Chapter 504 – Self-awareness (4)

Bab 504: Kesadaran Diri (4)

Min-joon mendengarkannya dalam diam. Dia sekarang mengerti apa yang ingin dia katakan. Mungkin dia juga secara naluriah belajar darinya apa itu kesuksesan, siapa yang bisa mencapai kesuksesan, dan bagaimana seseorang bisa mencapainya.

“Saya tidak mengatakan saya akan memberi Anda Amerika karena Anda bisa memilikinya. Saya hanya memberi tahu Anda tentang hal ini karena saya tahu bahwa Andalah satu-satunya yang pasti dapat mempertahankan Amerika. Kalau dipikir-pikir, sungguh lucu bahwa Anda mendapat perhatian dan harapan paling besar di Amerika padahal Anda tidak dilahirkan di Amerika. Bukankah begitu?”

“Ada pepatah di Korea bahwa batu yang terguling akan mengeluarkan batu yang tertanam.”

“Ya, aku mengerti itu. Bagaimana Anda bisa mengalahkan pria yang selalu sibuk bergerak padahal Anda hanya diam dan tidak melakukan apa pun? Itu sebabnya saya ingin membantu Anda. Izinkan saya membantu Anda menghancurkan dan membuang semua batu yang tersangkut di negeri ini.”

“Bisakah Anda menjelaskannya secara detail?”

“Aku sudah memberitahumu beberapa hal beberapa waktu lalu. Selera sempurna Anda, Cho Reggiano, afiliasi Anda dengan Rose Island, dan kemenangan Anda di Kompetisi Kuliner Internasional Paris. Menurut Anda, manakah di antara mereka yang menjadikan Anda paling cemerlang?”

“Yah, bukankah itu seleraku yang mutlak? Faktanya, fantasi orang-orang tentang saya adalah fantasi mereka tentang selera saya yang sempurna.”

Faktanya, langit-langit mulut yang sempurna adalah kekuatannya, tetapi pada saat yang sama, kelemahannya karena hampir membuat dia trauma. Semua orang mengharapkan selera yang sempurna darinya, tetapi dia harus berjuang keras untuk menyembunyikannya dari fakta bahwa rahasia selera yang sempurna adalah sistemnya.

Mengamatinya, June tersenyum nyaman seolah dia membaca pikirannya seolah dia memahami penderitaan dan stresnya terkait dengan langit-langit mulutnya yang sempurna. Kemudian dia membuka mulutnya dengan suara cemberut, yang membuatnya mengharapkan jawaban yang tidak dapat dia temukan sampai sekarang.

“Yah, seleramu yang sempurna mungkin telah memicu ketertarikan orang padamu. Tetapi jika Anda tidak memberikan hasil yang sempurna, Anda tidak akan bisa diperhatikan. Berapapun banyaknya bara api yang ada, kamu tidak akan bisa menyalakan api jika kamu tidak mempunyai kayu bakar. Alasan saya memberi tahu Anda bahwa Anda dapat memiliki Amerika bukan hanya karena Anda memiliki selera yang bagus. Itu karena Anda telah mewujudkan fantasi orang tentang selera sempurna Anda. Anda telah membuat semua orang di Amerika mengetahui nama dan masakan Anda dengan mengembangkan Cho Reggiano. Dengan memenangkan Kompetisi Kuliner Internasional Paris, Anda membuktikan bahwa keahlian Anda bukan sekadar kebetulan. Faktor-faktor seperti itu seperti bara api Anda, dan Anda dihormati karenanya. Faktanya, orang tidak selalu menghormati Anda ketika Anda hanya memiliki selera yang sempurna, bukan?

Saat dia mengatakan itu, dia perlahan menelusuri ingatan lamanya. Dia benar. Ketika orang-orang pertama kali mengetahui tentang selera sempurnanya, beberapa koki sangat memujinya, tetapi yang lain ragu.

Karena dia dulu percaya bahwa hanya karena seorang koki memiliki selera yang sempurna, kualitas koki tersebut bukanlah yang terbaik, Min-joon tidak membantah apa yang dia katakan. Saat itu, tingkat keahlian memasaknya belum begitu tinggi. Tentu saja, dia mungkin berpikir berbeda jika dia memiliki selera yang sempurna.

Namun situasinya berbeda sekarang. Saat ini, hampir tidak ada chef yang menganggap Min-joon adalah chef tidak berpengalaman yang mengandalkan selera sempurna. Persepsi mereka tentang dirinya sangat berubah ketika ia mengembangkan Cho Reggiano. Ketika dia memenangkan Kompetisi Kuliner Internasional Paris, persepsi mereka terhadapnya sekali lagi berubah. Sedemikian rupa sehingga mereka tidak bisa lagi mengatakan bahwa dia adalah seorang koki yang hanya mengandalkan seleranya yang sempurna.

Bukan karena seleranya yang sempurna sehingga dia mencapai prestasi yang begitu besar. Dia mencapai semuanya sendirian, dan orang-orang senang dengan hal itu, menghargai kenyataan bahwa mereka dapat menerima pemuda jenius di Amerika ini.

June bertanya, “Apakah menurut Anda sekarang Anda tahu apa yang perlu Anda lakukan?”

Dia menjawab, “Baiklah, saya rasa saya harus membakar lebih banyak kayu bakar….”

“Saya tidak bisa melakukannya untuk Anda karena Andalah yang bertanggung jawab membuat kayu bakar. Tapi kamu kenal aku, kan? Aku lebih tahu dari siapa pun bagaimana dan kapan nyala api akan menyala paling indah… Jadi, perhatikan saja aku.”

Dia menunjuk ke piringnya dengan senyuman misterius seolah dia sedang memikirkan sesuatu.

“Lihat saja bagaimana aku akan membakar kayu bakar ini.”

***

June adalah orang yang berbahaya.

Tentu saja, dia tidak memiliki hubungan apa pun dengan geng tersebut, dia tidak pernah melakukan kejahatan apa pun, dan dia tidak pernah menghancurkan hidup seseorang. Namun ketika orang awam melihatnya, mereka mengira dia mungkin terlibat dalam hal seperti itu. Wajar jika mereka berpikir demikian. Jika ada gajah, badak, atau jerapah di depan mereka, tentu saja mereka akan kedinginan meskipun hewan liar tersebut tidak berniat memakannya.

June seperti binatang buas. Dia bagaikan badai yang menderu-deru, hujan salju lebat, dan tsunami yang melahap daratan. Wajar jika orang takut akan tenggelam di piringnya jika menghadapinya. Bahkan Chef Rachel, yang menjadikannya seperti sekarang ini, merasa sedikit malu setiap kali memikirkan tentang June.

“Saat saya melihat June, terkadang saya bertanya-tanya apakah saya menjalani kehidupan yang berpikiran sempit. Saya hanya bertanya-tanya apakah visi saya tidak seluas yang saya kira, ataukah semua usaha yang saya lakukan selama ini sia-sia.”

“June adalah koki yang hebat,” kata Isaac dengan suara tenang.

Rachel tertawa di balik lengan bajunya mendengar kata-katanya. Faktanya, ketika June pertama kali memasuki restoran Rachel, dia tidak terlalu menyukainya karena dia selalu pendendam, dan dia membuat suasana dapur yang damai dan hangat menjadi hawkish dalam sekejap.

Tapi sekarang, bahkan Isaac tidak hanya menyemangatinya, tapi dia juga peduli padanya. Mungkin itulah pesonanya.

Pada awalnya, dia membuat orang muak dan bosan padanya karena dia pendendam, tapi seiring berjalannya waktu, mereka perlahan-lahan menerima dan menyukainya.

“Sepertinya kamu telah membuat keputusan yang baik untuk mengirim Min-joon kepadanya.”

“Ya. Sebenarnya, apa yang saya harapkan darinya adalah penguasaannya terhadap gaya June dalam beberapa hal.”

“Tapi bisakah dia menghadapinya? June akan terus membesarkannya, jadi mungkin akan sulit baginya untuk menanganinya suatu hari nanti.”

“Saya mengirimnya kepadanya karena saya yakin dia bisa mengatasinya.”

Karena itu, Rachel melihat ke layar ponsel pintarnya. Ada banyak sambutan hangat tentang masakan Cina-nya dari para pecinta kuliner. Ini adalah kekuatan luar biasa Min-joon. Jika dia menahannya di sisinya di Pulau Rose, orang-orang mungkin akan puas dengan berkomentar seperti, ‘Ya, dia melakukannya seperti yang diharapkan!’, tapi saat June mulai merawatnya, dia mengguncang dunia restoran. New York.

June tidak mencoba membuat resep Min-joon seperti resep baru lainnya. Pertama-tama, ia mulai menyebarkan keprihatinannya tentang stagnannya dunia kuliner New York kepada warga New York dengan mengerahkan seluruh koneksinya di New York. Dia juga mulai memberi tahu mereka tentang tren kuliner terkini di dunia dengan menulis artikel, dan mencoba menghidupkan kembali minat mereka terhadap masakan fusion, yang pernah mereka dambakan, namun kehilangan minat pada suatu saat.

Secara umum, koki biasa mungkin mengungkapkan resepnya, tetapi June tidak. Dia menyetujui rekaman program acara TV tentang hidangan Min-joon dan menjelaskan proses dia mengembangkan resep dari awal hingga akhir. Hasilnya, perjalanannya ke seluruh cabang Pulau Rose di seluruh dunia digambarkan seperti sebuah petualangan yang gagah berani, dan hidangan pangsitnya diperlakukan sebagai sesuatu seperti seni, bukan sekadar memasak.

“Juni memperhatikan potensinya. Dia tahu bahwa yang harus dilakukan Min-joon bukan hanya bekerja sebagai sous chef-nya.”

Faktanya, Min-joon pandai sebagai sous chef. Tentu saja, dengan pengalaman yang belum banyak, dia harus banyak belajar, tapi mengingat seberapa cepat dia berkembang, dia akan mampu mengimbanginya dengan sangat cepat. Jadi yang dia butuhkan saat ini adalah perhatian orang, bukan yang lainnya. Dia ingin pertumbuhannya yang cepat, masakannya yang luar biasa, dan bakatnya yang luar biasa diperhatikan oleh sebanyak mungkin orang.

Orang-orang akan segera mengetahui koki seperti apa Min-joon itu. Mereka menyadari bahwa mereka tidak bisa menilai dia hanya dengan melihat langit-langit mulutnya yang sempurna. Bagaimanapun, mereka akan menyadari bahwa hidangannya bisa menjadi hadiah terbaik yang bisa mereka terima dalam hidup mereka.

Begitu mereka mempercayainya, masakannya akan selalu berada dalam fantasi mereka. Dia harus menunjukkan kepada mereka apakah hidangannya dapat mematahkan fantasi mereka atau membuat mereka memimpikannya selamanya. Namun Rachel, Min-joon, dan June percaya bahwa dia memiliki kemampuan untuk membuat orang bermimpi besar tentang hidangannya.

“Ini akan menjadi mimpi yang membahagiakan,” gumam Rachel.

Dunia masakan New York atau masakan Amerika mulai berubah. Banyak pecinta kuliner yang mencicipi hidangan Min-joon mengatakan bahwa masakannya adalah arah yang harus dikejar oleh koki Amerika, dan mereka tidak dapat mengabaikan seruan para pecinta kuliner.

Mungkin langkah pertamanya ke arah ini mungkin terlihat sepele karena mereka yang pernah menjadi terkenal karena masakannyalah yang memimpin dalam menentukan tren masakan.

Namun, Min-joon baru mulai mengambil langkah ke arah itu sekarang, dan dia juga menentukan trennya. Dunia kuliner pun akhirnya mulai serius menyadari siapa dirinya.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.