Chapter 516 – Confrontation (3)

Bab 516: Konfrontasi (3)

“Yah, itu berisiko,” kata June dengan suara tenang.

Yohei meminta Min-joon dan Kaya untuk mengevaluasi masakan bosnya Yoshimoto dengan jujur, sehingga bosnya bisa mengambil pelajaran. Jadi, ketika Min-joon dan Kaya memberi tahu June tentang hal itu, dia langsung bereaksi negatif.

Dia melanjutkan perlahan, “Wasabi? Faktanya, mereka yang mengetahui sesuatu tentang masakan tahu bahwa makanan Wasabi kurang enak meskipun reputasinya bagus. Namun alasan mengapa hal tersebut tidak dibicarakan secara publik adalah karena banyak orang yang mengunjungi restoran tersebut dan memuji masakannya. Masalahnya bukan pada para pecinta kuliner atau juru masak, namun pada para penggemar Wasabi yang berhasil ditaklukkan.”

“Penggemar?”

“Wasabi buka sepanjang waktu dari pagi hingga malam. Dan itu telah menarik pelanggan selama beberapa dekade. Itu berarti restoran ini mempunyai pelanggan dalam jumlah besar yang bahkan tidak dapat dibayangkan oleh restoran biasa. Dan menurut mereka hidangan yang disajikan di restoran Wasabi enak.”

“Apakah itu penting?”

“Ya, itu penting. Menurut Anda mengapa begitu banyak pecinta kuliner memberikan ulasan hangat tentang Wasabi?”

“Yah, itu karena…”

Min-joon, yang mencoba mengatakan sesuatu, terkejut mengingat sesuatu dan menggigit bibirnya

Maksudmu mereka sadar akan Chef Yoshimoto?

“Ya, bagaimanapun juga, para pecinta kuliner adalah manusia seperti kita. Mereka tidak bisa tidak merasa takut. Sekalipun Anda berpikir Anda tahu jawabannya, jawabannya tidak benar ketika orang mengatakan itu bukan jawabannya, yang sering terjadi dalam bidang kuliner, sebuah bidang yang sangat subyektif.”

“Kenapa mereka menyembunyikan perasaan jujur ​​mereka tentang Wasabi dan selalu memujinya?’

“Yah, tidak semua dari mereka melakukannya. Orang yang tidak ingin mengatakan hal-hal baik tentang restoran tersebut sejak awal atau mereka yang takut mengkritik restoran tersebut akan menghindari penilaian terhadap restoran tersebut. Tentu saja, terkadang beberapa pecinta kuliner pemberani melangkah maju dan mengkritik Wasabi di masa lalu, tetapi jumlah mereka hanya sedikit. Itulah mengapa penting Anda ingin memihak kelompok mana.”

Karena itu, June menatap Min-joon. Baru saat itulah Min-joon menyadari mengapa dia mengatakan itu berisiko. “Jadi, kelompok mana yang ingin kamu dukung? Apakah Anda bersedia memihak mereka yang cukup berani untuk mengungkapkan kebenaran yang tidak menyenangkan tentang restoran dan melawan mereka?”

June sudah mengetahui jawabannya saat menanyakan pertanyaan seperti itu karena dia tahu chef seperti apa dia. Sejauh yang dia tahu, dia cukup berani untuk tidak menghindari perkelahian seperti itu.

“Saya tidak ingin menjadi pembohong. Jika mereka menghindari kritik terhadap Wasabi karena takut melakukannya, mereka sebenarnya sedang mengolok-olok restoran tersebut. Ini seperti Anda sedang melihat seseorang membual tentang sesuatu padahal Anda tahu dia tidak pantas mendapatkannya. Aku tidak mau melakukannya,” ucapnya tegas. “Saya akan memutuskan hubungan erat antara kuliner dan Wasabi.”

Potong tautannya? Apakah Min-joon benar-benar memahami apa yang baru saja dia katakan?

June menatapnya lagi dan mengintip keberanian dan tekadnya.

Dan dia bertanya dengan tenang, “Apakah menurut Anda keputusan mayoritas itu cerdas?”

“Yah, aku tidak pernah memikirkannya dengan serius.”

“Sebenarnya Anda bisa memahaminya dengan mudah dengan mencari definisi ‘hikmah’ di kamus. Menjadi bijaksana berarti menjadi lebih bijaksana dibandingkan dengan orang biasa. Jadi saat masyarakat menjadi mayoritas, mereka tidak bisa menjadi bijak karena yang bijaksana adalah minoritas, bukan mayoritas.”

“Tetapi terkadang mayoritas bisa mengambil keputusan yang bijaksana, bukan?”

“Iya, tapi yang bicara tentang akhlak bijaksana dan jalan arif bukanlah manusia biasa, melainkan manusia arif,” ucapnya sambil memandang ke luar jendela sejenak. Ada banyak orang berkerumun di jalanan yang mungkin bijaksana atau mungkin tidak.

“Tugas orang bijak adalah membimbing orang ke jalan yang benar. Saat melakukan hal tersebut, ia kerap mendapat cemoohan, seperti halnya Galileo yang mengatakan bahwa bumi mengelilingi matahari. Namun mereka yang mencemooh Galileo saat itu tidak membayangkan mereka akan dianggap bodoh selamanya.”

Maksudmu aku harus seperti Galileo.

“Maksud saya, jalan yang akan Anda tempuh belum tentu merupakan jalan yang mulia. Saat saya mengatakan Anda harus siap bertarung, saya tidak hanya mengatakan itu. Ini akan menjadi lebih intens dari apa pun dalam hidup Anda.”

“Yah, ini pertarungan yang tak terhindarkan,” gumamnya. “Itulah mengapa saya berniat memenangkan pertarungan.”

***

“Ini tidak akan mudah. Tidakkah menurutmu kamu bersikap terlalu keras pada Min-joon?”

“Jika saya tidak keras padanya, dia tidak akan pergi kemana-mana. Jika saya tahu dia ingin menjadi koki biasa, saya tidak akan memintanya. Namun dia bukanlah tipe orang yang puas menjadi chef biasa. Jika dia adalah seorang koki yang mengatakan hal-hal bodoh seperti, ‘Jika saya bisa hidup bahagia, saya tidak menginginkan apa pun lagi,’ saya tidak akan merasa waspada terhadapnya atau membawanya ke sini untuk bekerja untuk saya.”

“Kau tahu betapa sulitnya hidup bahagia, kan? Bukankah dia terlalu ambisius?”

“Itulah kenapa kamu idiot!” Bentak June dengan sinis.

Dia bisa merasakan bahwa Dave yang sedang menelepon sedang marah-marah. Tapi dia berkata, merasa sedikit senang dengan suasana hatinya yang cemberut, “Kapan pun itu, itu adalah pintu gerbang yang harus dilewati Min-joon setidaknya sekali. Dia percaya diri dan kompeten, jadi mengapa dia ragu melakukannya? Bakatnya akan sia-sia jika dia tidak melakukannya.”

“Yah, kupikir kamu dan Min-joon akan melakukannya.”

“Hei, jangan terus-terusan bicara seperti kentang kecil yang hidup tanpa mimpi!”

“Ya, pria yang kamu temui hanyalah orang kecil, dan kamu menyukai pria yang lebih rendah sepertiku karena cara hidupku jauh dari menjalani kehidupan yang lebih rendah.”

“Hei, kamu bisa membicarakan hal sepele seperti itu nanti. Bagaimanapun, bantulah aku. Hubungi semua koki dan pecinta kuliner yang Anda kenal di Chicago dan wilayah pusat untuk menggalang dukungan mereka terhadap Min-joon. Mengerti?”

“Anda mencoba melakukan politik bahkan di area memasak?”

“Yah, itulah gaya dan masakanku. Dan Min-joon pasti akan menghadapi orang-orang yang menentangnya. Kamu mengenalnya karena kamu sudah memilikinya, kan?”

Ketika dia mengatakan itu, Dave berhenti sejenak.

Dia banyak membaca dalam diamnya karena dia tahu bagaimana pendapat Dave tentangnya. Min-joon tidak biasa. Dia bersinar di antara para koki. Dia adalah cahaya yang akan menyihir orang, dan dia bisa membuat orang merasa iri padanya.

“Baiklah, izinkan saya mencoba yang terbaik untuk menciptakan suasana di mana orang-orang di sekitar saya di sini mendukungnya…” katanya. “Ngomong-ngomong, aku merindukanmu. Muncul saja di sini!”

Dia berhenti bernapas sejenak, lalu menarik dan membuang napas.

“Enyah!”

Dia menutup telepon, menghela nafas.

“Bodoh…”

***

June memainkan perannya sebagai anak didik Min-joon dengan lebih sempurna dari siapa pun.

Dia tidak hanya menelepon Dave di Chicago. Dia menelepon kepala koki cabang Rose Island termasuk Daisy dan Deborah, dan pada saat yang sama, dia menghubungi semua pecinta kuliner dan koki di New York.

Alhasil, saat ia bertukar pendapat dengan mereka tentang kasus Wasabi, mereka yang mengenalnya secara langsung maupun tidak langsung cenderung mendukung Min-joon. Lebih tepatnya, kenalan June tidak punya pilihan selain mendukungnya.

Tentu saja, mereka yang tidak terlalu dekat dengannya atau tidak mengenalnya mengkritik Min-joon dengan jujur, tapi meski begitu, dia punya rencana. Dengan kata lain, mereka yang mendukung Min-joon merasakan rasa solidaritas, sementara mereka yang tidak memiliki hubungan dekat dengannya secara alami cenderung menganggapnya sebagai sekutu mereka.

Membaca pikiran June, kenalan dekatnya seperti Deborah dan Dave menggelengkan kepala, menganggapnya licik seperti setan, tapi setidaknya tindakan cerdiknya seperti itu tidak merusak reputasi Min-joon sama sekali.

Perdebatan di kalangan chef semakin memanas. Kritik terhadap Choters Guide mempertanyakan apakah evaluator panduan ini cukup memenuhi syarat untuk meremehkan restoran yang menerima bintang tiga Michelin tanpa standar yang baik. Dan mereka menunjukkan minat yang berlebihan dari orang-orang terhadap Choters Guide. Maksud mereka, pendapat Choters Guide bukan sekadar opini subjektif para evaluator, namun bisa menimbulkan dampak negatif yang sangat besar.

Di sisi lain, pihak pendukung Choters Guide berpendapat bahwa kemarahan para evaluator bukan hanya terjadi pada chef-chef muda yang menyebut kinerja gemilang mereka hingga saat ini. Faktanya, kemenangan Min-joon di Kompetisi Kuliner Internasional Paris sudah cukup membuktikan klaim mereka. Meski karir memasaknya tidak lama, banyak chef terkenal dan veteran di seluruh dunia menghadiri kontes memasak internasional ini dan mengalami frustrasi dan kegagalan.

Pada akhirnya, semakin lama perdebatan mereka, perdebatan mereka semakin terfokus pada keterampilan memasak Min-joon dan Kaya. Faktanya, perdebatan mereka tidak akan ada artinya jika mereka bisa memastikannya. Dan Kayalah yang dikritik dan lebih diperhatikan daripada Min-joon karena dibandingkan dengan dia, dia tidak menunjukkan banyak hal kepada masyarakat umum. Bahkan ada yang mengatakan Kaya bisa berbagi kemenangan dengan Min-joon di Kompetisi Kuliner Internasional Paris berkat dirinya.

“Perdebatan seperti ini tidak ada gunanya kawan. Semakin lama dan ramai perdebatan kalian, nama kalian akan semakin dikenal,” kata June.

Meski June mengatakan itu, Kaya yang merasa sedikit kesal tidak bisa menyembunyikan rasa frustrasinya karena tidak ingin ketinggalan dari Min-joon. Itu bukan hanya karena dia adalah kekasihnya. Dia jelas akan berbohong jika dia mengatakan dia merasa baik meskipun dia mendukungnya sebagai koki.

Orang sering mengira Kaya tidak akan berusaha lebih keras untuk mencapai puncak karirnya seperti sekarang. Beberapa dari mereka berpikir demikian karena citranya sebagai chef jenius di kompetisi Grand Chef di masa lalu, namun tidak benar jika dia tidak berusaha sekeras Min-joon.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.