Chapter 351: My "beep …" you know best (shortest in history!)

“Namun … Xuanwei ham tidak bisa seperti ini, apa sebenarnya yang digunakan Axing?” Liu Pengyuan mengalihkan topik pembicaraan kembali ke acara memasak untuk meredakan suasana canggung.

“Ini bukan hanya daging, bukan seperti ham …”

Ham dan “ham sosis” adalah konsep yang berbeda. Ham adalah kaki belakang babi yang disembuhkan dan difermentasi, yang juga dapat dikatakan “mentah”, meskipun secara teori, selama proses produksi memastikan bersih dan bebas dari bakteri, dan waktu fermentasi Ham cukup lama untuk dimakan mentah, tetapi biasanya tidak direkomendasikan, yang sama sekali berbeda dari ham sosis.

Dan ham adalah produk pengeringan udara, bahkan setelah dimasak, ketangguhannya tidak sebagus daging segar. Bagaimana bisa seperti ini?

Prototipe asli ham dalam masakan Cina muncul pada Dinasti Tang, dan nama “Ham” ditentukan untuk menjadi pada Dinasti Song, karena kaki belakang babi yang diasinkan lokal berbelasungkawa kepada tentara. Setelah disiapkan, digantung dan dikeringkan di udara. Ham kering berwarna merah panas, sehingga dinamai “ham” oleh Zongze, jenderal terkenal pada waktu itu!

“Ya, dan aku ingat ham dalam masakan Cina, seharusnya tidak cocok sebagai bahan utama, tetapi lebih sebagai tambahan bumbu …” Yu Mei berkata dengan cemberut.

Memang, sebagian besar ham Cina harus “digarami” berkali-kali, bahkan hingga tujuh atau delapan kali, sementara Parma ham dan Ibias ham, yang juga merupakan tiga ham terbesar di dunia, hanya perlu dua atau tiga kali, sehingga yang pertama akan terasa lebih berat … …

Oleh karena itu, ham masakan Cina biasanya digunakan bersama dengan bahan-bahan lain, seperti “Aloe Ham Egg” seperti yang disebutkan oleh Liu Pengyuan, dan “ham kol” dan “ham tofu” yang membiarkan ham berfungsi sebagai bahan sup. Ikan, sayuran, biji-bijian, dll. Dimasak bersama.

Dan biasanya ketika menggunakan ham masakan Cina, setidaknya ham harus dipotong menjadi irisan tipis, atau bahkan diparut.

Makan langsung … rasanya terlalu berat!

Tapi melihat tiga hakim di juri sekarang, mereka sangat mengunyah “daging kartun” Liu Pengxing. Entah ini bukan terbuat dari daging ham murni, atau mereka tiba-tiba menurunkan rasanya!

“Beberapa hakim adalah …”

“Itu terlihat sangat menggugah selera!”

“Bahkan Tuan Kapel ……… Tuhan! Tuan Kapel akan makan seperti ini!”

“Hanya melihatnya, jelas tidak ada bau yang bisa tercium, dan aku benar-benar melihat perutku sedikit lapar …”

“Seperti apa rasanya?”

“Aku lebih peduli tentang rasanya …”

Itu benar, ketiga hakim pada saat ini tampaknya merupakan inkarnasi dari “karnivora”, menggigit “daging kartun” Liu Pengxing karena tekstur unik dari “daging kartun” Liu Pengxing, perasaan “menggigit” sangat jelas, setiap gigitan Di masa depan, “daging kartun” akan menyebabkan deformasi traksi, yang jelas sangat ulet.

Dalam etiket makan masakan Prancis, yang paling tabu adalah mengambil makanan langsung dengan tangan Anda untuk makan, tetapi pada saat ini, Chapel jelas telah melupakan ini secara selektif …

“Apakah itu keju?” Kata Erina tiba-tiba.

Kali ini, dia belum mencicipi daging komik yang ditinggalkan Liu Pengxing untuknya, tetapi menemukannya dari beberapa gambar di “sobekan” para hakim!

“Ya, ini ‘Keju Mozzarella’. Saya menyiapkan sedikit waktu di sepuluh kualifikasi, tetapi itu tidak digunakan. Saya tidak berpikir itu digunakan saat ini,” kata Liu Pengxing.

Keju Mozzarella adalah keju ringan di Italia, sering digunakan dalam pizza.

Namun, dalam kualifikasi, Liu Pengxing hanya digunakan dalam resep latihan awal, dan kemudian berubah menjadi “keju Mongolia” sebagai bahan baku …

Dan kali ini, karena kebutuhan untuk membuat robeknya “daging komik”, Liu Pengxing menambahkan “Keju Mozzarella” yang tersisa.

“Artinya, pada kenyataannya, apa yang kamu gunakan untuk membuat ‘daging kartun’ adalah daging cincang … tidak! Itu sama sekali bukan ‘daging’, tapi …”

“Saya menggunakan dadih kacang kering cincang, digulung dan dadih kacang cincang dan produk kedelai lainnya, serta potongan kecil gluten gandum, bubuk talas, pati … setelah menambahkan keju mozzarella yang meleleh, dicampur “Daging vegetarian!” Kata Liu Pengxing.

“Tunggu! Jangan bilang” daging manga “, ini sama sekali bukan” daging “?” Erina mengeluh.

“Tidak, produk kedelai dan gluten digunakan untuk membuat” daging sayur “. Sebagai pengganti daging, sangat umum dalam masakan Cina,” kata Liu Pengxing.

“Tapi …”

“Judulnya hanya” daging kartun “, dan itu tidak mengatakan” protein hewani kartun “, kan? Meskipun daging nabati yang saya gunakan kebanyakan adalah daging vegetarian, asalkan itu sama dengan” daging kartun “, itu dapat memberi orang perasaan” daging “. Apakah itu benar? “Kata Liu Pengxing.

“Itu memberi orang perasaan” daging “? Jangan bilang bahwa hanya dengan menggunakan tampilan” daging kartun “, Anda ingin memberi para hakim perasaan” daging. “Erina segera balas.

Pada saat ini, Jing Pu Jiu Shang, yang baru saja menghabiskan “daging komik” Liu Pengxing, berkata: “Tidak, Nona Erina, bukan itu masalahnya … Daging komik teman sekelas Liu Pengxing benar-benar memberi saya” daging ” ‘Merasa! “

Pada saat yang sama, Chapel dan Xi Jianrun, jelas juga setuju satu sama lain …

“Apa? Daging vegetarian hanya karena pertimbangan kesehatan makanan atau ekonomi, sehingga yang disebut” pengganti “itu lahir, yang sebenarnya berbeda dari rasa dan rasa daging? Bagaimana mungkin …”

Erina tidak bisa memikirkannya. Mengapa ketiga profesional ini, sebagai profesional, mengatakan bahwa “daging vegetarian” memiliki perasaan “daging”?

“Bagaimana kalau mencobanya sendiri?” Liu Pengxing berkata dan menyerahkan sebuah piring bertuliskan “Daging Komik”.

“Cobalah! Tidak ingin berurusan dengan masa lalu dengan mudah, kamu tahu kepalaku yang terbaik?”

Setelah Erina selesai berbicara, dia sudah menyesal …

Apa itu “Kamu paling tahu tentang kepalaku”? Bagaimana kedengarannya seperti ada ilusi bahwa dia sering “merasakan”!

Dan Liu Pengxing tidak tahu apakah itu tidak merespons ~ ~ atau dia mengikuti tren, dan menjawab: “Tentu saja, sama dengan mengetahui kepala saya sendiri …”

Penonton di lapangan sudah mendidih, bahkan jika Liu Pengxing adalah kursi pertama Shijie, bahkan jika dia berani berpidato pada saat ini, dia juga akan menanggung kemarahan anjing tunggal!

“Bajingan! Apa yang kamu bicarakan? Apa yang sama dengan mengetahui kepalamu sendiri?”

“Sial … Apakah bisa dikatakan bahwa kepala Nona Erina sudah selama kepalanya sendiri di zamanmu?”

“… Apakah aku salah dengar? Sepertinya Miss Erina awalnya …”

“Tidak! Itu ilusi! Itu pasti ilusi!”

Setelah Erina menatapnya dengan wajah merah, dia juga mengulurkan tangan dan mengambil masa lalu “daging kartun”, menggigitnya dengan keras, lalu menggelengkan kepalanya …