak seberharga 300 ribu won itu. Setidaknya, dia berpikir seperti itu.

“Grand Chef. Saya percaya hanya Anda. "

Jangan sampai 10 jam terbuang, tetapi 10 menit senilai 300 ribu won.

Waktu di pesawat benar-benar membosankan. Ada saat di mana mereka memberi Anda makanan penerbangan, tapi itu hanya 4 sampai 5 poin makanan. Sudah luar biasa bahwa mendapat nilai itu ketika makanan disiapkan sebelumnya dan dipanaskan dengan oven. Namun, setelah menyelesaikan pelatihan mencicipi dan meletakkan makanan enak di mulutnya, kualitasnya menurun drastis.

Dan sekarang, Jo Minjoon mencicipi makanan keempat di penerbangan.

[Red Jambalaya]

Kesegaran: 76%

Asal: (Ada terlalu banyak bahan untuk diketahui)

Kualitas: Tinggi

Poin Memasak: 6/10

Terus terang itu memuaskan. Jika sesuatu seperti ini yang dipanaskan di atas oven, itu membuat Anda bertanya-tanya seberapa enak rasanya saat segar. Itu adalah hidangan yang akan membuat banyak koki mempertanyakan itu.

Jambalaya adalah satu-satunya jenis hidangan yang dimakan di bagian selatan Amerika Serikat sebagai nasi goreng. Juga biasanya disebut Jambalaya Merah ketika Anda memasukkan saus tomat atau irisan tomat untuk membuat Jambalaya memiliki warna merah. Itu selembut risotto dan memiliki rasa yang dalam. Perasaan berlumpur mirip dengan nasi goreng, adalah sentuhan yang sempurna.

Jo Minjoon menutup matanya dan mencoba merasakan selera Jambalaya satu per satu. Tentu saja, saat ini dia sedang memikirkan resep Jambalaya, tetapi dia mencoba yang terbaik untuk tidak meminjam kekuatan sistem dan mencari tahu hanya dengan kekuatannya. Sosis di mulutnya menghasilkan Reaksi Maillard dan aroma manis bisa dirasakan. Cukup mengatakan itu dipanggang dengan baik.

Resep-resep normal Jambalaya dimulai dengan menggoreng daging dalam wajan berminyak. Di atas semua itu Anda menggoreng bawang, bawang putih, seledri, dll. Setelah itu Anda rebus jamur, daun bawang, dan rempah-rempah lainnya. Bagian terpenting di sini adalah rempah-rempah. Biasanya Anda menggunakan saus tabasco, tetapi ada banyak perbedaan pada jambalaya tergantung pada saus apa yang Anda gunakan atau ramuan apa yang Anda kenakan.

"Sejujurnya aku tidak tahu tentang … tabasco. Jamu apa yang mereka gunakan? Apakah itu kunyit? Agak lemah untuk menjadi safron … Mungkin jeruk nipis? "

Jo Minjoon memeriksa jendela sistem. Dan tersenyum cerah. Jelas ada beberapa jeruk nipis di dalamnya. Selain itu ada rasa manis dan asam dari saus.

Resepnya juga persis seperti yang dipikirkan Jo Minjoon. Setelah merebus jus jeruk nipis dan saus tabasco, Anda memasak makanan laut dan setelah itu menaruh nasi dan saus ayam. Dan Anda hanya harus menunggu nasi untuk dimasak dan itu selesai.

Jo Minjoon bisa merasakan jantungnya berdetak kencang dan menekan bagian yang bertuliskan saus tabasco. Namun dia tidak bisa membantu tetapi mendesah pada pesan yang dilihatnya.

[As the tasting level is low you are unable to view and analyze the recipe.]

Meskipun resep Jambalaya sudah dianalisis, Anda tidak bisa melakukannya dengan saus tabasco. Nah, itu berarti bahwa saus tabasco yang baik dan bisa mendapatkan nilai 6 pada poin memasak dalam makanan penerbangan. Dia kecewa tetapi pada saat yang sama ingin tahu tentang siapa pemilik resep ini dan merasakan kekaguman padanya.

Ketika dia melihat sekelilingnya, sepertinya tidak ada orang yang mencoba Jambalaya untuk tidak menyukainya. Tentu saja itu adalah hidangan yang disukai semua orang. Ketika dia menyadari kebenaran sederhana itu, sudut hatinya tampak dipenuhi dengan kekaguman.

Setelah menyelesaikan makanan terakhirnya seperti itu, ia berada di bandara La Guardia New York. 26 Februari. Iklim New York sepertinya tidak berbeda dengan Seoul. Ketika menghirup udara, pembuluh darah di hidung Anda mengerut, dan karenanya Jo Minjoon secara tidak sadar mulai bernapas dari mulutnya.

"Ah, agak dingin."

Setelah naik bus yang berangkat dari bandara, sebuah jalan dengan rumah-rumah yang indah muncul setelah melewati jalan setapak yang tak berdaun. Mereka kebanyakan rumah yang terbuat dari batu bata merah. Dengan emosi yang tidak bisa Anda dapatkan di Korea, Jo Minjoon tertawa canggung. Agak memalukan. Dia tidak tahu apa yang membuatnya malu, tetapi dia tahu. Mungkin dia bangga telah mencapai sesuatu. Jo Minjoon turun dari jalan. Itu adalah tempat ia bahkan tidak tahu nama itu, tetapi ia memutuskan untuk berkeliaran dan menemukan tempat tinggal.

Pada saat itu Jo Minjoon melihat seorang pria berpakaian buruk dengan ekspresi linglung. Jo Minjoon mendekati pria itu dan mengeluarkan dompetnya. Dan dia memberinya uang 5 dolar. Dia menatap Jo Minjoon dengan bingung. Mungkin itu karena pendekatan yang tidak terduga.

Ketika Jo Minjoon hendak mengatakan sesuatu, seorang anak berlari menghampirinya dengan kecepatan penuh. Dia bertemu Jo Minjoon dan terus berlari. Dia jatuh dengan sembarangan di lantai di pantatnya dan Jo Minjoon mengerutkan keningnya dan melihat anak itu semakin menjauh.

"Apa itu tadi…….?"

Mengapa mereka mendorong orang dan bahkan tidak meminta maaf? Mungkin itu karakter orang New York? Pada saat itulah dia mencoba mengeluh. Ekspresi Jo Minjoon menjadi keras. Itu tidak ada di sana. Benda yang ada di tangannya beberapa saat yang lalu, menghilang seolah-olah naik ke langit.

"Dompetku!"

Penerjemah: Subak

Proofreader: Maled

Jika Anda menemukan kesalahan (tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.