Chapter 366: Coconut Crab Cake and Golden Crab Cake

“Ambillah untuk tiga orang! Ini adalah” Coconut Crab Mousse “ku, tolong cicipi!” Kata Kojiro Shinomiya. -79-Fiction Net-

Para juri adalah pelatih kepala Azumi Zhexian Zuowei ‘pintu’, presiden Association Asosiasi Makanan Renaisans Jepang ’, Oizumi Koshinoki, dan tiga direktur makanan Prancis direktur Mr. Chapel …

Di depan tiga orang, kue kecil ditempatkan di depan mereka masing-masing. Penampilan keseluruhannya adalah ‘warna’ emas, dan tidak ada hiasan tambahan di atasnya, tetapi pangkalan itu menggunakan cangkang kepiting kelapa!

“Kalau begitu coba!”

Seharusnya benar bahwa orang pertama dari Oizumi Koshizuki tidak bisa membantu tetapi memindahkan pisau dan garpu, dan memotong kue dengan beberapa masalah …

Kenapa mengganggu?

Karena cangkang kepiting tidak rata! Sekarang, cangkang kepiting menghadap ke atas di sisi alur, artinya, Anda tidak dapat “mematahkan satu pisau dengan dua potongan” setelah Anda memotong pisaunya. Ketika Anda menjatuhkan pisau, Anda pasti akan terjebak pada cangkang kepiting dan bagian di cangkang kepiting bawah tidak akan dipotong!

Pak Tua Daquan juga memotong pisau secara vertikal, dan kemudian membuat pisau secara horizontal, yang memotong sepotong kecil.

Sementara dua hakim lainnya mengerutkan kening, mereka semua melakukan hal yang sama dan menaruh sepotong kecil kue di mulut mereka.

“Coconut Crab Cake” di Four Palaces jelas merupakan kue yang menyukai makanan penutup, dan makanan penutup rasa kepiting … sedikit makna memasak yang gelap!

Biasanya, umami kepiting tidak di sebelah makanan penutup …

Tepat ketika kue dipotong, para hakim menemukan bahwa ada lapisan mousse di kue, dan Kojiro Shinomiya sebelum menentukan bahwa kue tersebut telah didinginkan sebelum diserahkan.

Pada saat ini, pintu masuk kue, seperti yang diharapkan, “mousse” interlayer hanya pada suhu optimal. Mereka tidak memiliki perasaan super taktil, dan mereka tidak dapat melihatnya dengan hati-hati, tetapi mereka juga tahu bahwa perasaan dingin yang menyegarkan ini sekitar 2, 3 derajat!

Saat membuka kue di mulut, rasa lembut dan lembut dari lapisan kue dan stimulus taktil halus dan dingin dari lapisan mousse dikombinasikan sempurna!

Hal yang paling mengasyikkan adalah bahwa sambil menikmati rasa, lapisan kue yang lembut dan manis, dan lapisan mousse dengan rasa yang sedikit asin, ia juga memiliki rasa menikmati pantai tropis.

Untuk sementara waktu, ketiga hakim itu sepertinya melihat kepiting kelapa memanjat pohon kelapa di pantai yang cerah.

Pakaian di tubuh komandan tiba-tiba terbelah!

Liu Pengxing tidak bisa membantu tetapi berbisik: Untungnya, orang tuanya belum belajar untuk “belajar pakaian”, jika tidak kesemek Kapel dan Daquan …

Pada saat itu, diperkirakan bahwa Chapel, “koki yang tidak mau tertawa” di hati para siswa, akan kehilangan wajahnya dan mengajar orang lain!

“Ini, lapisan mousse ini … kepiting ‘daging’?”

“Tidak, ini bukan mousse biasa!”

“Ya, ada perasaan” kekuatan “saat bersikap dingin dan halus?”

“Ketika saya melihat lapisan mousse ini, saya pikir itu adalah pasta kepiting, dibuat dengan cara memasak molekuler, saya tidak menyangka …”

“Ini adalah” daging “kepiting kaki! Setelah” daging “kepiting berbentuk bubuk, itu dicampur dengan gel” susu “minyak” … Aroma kelapa yang unik dari “daging” kepiting kelapa juga direndam dalam Sangat lezat di dalam kue! “

Rasa kepiting kelapa berbeda dari kepiting biasa, karena kepiting kelapa hampir tidak memakan apa pun selain kelapa, jadi ada sedikit aroma kelapa di ‘daging’ kepiting.

Tiga hakim tidak mengatakan apa-apa kepada Anda, tapi saya tidak ragu untuk memuji …

Namun entah bagaimana, banyak pemirsa merasa bahwa para hakim tidak sepenuhnya “bermain”.

Dengan kata lain, “Kue Kepiting Kelapa” di Empat Istana, tidak memainkan efek yang sesuai dengan “identitas” -nya!

Tentu saja, selain tiga juri, semua orang dengan samar-samar merasakan hal ini … Lagi pula, tiga juri telah merasakan apa yang benar-benar memuaskan, seperti apa semua orang nantinya.

Dan ketiga hakim itu sendiri sudah memiliki penilaian ini – masakan Komuro Shinomiya … tapi begitu?

Ini bukan seberapa buruk “kue kepiting kelapa” di Four Palaces adalah. Dibandingkan dengan kursi pertama sebelumnya, termasuk memasak empat istana di sekolah, mereka secara signifikan lebih tinggi. Mereka tidak boleh “kecewa”.

“Coconut Crab Cake” memang sangat lezat, sama seperti sekarang Daquan hampir selesai memakan bagian pada cangkang kepiting.

Sepuluh kursi dari sepuluh master yang lulus sepuluh tahun lalu memiliki keterampilan memasak seperti itu, …

Tapi! Karena reputasi Shigeru Komuro telah meningkat dalam enam bulan terakhir, mereka memiliki lebih banyak harapan. Dalam pandangan asli mereka, Shimiya Kojiro tidak boleh “hanya itu!”

Juga meragukan ‘kebingungan’, ada Liu Pengxing …

Itu benar, pada saat ini, Liu Pengxing diam, dan mencicipi “kue kepiting kelapa” tambahan di atas meja memasak di Empat Istana …

Sama seperti Liu Pengxing akan menyiapkan hidangan untuk lawannya setiap saat, sekarang hampir semua orang yang makan tombak dengan Liu Pengxing juga akan default ke “tradisi” ini …

Namun, Erina sekarang marah — mengapa Liu Pengxing tidak begitu kejam mencicipi makanan lawannya di “Eating Halberd”?

Anda tahu, ketika dia belajar bagaimana melakukan ini dari Liu Pengxing, hatinya sangat gugup sehingga dia merasa bahwa penonton memperhatikan dirinya sendiri!

“Tampaknya kualitas hatiku sangat penting!” Kata Erina pada dirinya sendiri.

Berlama-lama: “…”

Alice di samping menebak apa yang dibicarakan kakaknya, dan tidak bisa tidak mengatakan, “Saya pikir memasak masih harus memiliki garis bawah …”

Ketiga hakim tidak memiliki banyak saat ini, karena mereka “makan tombak”, menunggu untuk mencicipi makanan Liu Pengxing sebelum memutuskan apakah akan menang.

Tapi … saat ini, mereka berpikir bahwa Liu Pengxing “tidak akan mengalami kecelakaan”, mereka harus menang!

Level terbaik yang dimainkan Liu Pengxing sebelumnya sudah di atas “kue kepiting kelapa” ini.

Pada saat ini, keempat istana tersenyum lembut dan mengenakan kacamata: “Tidak, tolong tiga orang terus menggunakan sendok di sebelah untuk mencicipi bagian dari cangkang kepiting! Sekarang terlalu dini untuk mengatakan itu.”

Hampir pada saat yang sama, Liu Pengxing juga menemukan cangkang kepiting …

Tepat ketika rumah keempat berbicara … Tidak, sebelum rumah keempat berbicara, Liu Pengxing menemukan tempat “baik” dari “kue kepiting kelapa” ini dan langsung mengambil cangkang kepiting dan meminta untuk mengambil cangkangnya. bagian!

Indera penciumannya memberi tahu dia bahwa ada “harta” yang lebih besar di bawah ini!

Dan Erina dan Linger gugup sekarang, menatap reaksi Liu Pengxing …

Adapun tiga hakim, mereka juga mengambil sendok dan jatuh ke cangkang kepiting.

Sebelumnya, karena cangkang kepiting memiliki tepi yang tebal, sehingga ketika pisau itu jatuh untuk merasakan bagian atas, itu tidak pernah menyentuh kue di dalamnya.

Baru kemudian mereka merasa … berbeda!

Warna kue di dalamnya sama seperti di atas, tetapi rasanya benar-benar berbeda.

Bagian atas hanyalah kue mousse, tapi yang berikut … Begitu sendok dijatuhkan, itu bukan kue lengkap, tapi kepiting ‘daging’!

Tepatnya, itu harus di antara ‘daging’ kepiting dan kulit kepiting, diisi dengan kue dan keju.

Setelah pintu masuk bagian “kue” dari cangkang kepiting, ketiga hakim mengubah wajah mereka.

Komandan hanya mengenakan pakaian itu, dan dia berkata, “Kemejanya sudah retak”, dan dia selalu tidak tersenyum. Pada saat ini, “Lu” menyatakan ekspresi “kenikmatan”, seperti … seperti setengah baya mabuk Paman!

Bahkan “raja iblis adipati” yang ekspresinya biasanya diukir dari batu sekarang “terbuka” untuk menikmati kenikmatan …

Untuk mengetahui bahwa pelatih biasanya mencicipi hidangan yang memuaskan, itu adalah kehormatan besar untuk menertawakan “Lu”, dan meskipun semua orang telah melihat “keretakan pakaian” berkali-kali, ungkapan ini benar-benar tidak biasa!

“Ternyata! Gunakan celah antara cangkang kepiting dan daging kepiting untuk mengisi embrio kue …”

“Selain itu, daging kepiting ini diturunkan terlebih dahulu, diproses dengan cara yang mirip dengan kepiting panggang keju, dan kemudian diisi ulang!”

“Selain kue ini, santan juga harus ditambahkan agar lebih cocok untuk kepiting kelapa …”

“Rasa kepiting ‘daging’, kuning telur kepiting, keju dan kue dikombinasikan sempurna!”

“Layak menjadi pendatang baru dalam masakan Prancis, yang mencakup semua empat masakan Prancis utama di Grand Slam …”

Pada saat ini, Four Palaces akhirnya berkata: “Mr. Chapel sangat dihormati. Ini hanya empat masakan utama, dan itu bukan” slam “.”

Tiga hakim juga mendengar di balik kata-kata empat istana, yang merupakan “ambisi” memasak!

Pikiran bisa mengajar siswa seperti itu baik bahagia dan bangga …

Pada saat ini, siswa lain yang membuat mereka bangga mulai menyerahkan makanan.

“Saya telah mencicipi” Kue Kepiting Kelapa “dari pemimpin istana senior, semuanya, silakan coba” Kue Kepiting Emas “saya! Berbeda dengan” Kue Kepiting Kelapa “yang harus didinginkan oleh direktur istana senior,” Kue Kepiting Emas “saya harus Panas enak! “Kata Liu Pengxing.

Tiga hakim memandangi piring di depan mereka, memegang ‘warna emas’ fritter, dan tidak bisa membantu tetapi mengungkapkan ‘warna’ aneh …

“Kue kepiting emas” ini terlihat seperti seluruh kepiting yang digoreng dengan mie!

Secara khusus, dua cakar kepiting yang “terkena” di luar lapisan permukaan tampaknya mengekspresikan keluhan diam-diam …

“Cakar kepiting adalah dekorasi dan bisa diturunkan,” Liu Pengxing mengingatkan.

Tiga hakim memutar mata mereka di hati mereka dan diam-diam berkata: Cukup yakin, mereka tidak bisa dimakan!

Anda harus tahu bahwa penjepit kepiting dari kepiting yang tidur pada awalnya lebih besar dari kepiting biasa, Melihat dua penjepit kepiting dengan ukuran sebesar itu, ketiga hakim tadi meragukan gigi mereka …

Bahkan “kepiting cangkang lunak” tidak lunak pada penjepit kepiting dengan cangkang tebal!

Mencabut cangkang kepiting yang mencurigakan kehidupan, sisanya makan mie goreng ‘warna’ emas, mie ini benar-benar lebih besar dari kepiting tidur, Anda dapat memegangnya dengan satu tangan, tetapi benar-benar memegang Tidak tahan, itu terlihat cukup berat …

Di antara tiga hakim, Xian Zuowei ‘Gerbang’ dan Kesemek Daquan masuk, pada saat ini, mereka langsung mengambil mie ‘warna’ emas, dan Kapel masih lebih terbiasa menggunakan pisau dan garpu, tetapi Liu Pengxing mengingatkan pada saat ini Tao: “Kapel Guru, kamu bisa mencoba perasaan” mulut penuh “!”

Awalnya, Kapel berpikir bahwa donat ini tidak kecil, jadi dia ingin menggunakan pisau dan garpu. Lagipula, di perjamuan Prancis, adalah tindakan tidak senonoh untuk mengambil makanan secara langsung atau membuat suara dengan tangannya …

Tetapi karena ada instruksi “lebih tepat” untuk dimakan ~ ~ Chapel juga ahli dalam hal itu dan langsung mengambil kue kepiting emas.

Aturan jamuan makan Prancis adalah aturan, tetapi Chapel memahami bahwa cara terbaik untuk menikmati makanan lezat adalah dengan mencicipi, bahkan jika Anda menghormati masakannya, itu juga merupakan manifestasi dari kultivasi diri pengunjung!

Sebagai seorang foodie, Anda harus mencicipi makanan dengan cara yang paling cocok, bukan yang paling Anda sukai. Ini adalah aturan dari masakan dunia.

Berderit … berderit …

Tiba-tiba suara mengunyah yang bisa didengar di barisan depan penonton terdengar dari para juri!

Liu Pengxing mengatakan sebelumnya bahwa perasaan “mulut penuh” lebih cocok untuk “kue kepiting emas”, jadi pada saat ini ketiga hakim menggigit sebesar mungkin, dan kedua pipinya masih digerakkan dengan drum.

Tapi suara seperti ini jelas bukan sesuatu yang bisa diucapkan ketika ada terlalu banyak makanan di mulut …

Berbeda dengan penonton yang menyaksikan ketiga hakim dengan gugup, bagaimana perasaan Erina saat ini?