Chapter 27: lobster

“Sebagai tombak profesional, saya mengizinkan Anda untuk menantang kualifikasi saya. Kami akan melakukan pertandingan sumo di sini terlebih dahulu. Saya tidak akan bisa membandingkan hidangan setelah saya menang!” Liu Pengxing berkata sambil tersenyum.

“Huh! Orang-orang dari Sumo Hotpot Research Society benar-benar cukup malu untuk membiarkan” orang luar “maju, dan jika” orang luar “ini mau mempermalukan” Xianyan “, aku tidak punya apa-apa untuk dikatakan.” Erina Leng Bersenandung.

Qin Guangxi tidak bisa membantu tetapi ingin mengatakan sesuatu, tetapi dihentikan oleh Hao Tianlin, dan berkata kepada Erina: “Lembaga Penelitian Sumo Hotpot memilih untuk mengundang teman sekelas Liu Pengxing” Shiji “, yang telah disetujui oleh Asosiasi Manajemen Shiji, dan Liu Pengxing Teman sekelas, mereka baru saja bergabung dengan Xiangyan! “

Kali ini, atas nama “Sumo Hotpot Research Society”, ia menantang sepuluh pahlawan, yang berbeda dari terakhir kali Liu Pengxing dan tombak Yu Mei. Terakhir, tombak itu pada dasarnya diprakarsai oleh dua orang atas nama mereka sendiri, hanya “Fan Research Society” bersedia membayar untuk chip tersebut.

Dan kali ini diberi nama “Xiangyan”, jadi Liu Pengxing sementara bergabung dengan Xiangyan dalam nama …

Hao Tianlin dan Erina, di bawah notaris dari administrasi tombak, menandatangani akta tombak, dan kemudian rombongan berhenti.

Saat dia sampai akhir, Hao Tianlin berbisik, “Silakan datang setelah!”

Rei Kawashima juga mengumumkan pada waktunya: “Sekarang, silakan undang perwakilan dari kedua belah pihak untuk memasuki counter masing-masing …” Sumo Hotpot Research Society “melawan tombak dari” kursi kesepuluh kesepuluh “, temanya adalah” masakan udang “… sekarang Mulai secara resmi! “

Audiens masih terkejut untuk berganti pemain, tetapi sebagian besar audiens masih tidak optimis tentang Liu Pengxing. Meskipun ia pernah memenangkan Yu Mei, Yu Mei dan Erina jelas bukan level eksistensi!

Untuk setiap tahun, “Yu Qie Hui Rina” seperti dewa, dan Liu Pengxing adalah penistaan ​​…

Terutama ada beberapa siswa yang tanpa sengaja ditampar oleh Liu Pengxing karena berbagai alasan, pada saat ini, mereka semua membenci dan memfitnahnya.

Kata-kata seperti “perbaikan diri” dan “pukul batu dengan telur” terus-menerus diunggah dari penonton.

Sebenarnya, Liu Pengxing tidak mengenal mereka, tetapi mereka angan-angan, dan mereka selalu memfitnah Liu Pengxing, setelah berduel dengan Yu Mei dan penampilan di kelas, mereka memberi mereka perasaan dipukuli. Dipukuli, Liu Pengxing juga tidak punya waktu untuk mengabaikan …

Li Pengxing secara alami melindungi “murmur” ini di otaknya. Pada saat ini, ia dan Erina menggunakan bumbu umum dan bahan-bahan dasar yang disediakan oleh Food Halberd Administration, dan mereka juga menyiapkan bahan-bahan untuk digunakan.

Mantan asisten kedua belah pihak bergerak naik dengan sebuah kotak kecil. Di antara mereka, asisten Hu Linai, Chongsha, hanya memindahkan kotak makanan laut langsung untuk mendukung, sedangkan Liu Pengxing, Hao Tianlin dan Qin Guangxi, kecuali untuk kotak makanan laut yang sama , Dan kotak penyimpanan kayu …

Sama seperti kedua belah pihak membuka kotak makanan laut, close-up diberikan di layar lebar tempat tersebut.

Kedua belah pihak menggunakan udang segar sebagai bahan memasak, saya melihat bahwa di kotak penyimpanan makanan laut, ada beberapa udang yang berenang dengan fleksibel, jelas sangat energik.

Udang yang dipilih Erina, tubuh dan kepalanya terlihat mirip dengan udang laut biasa, tetapi lebih besar, tetapi dua cabang, tetapi sangat ramping, panjangnya hampir sama dengan tubuh udang!

“Itu … langoustine Norwegia?” Ryoko mengenali bahan yang digunakan oleh pihak lain.

Shanji mendorong kacamatanya dan berkata: “Ya, itu juga disebut ‘Berlin Bay Spearfish’ dan ‘Norwegian Lobster’. Meskipun terlihat mirip dengan tubuh dan udang laut biasa, itu milik kelas lobster di Atlantik timur laut. , Kelangsungan hidup kapal selam di Laut Mediterania, negara-negara Eropa Barat terbiasa menggunakannya sebagai bahan. “

“Hah? Itu milik A Xing …” Pada saat ini, semua orang juga melihat bahan-bahan yang dipilih oleh Liu Pengxing.

Dibandingkan dengan “lobster Norwegia” yang tidak terlihat pada pandangan pertama sebagai bahan lobster, pemilihan bahan Liu Pengxing sangat “terbuka dan jujur”. Ukuran lobster individu individu telah sepenuhnya dicat pada ukuran Rina, merah menyala. Tubuh dan bentuknya berbentuk silindris, dengan sepasang garpu besar, dan kipas ekor besar di bagian ekor.Ternyata itu adalah lobster yang paling umum … lobster besar!

“Ini … harusnya lobster Dongshan, salah satu lobster yang lebih umum, dan lobster yang paling umum di Asia Timur,” kata Shan Er.

“Sungguh! Dengan cara ini, itu sedikit lebih rendah dari rasa harapan! Bisakah orang-orang” Aiken “tidak menemukan bahan yang lebih menarik?” Kata Yuki dengan tidak puas.

Lobster besar mungkin merupakan bahan yang relatif halus di mata orang-orang biasa, tetapi di mata para veteran yang dapat berfungsi sebagai hakim “makanan tombak”, tidak ada yang baru …

Terutama kali ini, karena ada sepuluh pahlawan yang berpartisipasi dalam tombak makanan, jajaran hakim juga lebih mewah daripada yang terakhir kali Pleiades Liu dan Yu Mei. Tiga hakim adalah “Heyuan Muhao” dan Seafood Oedo, yang duduk di atas air dengan miliaran dolar Pemimpin redaksi Majalah Makanan “Cheng Haili”, dan kepala koki restoran sashimi Sawaguchi “Sawaguchi Yuhiko”.

Benar saja, ketiga hakim itu mengerutkan kening pada saat ini, meskipun ketenaran Liu Pengxing menyebar sangat luas dalam kehidupannya di masa lalu, tidak ada yang mengenalinya ketika dia jauh.

Awalnya memiliki juri yang sudah lama ditunggu-tunggu untuk klub tua Yuanyue “Sumo Hotpot Research Club”, dan sedikit tahan terhadap penampilan perwakilan Liu Pengxing, bahkan lebih ketika saya melihat lobster Dongshan yang tidak kreatif.

“Ingat bahwa ketika saya masih di sekolah menengah pertama,” Xianyan “juga merupakan komunitas besar dengan sepuluh tuan. Seharusnya Axing yang memilih sendiri lobster besar ini, atau memilih untuk mempercayainya!” Kata Yi Sehui.

Ketika Liu Pengxing membuka kotak kayu itu, para hakim, yang masih kecewa sebelumnya, sedikit mengangkat alis mereka.

Saya melihat bahwa kotak kayu itu benar-benar diisi dengan air, tetapi tidak ada makanan laut di dalamnya, tetapi itu merendam barang kering!

Untuk “barang kering”, yang membutuhkan waktu lama, dan tidak ada kandungan teknis terlalu tinggi dari bahan-bahan pra-olahan, diizinkan untuk menyiapkan terlebih dahulu.

Dan sekarang kotak kayu Liu Pengxing adalah barang kering yang telah direndam!

Pada saat ini, jamur bambu, pasta cemara ayam, jamur phoenix, jamur matsutake, hericium erinaceus dan boletus semua diambil dengan cara yang sama. Kotak kayu masih dua lapisan. Lapisan bawah bukan “barang kering”, tetapi Bahan-bahan seperti ubi, ubi, burdock, dll …

“Yah? Apa itu hidangan hijau?” Yuki bertanya-tanya.

Dikatakan bahwa sebagai akademi elit Yuanyue College, seharusnya tidak ada situasi seperti itu di mana nama sayuran tidak dapat dikenali …

Marui Saiji memandanginya untuk waktu yang lama, dan kemudian berkata: “Itu seharusnya bukan sayuran buatan, tetapi sejenis” sayuran liar “, dan hanya tumbuh di daerah pegunungan dataran tinggi dan curah hujan tinggi …”

“Sayuran liar?” You Ji mengerutkan kening, semakin bingung.

Perlakuan sayuran liar dan permainan tidak sama. Yang terakhir kebanyakan mengacu pada bahan-bahan hewan liar atau semi-liar. Ini memiliki rasa dan umami yang berbeda dari daging berbasis unggas, tetapi untuk sayuran liar … Dalam masakan kelas atas, Ada aplikasi yang relatif sedikit!

Setelah Liu Pengxing mengambil barang kering, kedua belah pihak mulai memproses udang pada waktu yang hampir bersamaan, pada saat ini, kedua belah pihak memilih untuk mengupas udang mentah.

Dikatakan bahwa ketika mengupas udang mentah, membekukannya sebentar dan kemudian mengupasnya adalah yang paling nyaman.Hal ini dapat dilakukan dengan volume “lobster Norwegia”, tetapi untuk memastikan rasanya, Erina memilih udang segar.

Selain itu, ini bukan masalah bagi Erina, dan pisau pahat kecil dikeluarkan dari peralatan dapur, dan aku melihat “lobster Norwegia” terbalik di tangannya, dan menjadi udang Norwegia yang lengkap. daging……

Di sisi lain, Liu Pengxing memiliki bentuk pisau ganda. Tangan kanan adalah pisau tajam boning saat membuka cangkang lobster, tetapi tangan kiri adalah pisau pengupas kecil!

Pisau pengupas yang biasanya digunakan saat pengolahan sayuran dan buah-buahan digunakan oleh Liu Pengxing pada …

Liu Pengxing sekali lagi menunjukkan keterampilan pisau yang luar biasa, dan ia adalah pisau dua tangan dua tangan, dengan pisau pengupas dimasukkan ke dalam beberapa sendi untuk memperbaikinya, dan pisau tajam boning membuka paksa cangkang keras dari lobster!

Kombinasi keduanya tepat. Pisau pengupas selalu menggunakan kekuatan pintar untuk memotong ke posisi di mana pisau deboning membutuhkan kekuatan paling banyak. Kulit udang di belakang lobster Dongshan telah sepenuhnya dibuka beberapa kali …

Kemudian, “aktif” dan “didorong” dari tangan kiri dan kanan dipertukarkan, dan lobster dipasang di sisi pisau boning yang tidak dipotong. Pisau pengupas masuk jauh ke dalam hubungan antara udang dan cangkang, dan pisau berjalan ular naga.

Di masa tua, ada “rebusan tembaga”, yang menekankan bahwa “tidak ada ketebalan untuk memasuki ruang”, tetapi pada kenyataannya pisau dapur tidak bisa “tidak ada ketebalan”, dan bahkan pisau tajam memiliki ketebalan, tetapi “ruang” dalam daging tidak baik Pastikan, agar pisau dapur tidak bisa membabi buta mendekati “tidak tebal”, jika tidak tidak hanya akan merepotkan, tetapi juga mudah patah.

Pisau pengupas adalah pisau khas yang tidak cocok untuk memotong daging ~ ~ Tidak hanya tidak berfungsi, tetapi juga perlu bermata beberapa kali, tetapi di tangan Liu Pengxing, tampaknya jenis “tidak tebal ke dunia” “Yang ekstrem, hanya ketika pisau pengupas tidak bisa mengatasinya, pisau deboning akan menjadi” aktif “lagi …

Setelah mengupas seluruh lobster, daging lobster juga dapat dilihat sebagai bentuk lobster, dan karena daging lobsternya padat, ia sedikit lebih besar dari kulit lobster setelah dikupas!

Mampu mengupas daging lobster mentah seperti ini, tiga juri juga sangat tertarik setelah melihatnya, terutama Zekou, yang mengelola restoran sashimi, tidak bisa tidak mengatakan, “Jika seseorang dalam keluarga saya memiliki keterampilan pisau seperti ini, saya harus Untuk menambahkan item pertunjukan dan membiarkannya mengupas daging lobster di depan para tamu, cut-off ini terlihat seperti hadiah! “

“Pemimpin redaksi Chenghai, terakhir kali majalahmu melaporkan tentang ahli kungfu seafood Hokkaido. Aku tidak tahu bagaimana kungfu dibandingkan dengan anak muda di depanmu?” Tanya Kawaraki.

“Pakar keterampilan pisau … seharusnya tidak bisa melakukannya! Tapi siswa ini, bagaimana menghadapi beberapa jenis makanan laut dan makanan laut lainnya, cara menangani keterampilan pisau masih belum diketahui,” kata Cheng Hai setelah berpikir sejenak.

Namun demikian, tidak ada keraguan bahwa Liu Pengxing sekali lagi menggunakan keterampilan pisau untuk menarik perhatian para hakim …

Bahkan setelah melihat lobster Dongshan sebelumnya, beberapa audiens yang tidak bisa tidak mengejek, menggigit gigi mereka.

Namun, setelah Liu Pengxing mengelupas tiga lobster, menghadap Santuo, daging lobster yang telah dihapus dari garis pasir dan masih menunjukkan bentuk lobster tumbuk!

Jelas, keterampilan pisau sebelumnya hanya sebuah pertunjukan ~ ~ Selamat datang pembaca untuk mengunjungi dan membaca, karya seri terbaru, tercepat dan terpanas semuanya ada di ~ ~ Silakan baca untuk pengguna seluler.