Chapter 549 – Unexpected Twist (17)

Bab 549: Putaran Tak Terduga (17)

Melihat Dave, Min-joon merasa ada sesuatu yang tersumbat di dadanya. Bagaimana dia bisa mencoba petualangan seperti ini? Bukankah dia sangat rakus untuk memenangkan kompetisi ini? Tidak, dia jelas-jelas serakah. Dia pasti ingin memenangkan kompetisi ini, agar dia bisa mendapatkan June lagi. Jika iya, mengapa dia mengambil risiko seperti ini?

Namun Min-joon membuat kesimpulan dengan cepat.

“Saya pikir Anda serius dengan kontes ini, Chef Dave. Apakah aku salah?”

“Tidak, kamu tidak salah. Saya lebih serius dari siapa pun saat ini.”

“Lalu bagaimana kamu bisa mengambil risiko seperti ini? Tahukah Anda bahwa ini tidak akan menimbulkan risiko? Apakah kamu begitu yakin?”

Ketika Min-joon bertanya padanya, koki dan reporter lain di tempat tersebut melihat ke arah Dave.

Yang disajikan Dave setelah hidangan goreng itu adalah sup kentang. Ini menampilkan potongan truffle dengan taburan serpihan bonito di atas sup kentang yang sangat ringan dan lembut.

Saat menonton hidangan tersebut, Min-joon tidak punya pilihan selain merasa berbeda dari orang lain. Membayangkan dirinya di masa depan, Min-joon tahu bahwa suatu hari nanti, kursus Dave seperti ini akan mendapat ulasan yang cukup positif, meskipun itu dianggap sebagai lelucon. Saat melihat Dave, ia bertanya-tanya apakah Dave yang memulai tren kursus non-ortodoks seperti ini.

“Makanan enak itu enak. Tidak peduli seberapa besar kursus yang ingin Anda buat, Anda hanya akan membuat kursus berdasarkan teorinya. Tentu saja saya akui Anda harus mengikuti dasar-dasar memasak. Untuk masakan Asia, saya ambil contoh. Jika Anda melihat Korea, negara asal Min-joon, orang-orang menyantap beberapa hidangan di satu meja sekaligus terlepas dari urutan hidangan utamanya. Apakah itu menurunkan kualitas makanan atau membuatnya lebih lezat?”

“Apakah maksudmu kamu telah menangkap perasaan mereka di piringmu?”

“Orang-orang begitu terbatas pada pemikiran mereka sendiri. Saya tidak mengatakan bahwa masakan yang mereka buat tidak enak, tetapi meskipun Anda membuat hidangan tersebut dengan berpikir di luar kebiasaan, bukan berarti masakan Anda jelek selama Anda tetap menjaga dasar-dasarnya. Dan saya telah menjaga dasar-dasarnya. Yang saya maksud adalah kelezatannya, bukan tradisinya.”

Tidak hanya Min-joon tetapi juga chef lain di sini tidak dapat menyangkal apa yang baru saja dikatakan Dave karena masakannya sangat lezat.

Yang keluar selanjutnya adalah hidangan pasta dengan saus ragu yang dibuat dari siput cincang, jamur, dan mint, steak borghetti, perut babi Italia, dan parfadelle yang dipanggang sempurna dengan al dente. Sambil menikmati tekstur kenyal lemak panggang yang tak tertandingi daging sapi mana pun, dan tekstur kenyal siput dan jamur dalam saus ragu, mereka mendapati diri mereka menikmati makanannya, bukan mengevaluasinya.

Dan para reporter yang menyaksikan tempat kompetisi merasa malu dengan pemandangan yang mengesankan itu.

“Hum… mereka tampak lebih bahagia dari sebelumnya…”

Seperti yang mereka katakan, para koki tampak begitu sibuk menikmati hidangan Dave sehingga mereka tidak mampu bersaing dengannya. Min-joon tidak terkecuali. Sejujurnya, kursus Dave lebih baik daripada kursus Rachel dalam hal kursus ini saja.

‘Yah, aku ingin tahu apakah jalannya bahkan melebihi Rachel.’

Min-joon bahkan tidak mengkhawatirkan June. Dia tidak sanggup memikirkannya sekarang dan memikirkannya dengan lebih hati-hati, itu bukan masalahnya. Jujur saja ia merasa ingin meledak otaknya karena harus menerima dan memahami jalan hidup Dave.

Saat hidangan daging sapi muda keluar, Min-joon terlihat seperti sedang gila sehingga semua orang di sekitarnya dapat dengan mudah menyadarinya.

Hidangan utama daging sapi muda adalah tenderloin daging sapi muda, hati sapi muda, dan usus sapi muda. Tenderloinnya adalah steak biasa, begitu pula hati, dan usus giling disajikan dengan biskuit.

Sebagai kesimpulan, Rachel menunjukkan air mata. Saat dia memakannya, dia menangis tersedu-sedu yang tidak dapat dilihat dengan mudah oleh siapa pun. Itu bukan karena hidangan itu mengingatkannya pada Daniel. Itu bukan karena Dave mencapai level Dave sampai batas tertentu. Itu karena masakannya sangat enak. Baru sekarang dia bisa menikmati rasa eksplosif yang tidak bisa dia rasakan selama lebih dari 10 tahun sejak Daniel meninggal. Dia bisa mencium aroma pria itu di piring Dave.

Min-joon berpikir bahwa Dave pasti akan melampaui level Daniel sebelum dia meninggal. Setidaknya dia mungkin akan hidup lebih lama dari Daniel. Jadi, dia akan menyusul Daniel dan mengungguli dia.

[You have realized the final condition of cooking level 9!]

Min-joon akhirnya mendapatkan petunjuk terakhir untuk memasak level 9. Dia mendapatkannya seperti hadiah kejutan ketika dia tidak menduganya sama sekali. Jadi, dia membaca jendela sistem dengan hampa.

[The final condition for cooking level 9 is ‘cooking’.]

[Cooking may be considered the most basic, but in reality, it is the standard that best reflects the skills of a chef.]

[When you have a perfect understanding of all ingredients, their match, and cooking methods, you will become a chef who knows how to ‘cook’.]

Itu adalah pernyataan yang sangat provokatif sebagai pesan sistem karena ini berarti Min-joon adalah seorang koki yang bahkan belum bisa memasak dengan benar.

Min-joon cemberut dengan getir.

‘Jadi, aku masih kurang.’

Dia merasa agak aneh membaca pesan sistem itu. Dia merasakan kebencian yang kekanak-kanakan terhadap pesan tersebut, namun pada saat yang sama, dia merasa senang saat menyadari bahwa dia masih memiliki ruang untuk berkembang.

Dan mau tak mau dia menyadari sekali lagi kalau masakan Dave sudah luar biasa lagi. Dave mungkin bukan satu-satunya yang memamerkan keterampilan memasaknya yang sempurna. Karena kondisi memasak level 9 adalah ‘memasak’, semua koki level 9 yang dia temui sejauh ini menunjukkan kepadanya hidangan yang sempurna.

Namun Dave mampu mengekspresikan kekuatan memasak dengan cara yang paling indah. Itulah mengapa Min-joon menyimpan fakta seperti itu begitu dalam.

Makanan penutup yang dibuat Dave ada dua jenis. Salah satunya adalah es krim yang ditaburi truffle hitam, hazelnut renyah, pistachio, dan bubuk emas. Es krimnya, yang dibenamkan dalam berbagai hiasan, hanya mencicipi es krim paling dasar. Rasa hazelnut, pistachio, dan truffle meleleh di atas rasa putih bersih yang belum pernah dicicipi Min-joon sebelumnya. Dia merasa seperti sedang mencuci lidahnya, dengan mulut berair menyentuh dan meremasnya berulang kali.

Dessert selanjutnya yang keluar setelah itu adalah trio coklat. Macchiato coklat, es krim coklat, dan kue tar coklat. Tidak ada yang khusus tentangnya, jadi Min-joon tidak memiliki ekspektasi apa pun, tetapi ketika dia benar-benar mencicipinya, dia tidak punya pilihan selain berpikir dua kali.

‘Wow, dia bisa mengungkapkannya seperti ini…’

Sebagai seseorang yang mempopulerkan ekspresi berbagai rasa dari bahan yang sama melalui Cho Reggiano, Min-joon tidak dapat dengan mudah membayangkan bahwa Dave akan mencoba hal yang sama dengan coklat. Mungkin karena Min-joon tidak terlalu memperhatikan makanan penutup dan hal-hal yang berhubungan dengan coklat.

Dave tidak memunculkan rasa manis coklat. Mengingat orang mengira coklat pasti terasa manis saat melihatnya, cara Dave jelas di luar ekspektasi mereka. Ini adalah pengkhianatan yang menarik.

Tentu saja, keseluruhan hidangan penutup itu bukannya tanpa rasa manis. Es krim coklat pada dasarnya harus cukup manis. Kue tartnya juga manis. Namun pada bagian tart, bagian rotinya lebih manis, sedangkan bagian dengan coklat hanya menonjolkan keunikan rasa dan cita rasa coklat.

Dalam kasus coklat macchiato, rasa unik yang tercipta dari pencampuran rasa coklat hitam dan susu lebih menarik dibandingkan rasa manisnya.

Min-joon mengira dia sudah kenyang, tapi seperti yang sering dikatakan wanita, sepertinya dia punya perut terpisah untuk pencuci mulut. Dia mendapati dirinya melahap makanan penutup sebelum dia menyadarinya. Mungkin pesona hidangan Dave terlalu kuat sehingga dia tidak bisa berhenti makan lebih dari yang dia bisa.

Akhirnya masakan Daves selesai.

Dan sudah waktunya untuk evaluasi juri.

Namun saat itu juga merupakan saat hening karena tidak ada yang berani berkomentar terlebih dahulu.

Para wartawan mulai berbisik.

“Apa apaan? Mengapa mereka begitu diam?”

“Yah, mungkin banyak yang harus mereka pikirkan.”

“Saya kira tidak demikian. Mereka hanya saling mengecek ekspresi tanpa bertukar pendapat. Lihat! Rachel atau Min-joon sudah tutup mulut.”

“Itu benar…”

Pantas saja para wartawan dibuat bingung. Yang lebih aneh lagi adalah keheningan mereka. Ini adalah pertama kalinya para wartawan menahan diri untuk mengungkapkan pendapatnya. Sejujurnya, mereka tidak tahu bagaimana menggambarkan situasi saat ini.

Salah satu dari mereka berkata, “Menurutku hidangan yang disajikan Dave tidak terlalu enak…”

Sejujurnya, masakannya biasa saja dalam hal penyajian dari sudut pandang non-profesional seperti mereka. Sedemikian rupa sehingga mereka bertanya-tanya apakah masakan Dave bisa disebut masakan kelas atas.

Namun alasan utama mereka tidak memberikan opini negatif adalah karena reputasinya yang baik. Mereka hanya berpikir karena dia begitu terkenal di bidangnya, dia pasti punya alasan yang masuk akal untuk menyajikan hidangan seperti itu di kompetisi hari ini. Mereka percaya demikian.

Dan apa yang mereka yakini adalah benar.

Min-joon berkata dengan suara tenang, “Dave, kupikir aku mengenalmu.”

Para reporter yang penasaran dengan pendapatnya bertanya-tanya apa yang membuat Min-joon mengatakan itu kepada Dave dengan suara yang begitu tenang.

Min-joon melanjutkan, “Tapi saya tidak tahu apa-apa tentang Anda dan masakan Anda.”

“Apakah kamu memujiku sekarang?” Dave bertanya.

“Ya! Pujian saya yang sebesar-besarnya!” Min-joon menjawab dengan senyum pura-pura.

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.