Chapter 569 – Cogwheels (4)

Bab 569: Roda Gigi (4)

Kaya terlihat cukup puas. Sejujurnya, dia tidak mengharapkan banyak perubahan pada Min-joon. Dia benci cara dia terlalu baik kepada semua orang di sekitarnya. Tentu saja, bukan berarti dia munafik. Dia benar-benar terlalu perhatian. Dia tidak bisa melihat orang-orang terluka. Jadi dia bahkan tidak bisa membayangkan bahwa dia akan menyakiti siapa pun meskipun itu diperlukan.

“Beberapa daging terasa enak jika membusuk, dan beberapa daging perlu ditumbuk dengan pisau untuk merasakannya. Tapi apa pun itu, sungguh membuat frustrasi melihatnya mengelusnya setiap hari.”

Tapi dia berbeda sekarang. Min-joon tidak lagi ingin terlihat seperti bidadari di mata semua orang. Tidak jelas apa yang mengubah pikirannya. Mungkin dia muak dengan sesuatu seperti ‘sindrom orang baik’, atau dia tidak senang dengan para chef yang berpaling dari tanggung jawabnya sebagai chef karena dibutakan oleh kesuksesan yang bisa mereka raih sebagai chef.

Masalahnya, Min-joon berbeda dari sebelumnya. Misalnya, dia tidak akan mengungkapkan ketidakpuasannya di masa lalu, tetapi sekarang dia secara aktif mengungkapkannya. Kaya menyukai perubahannya seperti itu.

Setelah memeriksa semua peserta, Min-joon berdiri di podium dengan ekspresi wajah agak tidak nyaman. Di antara peserta, lebih banyak chef yang berkompeten dibandingkan yang tidak. Namun beberapa dari mereka yang sama sekali tidak peduli dengan pelanggan sangat mengganggunya, sehingga dia mengambil tindakan hukuman. Mereka yang meninggalkan tempat tersebut dengan ekspresi muram setelah nomor masuknya dibatalkan oleh Min-joon berjumlah hampir sepuluh.

Dengan senyum cerah, Kaya bertanya, “Wow, kamu terlalu keras pada mereka. Saya tidak berpikir Anda akan mengusir mereka.”

“Saya tidak ingin membuang waktu di sini. Lagipula saya tidak ingin mencoba masakan mereka karena apa yang mereka buat sangat buruk sehingga saya tidak bisa menyebutnya makanan. Bagaimana saya bisa mencobanya? Jika mereka ingin kita mencoba masakan mereka, mereka mengkhianati kita.”

“Kamu sudah membuat mereka menyesal datang ke sini. Bagaimana Anda bisa mengharapkan mereka memperhatikan Anda? Bagaimana Anda bisa merasionalisasi diri sendiri?”

“Karena aku sudah cukup umur,” Min-joon mengangkat bahu sambil tersenyum.

Memang benar ia bertambah tua, namun kariernya di dapur mengajarinya beberapa manfaat disiplin. Dia belajar bahwa jika dia selalu memperlakukan koki junior dengan baik, dia tidak akan mengontrol pekerjaan dapur sesuai keinginannya. Sekarang dia bisa mengerti sepenuhnya mengapa beberapa kepala koki pemarah yang sering muncul di TV harus begitu kejam terhadap koki juniornya.

“Ada banyak hal yang harus kamu tanggung, Min-joon!” Kata Joseph sambil tersenyum padanya.

Min-joon merasa sedikit canggung saat dia memandangnya dengan bangga seolah-olah sedang melihat putranya.

Kaya melirik nakal ke arahnya, dan dia mengalihkan pandangan darinya.

Para peserta hampir selesai membuat masakannya untuk evaluasi.

Joseph bertanya, “Apakah ada koki yang Anda nantikan?”

“Yah, aku ingin tahu apakah Michael Ohr bisa menghasilkan hidangan yang enak.”

“Hidangannya tidak terlihat istimewa. Bukankah itu hanya Tataki biasa?”

“Sepertinya lebih matang dari Tataki. Aku sudah bilang padanya itu bukan tataki.”

“Um… apakah dia akan menonjolkan rasa tataki mentah dengan memasak sedikit bagian dalam dan luarnya?”

“Saya penasaran tentang itu. Saya ingin tahu bagaimana Anda bisa menonjolkan rasanya.”

Min-joon menatapnya dengan tenang. Joseph melirik Kaya.

Ketika Joseph bertanya siapa yang dia perkirakan akan menjadi pemenang, dia menjawab, “Peter.”

“Apakah itu karena kenangan indahmu tentang dia?”

“Apa yang kamu bicarakan? Saya hanya penasaran apa yang membuat dia ikut kompetisi ini,” ujarnya sambil tersenyum sambil menggelengkan kepala.

Tentu saja, hubungannya dengan dia tidak pernah bisa disebut baik. Namun bukan berarti dia ingin memperlakukan Peter dengan tidak adil.

Dia akan memuji dan menyemangati dia jika dia membuat hidangan yang enak. Bagaimanapun, itu akan membuktikan bahwa dia mempertaruhkan segalanya pada memasak. Namun, bagaimana jika dia tidak menemukan hidangan enak dan mencoba mengejeknya dan Min-joon?

Saat itu, Min-joon dengan tenang mengumumkan bahwa waktunya telah habis.

“Angkat tanganmu, semuanya. Waktunya sudah habis.”

Bahkan saat ia mengatakan hal itu, beberapa peserta tidak bisa dengan mudah melepaskan tangannya dari piring karena ingin memberikan sentuhan akhir sekali lagi.

Mengamati mereka dengan tenang, Min-joon merasa aneh. Sekarang dia bisa menyuruh mereka memulai atau berhenti memasak. Pengumumannya kepada mereka sama berwibawanya dengan kepala koki mereka.

‘Itulah mengapa posisi itu penting.’

Dia kini memahami perasaan June dan Janet.

“Yang mana yang ingin kamu coba dulu?”

“Nah, bagaimana dengan Francesca yang di sana? Aku juga penasaran dengan kemampuan memasaknya,” jawab Kaya.

Francesca adalah seorang ibu tunggal. Selain ketertarikannya pada memasak, dia adalah seorang wanita yang mempertaruhkan segalanya pada memasak untuk mengubah lembaran baru dalam hidupnya yang hancur. Lebih tepatnya, benar untuk mengatakan bahwa dia tidak memasak untuk kembali sukses, tetapi dia hanya merasa bahwa memasak adalah satu-satunya bidang yang bisa dia sukseskan.

Sama seperti orang-orang di sekitarnya yang bersimpati padanya, Kaya juga merasa kasihan padanya. Pada saat yang sama, Kaya bersorak untuknya. Tentu saja, dia tidak bermaksud hanya memberikan nilai bagus pada semua masakan yang dia buat.

Min-joon langsung menyetujui saran Kaya.

“Francesca, majulah. Bawakan piringmu.”

Francesca meletakkan piring-piring itu di atas meja mereka dengan gugup.

“Tentu. Aku membuatnya dengan couscous.”

Mengamatinya dengan tenang, dia bertanya dengan suara rendah, “Tahukah kamu kalau itu terlihat normal?”

Francesca menggigit bibirnya. Sebagai penonton, dia mungkin merasa kasihan dengan hidangannya, tapi sebagai juri, dia tidak bisa. Bukan karena dia terbawa oleh kekuasaan hakim. Itu karena tanggung jawab yang menyertai posisinya sebagai hakim.

Seorang hakim seharusnya mengevaluasi kandidat. Jadi dia harus melihat kekuatan dan kelemahan kandidat. Tugas utamanya bukan untuk menurunkan peringkat kandidat tetapi membantunya mengetahui posisi mereka dengan benar. Jika hakim berada di sana hanya untuk menyanjung dan memuji kandidatnya, dia tidak lebih dari seorang hakim.

Francesca berkata, “Saya tidak pernah membuat masakan yang tidak biasa.”

“Saya tidak mengatakan Anda tidak boleh membuat masakan biasa,” katanya lembut. “Jika Anda membuat hidangan biasa menjadi luar biasa, Anda punya peluang untuk menang. Lalu bagaimana menurut Anda? Apakah menurut Anda masakan Anda berbeda dari yang lain?”

“Yah, aku tidak tahu. Saya tidak tahu tentang masakan koki lain, dan sejujurnya, saya tidak tahu persis seberapa enak masakan saya.”

Dia jelas tidak percaya diri sama sekali. Tapi dia tidak menyalahkannya untuk itu. Bahkan, ia juga sempat kurang percaya diri saat pertama kali mengikuti kompetisi Grand Chef. Jadi konyol jika dia menyalahkannya sekarang.

Dia berkata, “Kamu harus lebih berani. Francesca, saya tahu Anda punya alasan untuk menang. tapi kemenanganmu tidak ada hubungannya dengan alasanmu untuk menang. Seseorang yang berkualifikasi baik, tidak putus asa seperti Anda, seharusnya memenangkan kompetisi ini. Orang bilang memenangkan Grand Chef adalah sebuah keajaiban, tapi Anda tidak akan pernah bisa mendapatkan keajaiban itu hanya karena keberuntungan. Dan orang yang paling membutuhkannya pun tidak akan mendapatkannya. Dalam hal itu…”

Dia mengambil sendok dan melanjutkan, “Sekarang, misi pertama ini hampir seperti misi final.”

“Begitu…” Francesca mengangguk.

Min-joon memasukkan couscous dan makarel ke dalam mulutnya. Dikupas dan dikukus dengan kecap asin dan saus hoisin, tekstur ikan tenggirinya kokoh untuk dikukus. Sepertinya dia mengukusnya setelah sedikit memanggangnya terlebih dahulu. Couscousnya sendiri terasa sangat biasa. Butiran nasinya hanya diubah menjadi couscous, namun dibandingkan nasi goreng yang biasa mereka santap di rumah, rasanya tak jauh berbeda.

Dia berkata sambil mengangguk padanya, “Enak sekali. Itu sangat mengingatkanku pada masa kecilku.”

Skor masakannya adalah 6. Fakta bahwa dia mendapat hidangan 6 poin dengan hidangan biasa berarti setidaknya dia melakukan yang terbaik yang dia bisa dengan resep ini. Selera memasaknya tidak buruk. Dia tidak tahu banyak tentang memasak, jadi dia tidak bisa memasak hidangan mewah, tapi dia lebih dari memenuhi syarat sebagai koki.

Tapi Min-joon tidak menyebutkannya padanya. Jika dia memujinya sekarang, dia mungkin mulai menjadi terlalu percaya diri. Dia perlu merasa bahwa dia lebih rendah dari orang lain, sehingga dia bisa berkembang lebih jauh.

Kaya dan Joseph juga mengatakan hal yang sama seperti Min-joon. Dia tidak membuat hidangan enak yang melebihi ekspektasi mereka, tapi itu tidak mengkhianati ekspektasi mereka. Karena kompetisi utama sudah dekat, hidangannya cukup bagus untuk melaju ke babak berikutnya.

Sudah waktunya bagi juri untuk memilih kandidat berikutnya untuk evaluasi. Itu adalah hak prerogatif hakim. Tidak peduli seberapa cepat mereka mencicipi hidangan para kandidat, mereka pasti akan mencoba hidangan mereka yang sudah dingin. Jadi, para juri cenderung menilai jenis masakan yang pertama kali dibuat oleh pemenang yang paling mungkin.

Jadi Min-joon memanggil Michael Ohr sebagai kandidat berikutnya.

“Oh? Apakah kamu memanggil namaku?”

Seolah tak menyangka para juri akan memanggil namanya, Michael mengarahkan jarinya ke dirinya sendiri, dengan mata terbuka lebar. Lalu dia membawakan piringnya dengan senyum cerah.

Dia berkata, “Memanggil nama saya sekarang berarti Anda memiliki ekspektasi yang besar terhadap hidangan saya, bukan? Dengan kata lain, menurut Anda masakan saya mungkin terasa paling enak. Siapa yang meneleponku?”

Jika Anda menemukan kesalahan (Iklan popup, pengalihan iklan, tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami < bab laporan > agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.