Chapter 547 – Unexpected Twist (15)

Bab 547: Putaran Tak Terduga (15)

Ada banyak koki yang memimpikan Pulau Rose. Bukannya mereka bermimpi menjadi kepala Pulau Rose seperti June.

Koki yang menganggap menjadi bagian dari Pulau Rose merupakan suatu kehormatan, tidak hanya berpenduduk di Amerika Serikat tetapi juga di seluruh dunia, mulai dari koki pemula hingga koki kepala.

Hanya karena mereka berasal dari Pulau Rose, para juru masak tidak bersikap dingin di hadapan koki yang kompeten. Mereka percaya bahwa meskipun saat ini mereka belum sebaik koki mapan, mereka akan berkembang lebih cepat dengan pengalaman di Pulau Rose.

Koki terbaik. Atau seorang koki yang suatu saat akan menjadi koki terbaik di sebuah restoran. Bahkan di antara kelompok chef elit industri memasak, Dave diagungkan sebagai yang terbaik di antara para elit. Dalam beberapa hal, dia adalah koki raksasa sehingga tidak ada koki lain yang bisa membayangkan bisa menandinginya, jadi mereka menyerah bersaing dengannya.

Banyak orang yang belum begitu memahami kemampuan Dave. Tentu saja tidak sulit untuk memberitahu mereka siapa Dave. Bagi mereka yang menghargai biografi koki yang penuh warna, cukup dengan memberi tahu mereka kapan Dave memenangkan tiga bintang Michelin, dan bagi mereka yang menginginkan evaluasi ahli, banyak rekan koki yang memberikan kesaksian atas keunggulannya.

Hanya karena siapa pun adalah koki yang berasal dari Pulau Rose, dia tidak selalu mengambil alih cabang Pulau Rose sebagai kepala koki. Di antara mereka yang menjadi murid Rachel, banyak juga yang berhasil mendirikan restoran sendiri dan berhasil, bahkan dalam beberapa kasus, mereka menjadi kepala koki di sebuah hotel yang dikagumi semua orang.

Namun, ketika ditanya apa pendapat mereka tentang Dave, orang-orang itu pun tidak dapat menjawab dengan mudah. Itu bukan karena mereka tidak mengenalnya. Dia terlalu hebat untuk dinilai dengan mudah. Itu sebabnya orang-orang takjub dengan kehadirannya. Tidak mengherankan jika mereka mengenali Dave, tetapi mereka tidak dapat membayangkan melihatnya sebagai seseorang yang berada di level yang berbeda.

Ada rumor di antara kenalan Dave bahwa dia adalah koki terbaik di Pulau Rose, tapi itu hanya berlaku di kalangan ahli masakan saja. June lebih terkenal di kalangan masyarakat umum. Ada banyak orang yang mengenal Min-joon, tapi tidak Dave dan June.

Dan ketidaktahuan mereka merupakan peluang bagi Dave. Orang-orang jadi bingung. Mereka penasaran mengapa semua koki sangat memuji Dave, dan mengapa June pun begitu gugup, menyadarinya.

Namun, ketika mereka mengenal Dave, mereka menyadari siapa dia dan betapa hebatnya dia sebagai koki. Mereka tahu dia adalah koki terbaik yang pernah ada, tapi dia tidak dikenal luas oleh masyarakat.

Netizen lebih cepat dari reporter. Mereka mulai mencari tahu tentang karir dan rating Dave dan menyebarkannya kemana-mana, sementara para reporter yang meliput kompetisi ini mulai memperhatikannya dan mengatakan bahwa dialah yang kemungkinan besar menjadi pemenang.

Dan saat ini Rachel dan Min-joon sedang membicarakan Dave.

“Apakah menurutmu Dave akan menang?”

“Yah, menurutku dia memiliki peluang 50% untuk menang. Dulu sulit baginya untuk menang, tetapi sekarang ia memiliki peluang besar. Saya pikir dia memiliki peluang yang cukup bagus sekarang.”

“Sepertinya Anda menganggap remeh bahwa Juni akan menang.”

“Seperti yang kalian tahu, saya lebih banyak menghabiskan waktu bekerja untuk Chef June,” jawabnya sambil tersenyum canggung.

Sebagai juri, dia berusaha bersikap adil dan obyektif kepada semua chef yang berpartisipasi, tapi secara pribadi dia tidak punya pilihan selain mendukung June. Itu bukan hanya karena dia adalah bosnya. Dia memperhatikannya memasak dari jarak dekat, jadi wajar jika dia ingin dia mendapatkan pujian atas usahanya.

Tentu saja, dia tahu Dave juga melakukan banyak upaya seperti Jun, tetapi yang membedakannya adalah June telah mencapai sejauh ini dengan tujuan menjadi kepala Pulau Rose suatu hari nanti sementara dia hanya mendedikasikan dirinya untuk memasak. Dengan kata lain, dia berbeda dari dia dalam hal harapan dan impian mereka.

‘Tentu saja, meski aspirasinya begitu kuat, itu tidak akan mengubah hasilnya.’

Untuk saat ini, dia tidak punya cara lain selain mempercayai masakannya.

Dia berkata sambil menatap Rachel, “Apakah kamu tidak memiliki koki yang kamu dukung?”

“Apakah menurutmu aku sedang memikirkan seseorang?”

“Meskipun Anda ingin bersikap adil, Anda tidak serta merta mengesampingkan prasangka Anda. Selain itu, semua koki memiliki metode dan gaya memasaknya masing-masing. Jadi, saya rasa Anda telah menemukan satu yang mungkin lebih Anda sukai daripada yang lain.”

Dia tersenyum mendengar kata-katanya, tetapi tidak menanggapi.

Dia sepertinya tidak menjawab dengan cepat, jadi dia mengubah pertanyaannya sedikit.

“Oke. Biarkan saya mengubah pertanyaannya. Membandingkan cara memasak Chef June dan Chef Dave, mana yang lebih Anda sukai?”

“Kamu ingin aku memilih salah satunya?”

“Ya.”

Matanya berbinar. Dia terlihat sangat manis pada saat itu sehingga dia hampir tidak bisa menahan tawanya. Meski sudah cukup umur, ia masih cukup kekanak-kanakan untuk membandingkan kedua chef tersebut.

Tapi dia tidak mau mengabaikan tuntutan polosnya.

Jadi, dia membuka mulutnya dengan enggan.

“Yah, June mirip denganku, dan Dave mirip dengannya. Anda bisa mengetahui alasannya, meskipun saya tidak menjelaskannya secara detail, bukan?

“Ya. Saya rasa saya tahu mengapa Anda merasa seperti itu.”

“Itulah mengapa saya banyak memikirkan tentang mereka. Jika June memimpin Rose Island, dia tidak akan gagal. Tapi ketika dia menemui hambatan, saya agak skeptis apakah dia akan mampu mengatasinya.”

Ia menjawab dengan hati yang ringan pada awalnya, namun lama kelamaan suaranya mulai menjadi semakin serius karena membandingkan siapa yang lebih baik dari siapa tidak jauh berbeda dengan berdebat siapa yang akan menjadi pemenang kompetisi ini. Jadi, dia tahu seberapa besar pengaruh pendapatnya terhadap mereka.

“Oh, makanya kamu ingin lebih mendukung June. Meskipun aku tahu dia tidak bisa hadir, aku juga ingin menyemangatinya. Tapi karena aku berpikiran lemah, aku juga mendukung Dave. Kamu tahu apa? Aku takut jika dia mirip dengan kelemahanku, hal itu akan menghalanginya. Astaga, aku guru yang buruk. Saya sekarang memandangnya dengan merenungkan kelemahan saya?

“Menurutku kamu tidak jahat. Kamu hanyalah manusia.”

“Manusia?”

“Bagaimana seseorang bisa menjadi sempurna? Seseorang bisa menjadi lemah, egois, kontradiktif, atau terkadang salah. Tapi menurutku tidak ada yang buruk karena itu. Jangan khawatir salah. Saya akan berada di sana untuk membantu Anda.”

Rachel tidak perlu berterima kasih padanya karena mengatakan itu. Dia hanya menatapnya dengan hangat, lalu memeluknya. Itu sudah cukup. Mereka tidak perlu khawatir atau bertanya satu sama lain lagi.

Akhirnya tibalah hari dimana mereka akan mengevaluasi masakan Dave. Semua orang tampak semakin gugup dan pada saat yang sama mereka tampak penuh ekspektasi karena banyak orang, terutama kepala koki di Pulau Rose, percaya bahwa Dave, bukan June, yang akan menang.

Dave segera mulai memasak. Orang-orang memperhatikan senyuman di bibirnya. Faktanya, dia seharusnya lebih gugup dibandingkan orang lain, tapi orang-orang yang melihatnya memasak terlihat lebih tegang. Tampaknya Dave sangat menikmati momen ini.

Dia tidak membuat mereka menunggu lama. Hidangan pertamanya disajikan kepada mereka. Dan saat itu juga, mereka terkejut karena dia mencoba sesuatu yang belum pernah dicoba oleh kepala koki lain di Pulau Rose.

“Apakah kamu tidak punya amuse-bouche?” Min-joon bertanya, sedikit bingung.

Tidak semua restoran menyajikan amuse-bouche. Namun, ketika pelanggan memesan hidangan paling mahal, pada dasarnya mereka menyajikan amuse-bouche sebagai bagian dari kursus. Amuse-bouche mungkin tidak tampak seperti masalah besar, tapi itu adalah cara terbaik untuk membuat pelanggan merasa bahwa mereka diperlakukan dengan baik, berpikir bahwa kursus yang luar biasa baru saja dimulai.

Tapi yang pertama disajikan Dave pada hidangannya adalah sup wortel, bukan amuse-bouche. Tidak ada yang istimewa dalam sup itu. Tidak ada daging kepiting, tidak ada ekor lobster, atau apapun di dalamnya. Hanya sedikit emulsi, yang sepertinya dibuat dengan bumbu, yang ada di dalamnya seperti lemak di atas sup babi.

Tidak ada yang menyangka dia akan memulai kursus dengan ini karena mereka mengira dia akan memulai dengan hidangan paling mewah yang sesuai dengan citranya sebagai koki terbaik dan kandidat kemenangan yang paling menjanjikan. Bagaimana dia bisa menyajikan sup wortel? Karena ini adalah momen penting, mereka berharap dia akan menampilkan lapangan yang paling spektakuler dan rumit. Bertentangan dengan ekspektasi mereka, hidangan pertamanya sangat biasa saja.

Dave berkata, “Yah, saya tidak perlu membuat hidangan berwarna-warni hari ini. Semakin berwarna hidangan yang Anda buat, semakin kurang menarik. Jadi, aku akan membuat masakan biasa saja hari ini.”

“Biasa?”

“Ya, tapi itu adalah sesuatu yang tidak dapat dilampaui oleh koki lain di dunia,” katanya sambil nyengir pada mereka. Senyuman itulah yang membuat mereka terbujuk dalam beberapa hal.

Dave berkata sambil tersenyum, “Cobalah dan kamu akan mengerti maksudku.”

Min-joon mengangkat sendok dan menyendok emulsi dan sup dan memasukkannya ke dalam mulutnya.

Kemudian dia terdiam selama sekitar 30 detik.

‘Astaga, ini luar biasa! Dia pasti gila.’

Min-joon tidak bisa menahan diri untuk tidak mengutuknya dalam hati. Ketika Deborah meningkatkan keterampilannya, dia senang menemukannya, dan bahkan merasa bahagia. Dia hanya menyukai kenyataan bahwa masakannya berubah dan dia bisa menghadirkan rasa masakan yang lebih kaya. Tapi dia merasa aneh sekarang, dihadapkan pada hidangan yang sangat berbeda dari yang dia harapkan dari Dave.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.