Chapter 535 – Role Reversal (3)

Bab 535: Pembalikan Peran (3)

“Apakah Chef June memintamu untuk memilih aku dan Kaya sebagai juri?”

“Tidak, dia belum melakukannya, tapi dia memastikan bahwa kalian memenuhi syarat. Sebenarnya saya sudah lama mempertimbangkan Anda dan Kaya sebagai calon juri, namun saya tidak bisa menawarkan posisi tersebut karena saya tidak begitu yakin. Tentunya menjadikan kalian sebagai juri adalah pilihan yang baik dalam hal pemasaran dan penyiaran kompetisi Grand Chef. Namun saya bertanya-tanya apakah banyak koki di seluruh dunia dapat mendukung keputusan saya untuk menjadikan Anda sebagai juri mereka dalam hal memasak sendirian. Saya bertanya-tanya apakah keputusan saya dapat menimbulkan perselisihan yang tidak perlu.”

“Nah, jika saya dan Kaya sebagai hakim, pasti akan ada beberapa yang menentang keputusan Anda,” kata Min-joon tanpa ragu, seolah dia sudah tahu jawabannya.

Seperti yang dikatakannya, tak terhindarkan ada pihak yang menentang penunjukan kedua chef tersebut sebagai juri kompetisi Grand Chef.

Namun, Martin menggelengkan kepalanya sambil tersenyum, memperhatikan Min-joon.

“Awalnya, saya pikir banyak koki tidak akan setuju dengan keputusan saya, tapi June mengatakan kepada saya bahwa mereka tidak akan bisa mengatakan apa pun kepada Anda dan Kaya. Dia bilang ada beberapa chef yang akan merasa iri padamu dan Kaya, tapi mereka yang benar-benar mengenal kalian akan merasa keluhan seperti itu tidak beralasan. Yang terpenting, Anda berdua telah mendapatkan pengakuan internasional atas penampilan dan resep luar biasa Anda beberapa kali.”

“Apakah menurut Anda rekam jejak kita cukup?”

“Bukankah sudah waktunya bagi Anda untuk menyadari apa yang paling penting dalam bidang ini? Sekalipun Anda telah menorehkan prestasi sebanyak yang Anda raih hingga saat ini, saya tetap menganggap Anda sebagai juri kompetisi Grand Chef karena fantasi orang-orang tentang Anda selalu jauh lebih besar daripada kebanyakan chef yang baik.”

Min-joon tidak menyangkal perkataan Martin. Itu benar. Lebih tepatnya, sebagian besar orang mempercayai hal tersebut. Orang-orang yang tidak ada hubungannya dengan memasak dengan mudah salah memahami bakatnya sebagai bakat yang mutlak, sehingga beberapa dari mereka bahkan secara samar-samar percaya bahwa dia akan menjadi koki terbaik di dunia.

Tapi para chefnya berbeda karena mereka tahu kenyataannya. Bakat seorang koki sangat berpengaruh, namun pengalamannya juga penting. Ketika sampai pada kasus khusus seseorang yang berhasil melewati tembok pengalaman, mereka tidak terlalu mengenalnya. Jadi, mereka memperlakukan Min-joon sebagai koki dengan potensi besar.

Itu benar sampai Min-joon mengumumkan makanan penutup khasnya, Cho Reggiano, dia memenangkan Kompetisi Kuliner Internasional Paris, dan dia mempublikasikan pengetahuan gastronominya melalui Choters Guide.

Jadi, dia berbeda dari dirinya yang dulu.

“Apakah Joseph juga akan menjadi hakim?”

“Yah, Joseph sedang berpikir untuk berhenti, tapi saya cukup beruntung bisa menahannya. Dan Joseph menantikan untuk menjadi hakim bersama Anda dan Kaya.”

“Wah, komposisi jurinya menarik sekali. Seorang koki seperti saya yang pernah menjadi subjek evaluasi mereka telah kembali ke kompetisi Grand Chef sebagai juri dalam beberapa tahun, bukan?”

“Apakah Anda pernah melihat kompetisi Grand Chef sejak Musim 3?”

“Saya tidak bisa mengatakan bahwa saya telah melihat semuanya, tetapi saya menonton beberapa di antaranya.”

“Kalau begitu, kamu mungkin tahu kalau banyak peserta yang menganggap kamu atau Kaya sebagai panutan mereka.”

“Yah, aku mengetahuinya sampai batas tertentu,” jawab Min-joon dengan ekspresi malu. Faktanya, bahkan Min-joon pun akan iri dan menghormati koki seperti itu. Dibandingkan dengan Kaya, kesuksesan Min-joon ternyata sangat cepat dan pasti.

Tapi Min-joon tidak yakin apakah mereka mengagumi masakannya atau hanya kesuksesannya saja.

Dalam beberapa hal, keduanya penting bagi mereka. Terlepas dari motivasinya, memang benar mereka memimpikan memasak sebagai karier mereka. Dan memang benar bahwa mereka mempunyai pendapat yang sangat baik tentang dia.

Martin memandangnya sambil tersenyum dan berkata, “Jadi, tidakkah tidak apa-apa jika kamu menunjukkannya di kompetisi Grand Chef? Maksudku mereka yang mengagumimu.”

“Tapi masalahnya, ini bukan kejadian yang terjadi satu kali saja. Anda tidak ingin kontrak satu tahun dengan saya dalam hal ini, kan?”

“Itu benar. Saya harap Anda bisa menjadi hakim setidaknya selama dua tahun.”

“Ya, menurutku itu baik untukmu dan kami juga.”

Pada saat itu, seorang wanita tiba-tiba menyela, memotong pembicaraan mereka. Saat itu bulan Juni.

Dia menatap Min-joon dengan tampilan santai.

Jadi, dia bertanya dengan suara cemas, “Tetapi apakah tidak apa-apa jika saya jauh dari restoran?”

“Joseph dan Alan tidak berada di restoran mereka meskipun mereka adalah kepala koki di sana. Dibandingkan dengan kepala koki, tidak mudah mencari pengganti koki yang sehat. Ketika Anda menjadi terkenal, itu akan bermanfaat bagi restoran kami. Ngomong-ngomong, kamu lupa satu hal.”

June mengangkat jarinya dan berkata, “Apakah kamu lupa acara apa yang akan diadakan pada akhir tahun ini?”

Maksudmu pemilihan kepala koki di toko utama Pulau Rose?

“Ya itu benar. Terlepas dari apakah saya atau Dave atau orang lain yang menang, segalanya mungkin akan sangat berbeda dari sekarang. Saya tidak begitu yakin apakah Anda bisa terus menjabat sebagai sous chef sampai saat itu. Anda mengerti maksud saya, bukan?”

Min-joon secara kasar memahami maksudnya. Jika dia mengambil alih sebagai manajer eksekutif Rose Island, segalanya akan sangat berbeda di restorannya di New York. Dia tidak yakin apakah dia akan terus tinggal di New York. Faktanya, dia tidak ingin lama-lama dia menjadi sous chef karena dia terlalu baik untuk dijadikan sous chef-nya sendirian.

Jika June tidak menjadi manajer eksekutif, dia mungkin akan meninggalkan restoran di New York karena dia tidak punya alasan lagi untuk tinggal di sana. Mungkin, dia mungkin menjalani kehidupan yang hancur untuk beberapa waktu.

Bagaimanapun, sudah pasti banyak hal yang akan jauh berbeda tahun depan.

***

“Jadi, kamu mau menerima tawaran Martin?” Kaya bertanya, membuka matanya lebar-lebar.

Min-joon menjawab dengan anggukan, “Saya rasa kita tidak harus menolak tawaran itu. Tentu saja kita bisa menolaknya, tapi kita punya lebih banyak alasan untuk menerimanya. Bagaimana menurutmu?”

“Yah, karena cara Irregular Lab beroperasi, sulit menemukan penggantiku jika aku jauh dari restoran.”

“Oh begitu. Itu masuk akal. Saat ini, Irregular Lab akan runtuh tanpamu dan Chloe.”

Dan itulah salah satu alasan mengapa rencana waralaba Irregular Lab tidak berjalan sesuai rencana. Karena koki utama bertanggung jawab atas segalanya, sulit untuk menemukan koki yang mau bekerja di restoran seperti itu karena apa yang mereka buat hampir sama. Dalam hal ini, lebih baik mereka bekerja di restoran biasa daripada bekerja

tetap berpegang pada resep instan yang diminta Kaya dan Chloe.

“Saya pikir Anda bisa menjadi hakim,” kata Chloe.

Kaya sejenak memandangnya dengan takjub. Faktanya, alasan terbesar Kaya tidak bersedia menerima tawaran itu adalah karena Chloe. Bagaimanapun, keduanya menjalankan restoran bersama.

“Apakah kamu yakin, Chloe?”

“Yah, ini bukan soal oke atau tidak. Sebenarnya, aku merasakannya akhir-akhir ini. Sepertinya kami berdua sudah mencapai batasnya. Bukankah sudah jelas jika kita melihatnya di bawah mata kita?

Lalu Chloe menunjuk bagian bawah matanya. Dia memiliki beberapa kantung di bawah matanya, yang terlihat jelas seolah-olah menunjukkan bahwa mereka terlalu banyak bekerja akhir-akhir ini.

Seolah dia memahami perasaannya, Kaya mengangguk dan menghela nafas.

Chloe berkata sambil mengangkat bahu, “Jadi, pergilah dan istirahatlah sejenak di kompetisi Grand Chef. Tentu saja, Anda akan pergi ke sana suatu saat nanti, jadi menurut saya kita perlu mengurangi hari kerja kita mulai sekarang. Karena sifat bisnis hotel, kami tidak bisa istirahat selama akhir pekan, jadi menurut saya kami bisa mengambil libur dua hari dari hari kerja biasanya. Atau kita bisa memikirkan untuk mempekerjakan beberapa koki hebat yang bisa menggantikan kita.”

“Kedengaranya seperti sebuah rencana.”

“Kami masih punya banyak waktu untuk bersiap. Jika kita mempekerjakan mereka, mereka akan terbiasa bekerja di sini. Oh, selamat untukmu telah menjadi juri Grand Chef! Ini sangat berarti bagi kami dalam banyak hal, bukan?” Chloe berkata sambil tersenyum padanya.

Faktanya, dia berbohong jika dia tidak merasa iri pada Kaya saat itu. Namun percuma saja dia merasa iri karena diundang menjadi juri Grand Chef bukanlah sesuatu yang bisa dia dapatkan sesuai keinginannya. Kalau begitu, akan lebih baik baginya untuk memberi selamat saja pada Kaya tanpa keberatan apa pun.

Tentu saja, cara mendapatkan persetujuan Chloe bukanlah satu-satunya perhatian Kaya. Butuh waktu tiga hari bagi Kaya untuk memberi tahu Min-joon bahwa dia juga akan menerima tawaran menjadi hakim.

Bagaimanapun, daftar juri kompetisi Grand Chef mendatang telah dikonfirmasi.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.