Chapter 520 – Glimpse of One’s Back (1)

Bab 520: Sekilas Punggung Seseorang (1)

Menu Enam Daging Kaya memulai debutnya di Irregular Lab. Faktanya, banyak sekali restoran yang menginginkan resep barunya. Bahkan restoran tempat dia menunjukkan resepnya bertanya apakah mereka boleh menggunakannya dengan syarat mereka akan membayar royalti dan mengungkapkan bahwa itu adalah resepnya.

Hal itu sebenarnya wajar saja karena menu Six Meat merupakan resep yang mau tak mau mereka sukai tidak hanya di rumah, tapi juga di restoran mana pun. Lebih tepatnya, restoran tidak punya pilihan selain memilihnya karena resepnya agak sederhana dibandingkan dengan Cho Reggiano, namun mudah untuk menghadirkan rasa yang lebih khas.

Dari sudut pandang sebuah restoran di mana kokinya harus memasak dalam waktu yang ditentukan setiap kali pelanggan menginginkan menu tertentu, tidak ada resep yang sesempurna Six Meat. Yang harus mereka lakukan hanyalah menyajikan bahan-bahan yang sudah jadi di piring.

Tapi Kaya serakah. Dia ingin memonopoli kebahagiaan resep ini dan senyuman orang-orang yang menikmati hidangan ini.

Secara rasional, dia mungkin lebih baik menyajikan resepnya bersama koki lain sejak awal, karena banyak orang dapat mencicipinya pada saat yang sama, yang tentu saja akan menimbulkan reaksi yang meledak-ledak dari orang-orang. Namun terkadang manusia ingin melakukan sesuatu berdasarkan naluri dan emosinya, bukan alasannya.

Namun Kaya bahkan tidak perlu terburu-buru untuk menjadi tuan rumah acara seperti itu karena dalam beberapa minggu, Six Meat miliknya telah diverifikasi dan diakui oleh banyak restoran tetapi juga dikenal luas oleh masyarakat umum. Dan hasilnya sangat memuaskan sesuai harapannya.

Faktanya, Six Meat adalah resep yang disukai banyak orang sejak awal. Cho Reggiano dari Min-joon sebagian besar terbuat dari keju, sedangkan Enam Daging Kaya sebagian besar terbuat dari daging. Baik itu keju atau daging, orang menyukai hidangan apa pun yang mengandung keduanya.

Apalagi kuliner Six Meat jauh lebih unggul dari Cho Reggiano. Tentu saja, seperti Cho Reggiano, sulit bagi orang awam untuk membuat enam sumur Daging di rumah. Pada dasarnya daging harus dimasak dengan sous vide karena hampir tidak mungkin membuat hidangan tanpa mesin sous vide.

Tentu saja ada beberapa orang yang mencoba memasak dengan kipas angin biasa di rumah untuk meniru cara sous vide. Mereka dapat terus memeriksa suhu air dengan termometer sambil mengatur panasnya dengan tepat, atau mereka dapat mematikan api setelah air mendidih terlebih dahulu, kemudian memasukkan daging ke dalam air panas dan memaparkannya secara perlahan ke dalam air panas.

Namun, mereka dapat mencoba jenis masakan ini dengan sous vide dalam waktu satu jam. Tidak mungkin menjaga suhu dengan sempurna, dan yang terpenting, jika dimasak dalam waktu lama, sulit untuk terus memeriksa suhu sepanjang waktu. Jadi, mereka bisa melakukannya secara teori, tapi secara praktis tidak mungkin.

Oleh karena itu, masyarakat memilih mana yang mereka pilih. Beberapa dari mereka cukup berani untuk membeli mesin sous vide, namun kebanyakan dari mereka pergi ke Jefferson, pemilik pabrik Cho Reggiano, dan mulai memintanya untuk mengkomersialkan Kaya’s Six Meat seperti dia berhasil mengkomersialkan Cho Reggiano sebelumnya. Mereka memberitahunya akan banyak pelanggan yang menginginkan Six Meat selama Jefferson membuat Six Meat berkualitas seperti Cho Reggiano.

Dan sekarang, Jefferson sedang duduk di depan Kaya, Min-joon, dan June.

Dia melirik June dan bergumam pelan.

“Sejujurnya, saya tidak tahu kapan saya bisa menjalankan lini produksi tambahan karena antusiasme masyarakat terhadap Cho Reggiano tidak pernah hilang. Selain pesanan dari keluarga biasa, pesanan dari restoran lokal juga datang dengan sangat cepat…”

“Kalau begitu, menurutku Kaya tidak punya alasan untuk menandatangani kontrak dengan Anda, Tuan Jefferson. Kami harus mulai memproduksi Six Meat sesegera mungkin agar sukses secara komersial. Saya rasa Anda sudah tahu bahwa ini adalah peluang besar…”

“Mengerti! Saya akan membuatnya berhasil meskipun saya membangun pabrik baru yang berspesialisasi dalam Enam Daging.”

Jefferson buru-buru menjawab ketika June bereaksi dingin. Sebenarnya, dia mengenalnya. Meskipun dia dekat dengannya, dia banyak mendengar tentang kepribadian seperti apa yang dimilikinya.

June sekali lagi menunjukkan gaya negosiasinya dalam kesepakatan ini. Dia menunjukkan setiap hal yang dikatakan Jefferson, dan dia bahkan menyebutkan sesuatu yang tidak bisa dia katakan karena dia sangat malu. Dia bahkan mempermasalahkan masalah kontrak yang dia timbulkan pada Min-joon ketika mereka hendak menandatangani kontrak pada Cho Reggiano. Ketika June berpendapat bahwa dia seharusnya membuat Min-joon serakah meskipun Min-joon tidak serakah, dia tidak tahu harus berkata apa.

“Oh, jangan khawatirkan aku karena aku suka uang,” kata Kaya tiba-tiba.

Saat June dan Jefferson khawatir Kaya tidak serakah Min-joon, Kaya mengangkat tangannya dan berbicara sambil tersenyum.

Sementara Jefferson tersenyum canggung padanya, June juga tersenyum dengan tangan disilangkan.

June berkata, “Ya, menurutku kamu harus menyusun kontrak dengan sempurna demi wanita kita yang mencintai uang. Benar, Jefferson?”

“Kamu tidak perlu mengingatkanku. Lagipula aku sedang berpikir untuk melakukan kontak terbaik.”

“Baiklah, mari kita lihat apakah kontrak itu yang terbaik untukmu atau dia.”

Jefferson merasa respon June dengan senyuman itu menjengkelkan. Dia bahkan merasa ingin mengamuk seperti anak kecil ketika June mengubah nada bicaranya dan membuka mulutnya.

“Yah, resep Kaya mungkin lebih manis dari Cho Reggiano.”

“Mengapa menurutmu begitu?”

“Jika Anda meminta saya untuk memberi tahu alasannya, ada banyak sekali. Namun saya tidak akan menjelaskannya panjang lebar. Cho Reggiano seperti anak tangga pertama yang dinaiki Min-joon dan Kaya. Six Meat adalah langkah kedua bagi mereka. Saya tidak perlu memberi tahu Anda langkah mana yang lebih tinggi, bukan?”

June secara alami berbicara seolah Min-joon dan Kaya seperti satu orang. Tapi Jefferson tidak mau mempermasalahkannya karena dia tahu kenapa dia mengatakan itu.

Min-joon dan Kaya hanyalah sepasang kekasih yang tinggal bersama, tapi mereka tidak memasak di restoran yang sama. Namun, hampir semua orang menyadari fakta umum bahwa masakan mereka mirip satu sama lain dalam banyak hal. Itu tidak hanya diketahui oleh para koki. Diketahui banyak orang bahwa sejak kompetisi Grand Chef hingga saat ini, masakan mereka mirip satu sama lain dan melebur menjadi satu sedikit demi sedikit.

Bahkan Enam Daging ini adalah contoh yang bagus. Gaya memasaknya tidak sama dengan Cho Reggiano. Berbagai jenis daging dimasak dengan cara yang sama dengan saus dan bahan yang sama, meski tidak sama persis dengan Cho Reggiano. Jika dicermati, sepertinya Six Meat adalah kebalikan dari Cho Reggiano, namun Kaya bahkan tidak dapat menyangkal bahwa Six Meat mengandung jejak Cho Reggiano milik Min-joon.

Tiba-tiba Jefferson teringat perkataan temannya sambil menggelengkan kepala saat mencoba Six Meat tempo hari.

cerita chef teman saya geleng-geleng kepala saat melihat Six Meat kali ini.

Bahkan, sahabat Jefferson ini juga termasuk salah satu orang yang disebut jenius sejak kecil. Faktanya, dia juga menjalankan restoran paling populer di daerahnya. Tapi teman itu berkata sambil menghela nafas.

Saran temannya membuat Jefferson datang dan menemui mereka di sini. Faktanya, perkataannya, ‘Saya tidak mampu memproduksi menu Kaya karena saya terlalu sibuk memproduksi Cho Reggiano’ tidaklah bohong karena itu benar. Faktanya, dia bisa menghasilkan banyak uang dan membuat bisnis sukses berkat Min-joon. Jadi, dia pikir tidak apa-apa untuk bertaruh pada Min-joon sekali lagi meskipun dengan risiko meningkatkan lini produksi.

“Baiklah, ayo pergi bersama.”

“Sudah kubilang sebelumnya.”

June menyerahkan kontrak itu padanya.

“Apakah kami akan bekerja sama dengan Anda atau tidak tergantung pada penerimaan Anda terhadap ketentuan kontrak.”

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.