Chapter 86: A Length of Green Jade

Babak 86: Panjangnya Giok Hijau

Penerjemah: Xiong Guoqi Editor: DesTheSloth

"Jika ada yang memesan kemudian, ingat saja dulu," Yuan Zhou menginstruksikan Mu Xiaoyun yang berdiri di samping.

"Jangan khawatir, bos. Saya memiliki ingatan yang baik. "Mu Xiaoyun tahu Yuan Zhou akan memasak sibuk, karena itu segera menjawab.

Menonton Mu Xiaoyun menatap pintu masuk dengan serius, Yuan Zhou mulai menyiapkan bahan untuk hidangan Rumput Jinling. Pertama adalah bahan utama, tanaman hijau gelap yang tumbuh di air.

Yuan Zhou menekan tombol dan melangkah ke papan, menuju untuk memilih rimpang segar dan lembut.

Satu porsi Jin'ling Grass pada dasarnya memiliki berat 125 gram; oleh karena itu, Yuan Zhou langsung menarik seluruh barisan tanaman, memegangnya dengan longgar di tangannya.

"Bos Kecil Yuan, apakah tanaman ini artemisia selengensis?" Dengan matanya yang tajam, kakek mengidentifikasi tanaman itu dan bertanya langsung.

"Humm." Yuan Zhou mengangguk tanpa mengatakan apapun.

"Tumbuhan ini dikatakan bisa dimakan secara keseluruhan tetapi hanya sedikit saja rasanya enak." Kakek itu juga tahu itu dan bahkan memakannya sebelumnya. Sekarang setelah dia melihat inilah yang dimaksud Yuan Zhou dengan Jin'ling Grass, dia merasa yakin.

Sementara itu, Yuan Zhou dengan penuh perhatian memetik sayuran. Jika itu adalah penduduk lokal dari Kota Jinling yang ingin makan artemisia selengensis, ia akan mencabut 400 gram rimpang, hanya menyisakan sedikit batang bersih, hijau, dan segar di atas artemisia selengensis. Namun, Yuan Zhou menarik lebih dari itu. 1,25 kilogram asli tanaman di tangannya sekarang hanya tersisa 125 gram.

Hanya sepersepuluh dari tanaman dapat digunakan sebagai bahan. Sederhananya, 50 gram dari 500 gram.

Karena tanaman mudah rusak dan kehilangan kelembaban, sistem menyediakan bahan baku yang masih dipelihara dan disimpan di dalam air, belum dipanen.

Yuan Zhou membawa sepotong artemisia selengensis yang terlihat segar dan imut karena warnanya yang hijau dan langsung mematahkan batang kecil di bagian atas. Setelah itu, ia membuang daun dengan cepat dan meletakkannya di pot tembikar berlubang di sampingnya.

Secara bertahap, batang dengan panjang yang sama persis menumpuk pot tembikar putih. Setelah potongan terakhir ditarik, Yuan Zhou mengambil pot tembikar dan pergi ke tangki air.

Bagian atas batang artemisia selengensis yang baru saja dijepit begitu segar dan lembut sehingga kelembapan di dalamnya hampir menetes keluar. Yuan Zhou, pertama, mengisi pot tembikar yang sedikit lebih besar dengan air dan kemudian menempatkan pot di tangannya ke pot yang lebih besar. Selanjutnya dia mengeluarkan batang keramik dengan lebar jari dan dengan lembut mengaduk batang di pot, membersihkannya perlahan.

Dengan begitu, kerusakan bisa diminimalisir.

Kakek berdiri di samping dan menyaksikan bagaimana hati-hati Yuan Zhou memperlakukan pot artemisia selengensis. Dia merasa terkejut sekaligus seolah-olah itu sudah jelas. Jika tidak diproses dengan cara ini, bagaimana mungkin masakan yang dimasak oleh Yuan Zhou begitu lezat?

Dari cara dia mengolah bahan-bahannya, orang bisa menilai kualitas hidangannya.

Semenit kemudian, Yuan Zhou mengambil pot tembikar yang lebih kecil dan menaruhnya di piring sebelum mulai menyaring air ekstra.

Hanya setelah menyiapkan semuanya, Yuan Zhou menyalakan kompor dan berganti ke wajan lain sebelum mulai memasak.

Salah satu manfaat dari sistem ini adalah bahwa apa pun jenis wajan yang disediakannya, mereka tidak akan memiliki rasa besi apa pun; selanjutnya, bahan yang digunakan juga langka. Meskipun ini baru, namun, wajan siap digunakan kapan saja.

Wajan itu kemudian dipanaskan dengan api besar sampai mulai merokok. Dengan suara "Zi", Yuan Zhou menuangkan minyak yang khusus digunakan untuk hidangan Rumput Jinling ke dalam wajan dan segera menyesuaikannya dengan api sedang. Dengan begitu, suhu minyak akan langsung naik tetapi tidak akan membakar sayuran begitu mereka dituangkan ke dalam wajan.

"Zi la, Zi la," Yuan Zhou kemudian menuangkan artemisia selengensis di dalam dan mulai mengaduk-aduk hidangan.

Artemisia selengensis sendiri adalah tanaman herba abadi, yang memiliki aroma harum. Semakin tinggi ia tumbuh, semakin kuat rasanya. Namun, rasa artemisia selengensis untuk dikonsumsi sebaiknya tidak terlalu intens; jika tidak, itu mungkin mempengaruhi rasa segar yang terkandung.

Sistem ini menggunakan benih artemisia selengensis pada tahun ketiga dan menanamnya di air melalui teknik budidaya air, memungkinkan mereka untuk tumbuh secara alami.

Air diambil dari kelembaban yang terkandung di awan dan kemudian diubah menjadi air melalui proses ilmiah. Selama proses tersebut, tidak ada polusi buatan yang memengaruhinya.

Artemisia selengensis yang tumbuh dalam keadaan seperti itu tidak memiliki bau tanah, debu, atau rasa pengembangbiakan buatan.

Dari menuangkan bahan ke dalam wajan untuk meraupnya ke piring, hanya butuh dua menit untuk menyelesaikan memasak hidangan. Selanjutnya, Yuan Zhou mulai menyiapkan mie. Dengan keterampilan yang luar biasa dan kecepatan yang halus, Yuan Zhou selesai memasak mie dalam tiga menit. Dia begitu cepat sehingga artemisia selengensis di atas nampan masih mempertahankan penampilannya seperti diambil keluar dari wajan.

Tentu saja, ini terutama disebabkan oleh baki yang disediakan oleh sistem.

Setelah melepas topengnya, Yuan Zhou meletakkan nampan di depan kakek dan kemudian berkata, "Ini piringmu."

"Bos Kecil Yuan memasak sangat cepat." Kakek pertama memberinya pujian tinggi sebelum melihat hidangan Rumput Jinling yang baru saja dipesan olehnya.

Hidangan porselen bulat memiliki dasar putih di mana ikan kecil ditarik; mulutnya terbuka dengan jelas seolah-olah sedang memakan ujung batang hijau terang dari artemisia selengensis.

"Piringnya cukup menarik dan gambarnya terlihat sangat jelas," kakek itu tidak bisa menahan diri untuk berseru.

Apa yang muncul selanjutnya di hadapannya secara langsung mengejutkan kakek itu.

"Apakah hidangan itu palsu?" Kakek berkata kaget sambil menunjuk potongan artemisia selengensis hijau cerah di piring.

"Saya juga berpikir itu tampaknya palsu," berdiri di samping, Mu Xiaoyun tidak bisa membantu berdentang.

Memang, benda-benda di piring sekarang tampaknya tidak ada bedanya dengan yang palsu. Itu tampak lebih seperti batu giok hijau palsu yang ditumpuk satu sama lain. Bahkan beberapa tetesan air yang terlihat seperti manik-manik menggantung di permukaan artemisia selengensis.

Minyak mengkilap di permukaan tampak seperti kecemerlangan dari batu giok hijau. Itu tidak tampak seperti hidangan.

"Bos Kecil Yuan pasti suka mengejutkan pelanggannya bahkan dengan sepiring sayuran tumis." Kakek itu menggelengkan kepalanya dan menghela nafas dengan emosi.

"Cicipi saja." Yuan Zhou tidak banyak bicara dan hanya memberi isyarat pada kakek untuk mencicipi hidangan.

“Sepertinya terbuat dari batu giok. Ngomong-ngomong, aku sudah makan jadeite sebelumnya, ”kakek mengambil dua potong dengan sumpitnya dan meletakkannya di mulutnya untuk dikunyah saat membicarakan hal itu.

Artemisia selengensis tampak hijau dan segar, persis seperti batu giok. Itu tidak ada bumbu sama sekali di atasnya. Ketika dimakan, pertama-tama mengeluarkan aroma samar dan kemudian rasa segar dan segar.

Dengan kunyah sederhana, rimpang digigit ke dalam mulut kakek. Kemudian cairan segar dan lembut yang dibungkus di dalamnya mengalir keluar, menyebabkan aroma artemisia selengensis menjadi lebih kuat.

Kakek itu bukan gourmet profesional. Setelah beberapa kali mengunyah, dia langsung menelannya. Dan kemudian dari dalam tenggorokannya timbul aroma samar tanaman.

"Ini benar-benar sangat segar dan lembut," sambil mengatakan itu, kakek mengambil artemisia selengensis dengan sumpitnya lagi, memasukkannya ke dalam mulutnya. Makan siangnya dimulai.

"Gu Dong" menyaksikan kakek menikmati makanan dengan gembira, Mu Xiaoyun tidak bisa menahan menelan liurnya dengan tenang.

Berbicara tentang pekerjaan paruh waktu di sini, jam kerja dan gaji keduanya memuaskan. Satu-satunya masalah adalah dia hanya bisa melihat tetapi tidak bisa makan di hadapan hidangan lezat. Itu benar-benar siksaan bagi gadis itu, Mu Xiaoyun, yang memiliki nafsu makan normal.

Tidak ada pelanggan lain di restoran yang sepi; hanya suara kakek yang terus-menerus mengambil dan memakan hidangan bergema di seluruh aula utama.

Tidak banyak dari 125 gram bahan mentah setelah diaduk dengan baik. Hanya dalam beberapa saat, kakek memakan semuanya. Namun, Sup Mie Kuah Bening, duduk di sampingnya, tidak tersentuh.

"Little Master Yuan, jumlah setiap hidangan di sini terlalu sedikit. Apakah ada kemungkinan untuk menambah jumlahnya? ”Melihat piring yang kosong, kakek bertanya dengan ragu-ragu

"Tidak." Yuan Zhou menolak tanpa ragu-ragu.

"Ai, piringnya masih terlihat sangat indah." Kakek itu menggelengkan kepalanya dengan kekecewaan, dan kemudian menundukkan kepalanya memeriksa piring yang tidak memiliki jus yang tersisa.

"Eh? Tuan Yuan, mengapa tidak ada jus sayuran sedikitpun di atas piring? "Kakek menemukan sesuatu yang aneh dan bertanya.

"Jus yang terkandung dalam artemisia selengensis sendiri semuanya telah terkandung di dalamnya," penjelasan Yuan Zhou hanya bisa dipahami dengan baik oleh kakek, yang telah selesai memakan hidangan itu.

Secara umum, sayuran pasti akan kehilangan kelembaban selama proses memasak. Ini termasuk nutrisi yang dikandungnya juga. Tidak peduli seberapa segar dan garingnya masakan itu dimasak, itu tetap sama. Namun, Yuan Zhou berhasil menguasai keterampilan menahan kelembaban di artemisia selengensis.

Sungguh ajaib …

Jika Anda menemukan kesalahan (tautan rusak, konten non-standar, dll.), Harap beri tahu kami agar kami dapat memperbaikinya sesegera mungkin.